Сообщений в теме: 3024

[Pusik]

Сделала Люлюшиных оладушков на сыворотке

А у нас вчера были ржаные оладушки на закваске.

[хулиганочка]

Когда очень хочется шашлык, а барашка мимо не пробегал... когда хочется весеннего аромата жаренного мяса, а в лесу еще снег лежит...можно взять сковороду гриль или жаровню, большой кусок свиных ребрышек со шкуркой и приготовить вот такую вкуснятину. Жирно, конечно, не слишком здоровая пища....но как же вкусно!!!

 

[Люлюша]

Когда очень хочется шашлык, а барашка мимо не пробегал... когда хочется весеннего аромата жаренного мяса, а в лесу еще снег лежит...можно взять сковороду гриль или жаровню, большой кусок свиных ребрышек со шкуркой и приготовить вот такую вкуснятину. Жирно, конечно, не слишком здоровая пища....но как же вкусно!!!

 

 

 

Очень вкусно, Наташенька!  

[Shtuchka]

Иногда можно и неполезное съесть, если очень вкусно и красиво)))

[Vasilisa]

А у нас жара и ничего в рот не лезет. Не на улице жара, а в квартире - до сих пор не могут отопление выключить  .  А ещё и солнечная сторона. Сварилась я! 

Морковку по-корейски делаю уже вторую банку, хорошо пошла. Ну и курица в духовке, мне больше крылья нравятся (ноги пока остались в духовке)).

 

[хулиганочка]

Морковку надо сделать! Спасибо, Света, за напоминание!

[Vasilisa]

Буженину сделала, тесто стоит на фокаччу. Завтра на работу, наготовила на три дня)).

[mamba]

Обожаю свиные ребрышки и чтоб непременно со шкуркой!!! Наталья, облизнула меня))) Спасибо за картинку!

[Дачница]

Засмотрелась, аж забыла пометочку "нравится" поставить) как все вкуснооо)

[Vasilisa]

Моя вчерашняя буженина. Чуток передержала, но вкусно. А вообще в Редмонде буженина получалась вкуснее, чем в Штебе.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 11 мая 2020 - 13:20

[Shtuchka]

Красивая какая! Света, из какой части свиньи делала?

[Люлюша]

Какая чудесная буженина, Светочка!

А как ты мариновала мясо? Расскажи, пожалуйста.

[Sotofa]

обожаем ребрышки!

у Светы опять вкуснота!а как это в мульте делать буженину?я делаю,но в духовке.как раз сейчас кусочек маринуется

вчера была сбыча мечт сделала шоколадную колбасу!сот лет не делала,а тут что-то так захотелось!прикиньте,за обычными Юбилейными печеньками пришлось погонять!так просто еще не купишь,кое-как нашла

[Vasilisa]

Это у меня наверное окорок, схватила вчера что-то в магазине, даже название не видела, кусок визуально понравился. Хотя для буженины можно чуть и жирок чтоб был.
Мариновала так: нашпиговала с двух сторон кусочками чеснока, сверху натерла солью с молотым перцем и измельченным лавровым листом и зубчиком чеснока. Еще по совету "бывалых")) слегка обмазала кусок готовой горчицей. Мариновала три часа, потом обжарила кусок на очень сильном огне на сковородке со всех сторон. А далее в чашу немного воды и запекаешь. Ну вот в Редмонде можно было открыть клапан и мулитистакана воды хватает на час, а в Штебе если клапан открыт, то вода выкипает очень быстро и кусок может подгореть, а если клапан закрыть, то мясо получается суховато. Может надо меньше держать, может кусок надо пожирнее брать...ну вот пока эксперементирую)).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 11 мая 2020 - 17:31

[Vasilisa]

Софа, в духовке хорошо получается, но у меня очень жарко дома, поэтому духовку включаю как можно реже. А вчера у меня в ней фокачча пеклась в то время когда буженина в мультиварке запекалась)).
Наготовила как на Маланьину свадьбу)).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 11 мая 2020 - 17:37