Сообщений в теме: 3024

[Saechka]

Свет, а как кабачки готовила?

[Vasilisa]

Нарезала столбиками 600 г кабачков, положила в сковородку жарить. Приготовила заправку: 3 ст. л. соевого соуса, 2 ч.л.сахара, 2 ч.л. крахмала, 1/3 ч.л. черного перца, выдавить 2 зубчика чеснока, всё перемешала.

Когда кабачки стали более мягкими залила заправкой и всё интенсивно перемешивала, пока соус не загустел. Сверху посыпала острым перцем и рубленной зеленью. Хорошо бы ещё посыпать кунжутом, но было лень доставать его)).

[Saechka]

Спасибо    

[Люлюша]

Вкусно как, девочки! 

Спасибо вам большущее!!!   

[Апрелька]

Суп гороховый на копченых косточках и долма в исполнении мужа  .

[mamba]

Света, спасибо за идею с кабачками, тоже парочка подаренных лежат на кухне, плачут)))

[mamba]

Света, делала твои кабачки-выше всяких похвал!!! Крахмально-соевая прослойка феерична, а с кунжутом, это просто улёт!

[Vasilisa]

Вот закончатся мои ремонты и как достану я кунжут, а кабачков у меня навалом. Сегодня оладьи кабачковые жарила.

[Saechka]

А как жаришь?

[Vasilisa]

А как жаришь?

На средней тёрке натираю кусок кабачка, ничего не отжимаю. Добавляю яйцо, немного кефира, соль, сахар по вкусу, соду или разрыхлитель. Перемешиваю и добавляю муку. 

[Saechka]

Спасиб)))

[nasa]

Поднимем тему, в пятницу.
Азу, с луком, с прованскими травами, помидоры с оливковым маслом, ялтинский лук
( ура, завтра выходные, можно есть лук!), и не совсем стандартная позиция, к мясу, ...Кефе, п/ сладкое.
Всем доброго вечера пятницы!!! Мира и добра.
p.s. естественно, в новой жаровне!

Сообщение отредактировал nasa: 16 октября 2020 - 16:23

[Оле4ка]

Поднимем тему, в пятницу.
Азу, с луком, с прованскими травами, помидоры с оливковым маслом, ялтинский лук
( ура, завтра выходные, можно есть лук!), и не совсем стандартная позиция, к мясу, ...Кефе, п/ сладкое.
Всем доброго вечера пятницы!!! Мира и добра.
p.s. естественно, в новой жаровне!

Ой как вкусно!!!!    ...мне нужна жаровня...срочно!!!  Купили снова барашка молодого ..на 27 кг      хочу баранины в жаровне    

[nasa]

Ой как вкусно!!!!    ...мне нужна жаровня...срочно!!!  Купили снова барашка молодого ..на 27 кг      хочу баранины в жаровне    

Оль, с лучком, потомить, да с приправами.... Это не еда, это закуска!

[mamba]

А я сегодня сделала по Василисиному рецепту не кабачки, а баклажаны. Мне еще больше понравилось. Спасибо тебе, Света, за такую прекрасную идею!