Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас на столе. 2018. ...2020...

еда

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 3024

#2431 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 31 июля 2020 - 02:58

И так, на основе пирога с вишней от Евгения Клопотенко, я испекла пирог с яблоками белый налив. Пирог получился очень вкусный. Яблоки порезала произвольными довольно крупными кусочками, тем более, что пекла из падалицы и было довольно много отходов. При выпечке яблоки стали мягкими, как крем. Очень вкусно и нежно. Сегодня повторю, т.к он куда-то испарился быстро. Причем, мы его ели еше теплым, а потом остывшим. Остывший вообще, как говорят, ум отьешь. Рекомендую.
Жаль, не получилось испечь с абрикосами. Их в этом году было очень мало и, практически, все на самой верхушке, сорвать не представлялось никакой возможности, а упал - превратился в шмяк. Но в воскресенье съездим на рынок, купим и я его испеку.
Орехи стали уходить со скоростью самолёта. Успевай только чистить

#2432 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 31 июля 2020 - 19:46

Люблю, когда яблоки в пироге превращаются в крем, даже не просто люблю, а обожаю! И еще щепотку винилинчика туда...
  • Sotofa и Люлюша это нравится

#2433 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 532 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 31 июля 2020 - 20:15

Валентина,а рецепт пирога где-то был?



#2434 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 31 июля 2020 - 20:40

Валентина,а рецепт пирога где-то был?

Софа рецепт от Валентины 

Если что, то Люлюша всегда все рецепты дает ссылки в ОГЛАВЛЕНИИ ТЕМЫ . это очень удобно. Люлюша  :flower:


Сообщение отредактировал nasa: 31 июля 2020 - 20:43
добавление ссылки

  • Vasilisa, Sotofa и Люлюша это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#2435 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 944 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 31 июля 2020 - 22:11

Софа рецепт от Валентины 

Если что, то Люлюша всегда все рецепты дает ссылки в ОГЛАВЛЕНИИ ТЕМЫ . это очень удобно. Люлюша  :flower:

 

Леша, :flower: ! И тебе огромное спасибо! :flower:

Всегда очень и от всей души рада, если наш скромный и совместный "модераторский труд" помогает сделать самый замечательный в мире форум еще хоть капельку лучше.


Сообщение отредактировал Люлюша: 31 июля 2020 - 22:15

  • Vasilisa, nasa и Апрелька это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2436 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 532 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 01 августа 2020 - 09:23

спасибо и Леше и Юлечке!:)


  • Люлюша и nasa это нравится

#2437 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 01 августа 2020 - 23:26

Люблю, когда яблоки в пироге превращаются в крем, даже не просто люблю, а обожаю! И еще щепотку винилинчика туда...


Света! Так без ванилинчика никуда. В рецепте он есть и положен в обязательном порядке. Правда, яблоки больше любят корицу, но не в этот раз. Я не люблю сочетание орехов и корицы. А ванилька - в самый раз здесь. Запах, мне кажется, все соседи слышат.
  • Vasilisa и Sotofa это нравится

#2438 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2020 - 12:50

Поднимем тему.

Домашняя ветчина, наконец-то опробовал ветчинницу, перчик фаршированный ( говядина, приправы, много зелени разной, рис не клал), шампанское Массандра.
  • Хельга, Люлюша, askanio64 и 2 другим это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#2439 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 944 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 29 августа 2020 - 13:00

Поднимем тему.

Домашняя ветчина, наконец-то опробовал ветчинницу, перчик фаршированный ( говядина, приправы, много зелени разной, рис не клал), шампанское Массандра.

 

Леша, поделись рецептом ветчины, пожалуйста! :flower:

У тебя какая ветчинница?


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2440 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2020 - 13:18

Леша, поделись рецептом ветчины, пожалуйста! :flower:
У тебя какая ветчинница?

Ушел фотографировать. .
  • Люлюша это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#2441 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2020 - 13:19

А ведь хотел заняться hdd, восстановить фотоснимки. Попозже тогда.
  • Люлюша это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#2442 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 944 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 29 августа 2020 - 13:40

А ведь хотел заняться hdd, восстановить фотоснимки. Попозже тогда.

 

Буду ждать! Спасибо! :flower:


  • nasa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2443 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2020 - 13:49

Ветчина, домашняя, в исполнении "мужчина на кухне". Опыта нет, но старался.

31479333_m.jpg

2кг. окорок свиной, чайная ложка крупной соли, чайная ложка соли нитритной 0.9%. Перец черный , молотый 1/2 чайной ложки. Мясо порезал мелко, полосками, поперек волокон. Очень хорошо обжать мясо руками. Мариновал в холодильнике 3 дня, каждый день мешал дважды.
Варка- 1 час 30 минут на медленном огне. Не кипит, как холодец варю.

Честно говоря, суховато мясо немного, но очень вкусное получилось. Это не буженина, как я предполагал. В слд раз скорее всего замариную шею свиную. Сегодня поставил мариновать индюшку. Будет бомба...


31479392_m.jpg

31479406_m.jpg




Просто была распродажа на WB. Цена 350 руб.

Сообщение отредактировал nasa: 29 августа 2020 - 14:57
орфография

  • Vasilisa, Хельга, Jinni и 8 другим это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#2444 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 29 августа 2020 - 13:52

Буду ждать! Спасибо! :flower:

Так уже. Смотри.


  • Люлюша это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#2445 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 905 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 29 августа 2020 - 14:28

Лёша, какая же красота! Ветчина такая нежная и сочная на вид! 

Представила, как это вкусно, и уже "сходила" в WB, положила в корзинку ветчинницу. Здесть так удобно:  сразу же присмотрела и нитритную соль. А приправ накупила ещё в узбекском интернет-магазине. 

Муж сейчас с внуком гуляет. Вечером с ним посоветуюсь и уверена,  что закажем. Вкусно поесть он любит. :)

 

Лёша, большое спасибо за ещё один добрый совет. Штебочка с твоей лёгкой руки стала просто незаменимой!


Сообщение отредактировал leonata: 29 августа 2020 - 15:04

  • Vasilisa, людик, Sotofa и 2 другим это нравится

                                                                                                                    






Темы с аналогичным тегами еда

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru