Сообщений в теме: 3024

[Оле4ка]

Оленька, и твой комментарий тоже, можно? 

Конечно , Юля.. по моему я тогда просто рассказала об этой женщине, а Лариса  молодец, опубликовала

 

Лариса, спасибо за интересное видео!

Всё посмотрела - разделку туши, маринование, как жарить...

Смотрела с большим интересом... Только потом подумала - а для чего это мне?   Мы барашка покупаем исключительно у проверенного продавца (в халяльном магазине) и исключительно нужными кусками.

Но так интересно!!! Замечательная женщина - руки знают своё дело, а речь просто "льётся"!

А когда выяснилось, что она ещё и землячка, из Сарканда  (Алма-Атинская область), то я кинулась смотреть и другие её рецепты. Замечательные! Много дельных советов.

В результате я, конечно же, подписалась на "Кафе Сарканд" и рассылки.

Спасибо, Лариса!

я тоже подписана  на ее канал...периодически смотрю 

[Оле4ка]

Лариса, спасибо за интересное видео!

Всё посмотрела - разделку туши, маринование, как жарить...

Смотрела с большим интересом... Только потом подумала - а для чего это мне?   Мы барашка покупаем исключительно у проверенного продавца (в халяльном магазине) и исключительно нужными кусками.

Но так интересно!!! Замечательная женщина - руки знают своё дело, а речь просто "льётся"!

А когда выяснилось, что она ещё и землячка, из Сарканда  (Алма-Атинская область), то я кинулась смотреть и другие её рецепты. Замечательные! Много дельных советов.

В результате я, конечно же, подписалась на "Кафе Сарканд" и рассылки.

Спасибо, Лариса!

Наташ, очень советую сделать мясо в луковом соке.. и наверно можно применить и к другому мясу...Получается вкусно,и  лук совсем не ощущается.

[leonata]

Олечка, спасибо!

Обязательно попробую приготовить.

[Оле4ка]

По теме - сегодня суп грибной с лисичками и тушеный картофель с бараниной  ( лук+морковь+томатная паста+картофель+мясо кусочками+зира+перец чесночный с чили+соль) ..Если кто не делал, попробуйте  потушить картошку с томатной пастой,положить  совсем немного..пол-чайной ложки хватит, для цвета, а на вкус  замечательно получается, с еле уловимой кислинкой... Фоток нет, буду повторять сделаю 

[Shtuchka]

Сижу у кабинета стоматолога, голодная, а тут Оля бараниной соблазняет )))))

[Оле4ка]

Галинка, извини... удачного похода к врачу, не бойся     

[Люлюша]

По теме - сегодня суп грибной с лисичками и тушеный картофель с бараниной  ( лук+морковь+томатная паста+картофель+мясо кусочками+зира+перец чесночный с чили+соль) ..Если кто не делал, попробуйте  потушить картошку с томатной пастой,положить  совсем немного..пол-чайной ложки хватит, для цвета, а на вкус  замечательно получается, с еле уловимой кислинкой... Фоток нет, буду повторять сделаю 

 

А я вообще сегодня без обеда с работой этой нескончаемой...

А тут такое вкусное всё у Оленьки!!!     

 

...С горя съела печеньку...подумала...и, решив, что я еще горюю, съела и ломтик шоколадки с мятой вдогонку. 

[Saechka]

Свет, а где у нас в районе можно купить баранину приличную?...

 

ЗЫ: вот и я соблазнилась 

[Jinni]

для меня кафе Сарканд - стал приятным открытием))) очень люблю кулинарные эксперименты) Наташа - я в "Перекрестке" купила баранину "для плова" - в запаянной упаковке ,она кусочками, что не помешало мне сварить суп и оставить для второго, приятное мясо оказалось, без запаха, но может так повезло мне.

[Vasilisa]

Свет, а где у нас в районе можно купить баранину приличную?...

 

ЗЫ: вот и я соблазнилась 

Наташ, в моем доме есть фермерское мясо (рядом с Магнит-косметиком и Домом семян, или скажем так между Улыбкой радуги и Магнитом со стороны О,Дундича.) Там ну очень большой выбор разного мяса и баранины тоже полно (сама на днях брала). Так что добро пожаловать в наш уголок!)). Желательно поутру, вернее до обеда, потому как разбирают что получше. На другой стороне улицы открылась новая пекарня, хлеб гречишный пекут, не везде он есть. Там-же В Фикс-прайсе продаются очень вкусные и свежайшие пряники под названием "ананасные кольца" и красивые жестяные подносики с разноцветными домиками))). Ну это я так, попутный обзор местной торговли)). 

[Saechka]

Жень, поняла     

 

Свет, ну ты разрекламировала        Прям срочно захотелось приехать еще разок))) Главное, я в соседнем с тобой доме бываю каждый вторник с 12 до 13 часов    Обидно, что этой информации у меня сегодня с утра не было))))))

[Vasilisa]

Свет, ну ты разрекламировала        Прям срочно захотелось приехать еще разок))) Главное, я в соседнем с тобой доме бываю каждый вторник с 12 до 13 часов    Обидно, что этой информации у меня сегодня с утра не было))))))

Ну ты ж раньше не спрашивала, а так я бы тебе уже давно всё рассказала  . А мясо в нашем магазе и правда хорошее, вкус совсем другой, чем в этих гипермаркетах. 

[Jinni]

насмотревшись "Кафе Сарканд" - приготовила вчера закуску "Кремлевские снежки". Кружочек лимона, посыпаем сахаром( сахар оправдан здесь - пробовала без него - совсем не то) черным перцем, размятую сайру с чуть-чуть майонезом укладываем , посыпать тертым сыром. Готово) готовится 10 минут, съедается за 5. хотя конечно же на любителя. Я оказалось - любитель. Муж спокойно отнесся. Закуска хороша для разнообразия - и не занимает много средств-времени.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал Jinni: 12 декабря 2019 - 10:32

[Saechka]

Т.е. я правильно поняла: рыбная закуска на лимоне??? 

[Jinni]

совершенно верно) вкусно)