Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас на столе. 2018. ...2020...

еда

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 3024

#2761 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 12 марта 2021 - 09:20

Первый раз делала блины на кипятке ,нам понравилось,  тонкие и не жирные :good: Завтра снова буду делать, с начинкой.
 

А я с творогом вчера блины нажарила. Чего-то такие набабахала, что 2 штуки съел и уже тааак объелся :shok:  :haha: .

Оля, как начинку делала ?

С яйцом муж не хочет, сладкие тоже,   вот думаю  с творогом , и с печенкой.


Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 марта 2021 - 09:24

  • Emili и Sotofa это нравится

#2762 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 12 марта 2021 - 09:49

Была у нас девушка Лида..с Германии...у нее еще доча была Милена???По ее совету стала делать блины на кипятке много лет назад.Они тонкие,при скручивании не рвутся.Делаю и на молоке и на кефире.
  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

#2763 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 12 марта 2021 - 10:07

Лариса, а  я случайно в Дзене увидела , ролик автора  посмотрела и сделала, очень понравилось, тонкие, даже края ,  и не рвутся , для начинки отлично просто :good: 

Скрытый текст
 Делала на молоке. взяла половину порции, получилось 14 штук блинов. 

 

Лиду из Германии помню.. это Лида-X...кажется так .....она  или нет, но ее вот помню, с ее рецептов тогда   хлебопечку купила, хлеб начала печь  :lad:


  • Vasilisa это нравится

#2764 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 442 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 12 марта 2021 - 10:33

Первый раз делала блины на кипятке ,нам понравилось,  тонкие и не жирные :good: Завтра снова буду делать, с начинкой.
 

Оля, как начинку делала ?

С яйцом муж не хочет, сладкие тоже,   вот думаю  с творогом , и с печенкой.

Творог, яйцо, сметана, сахар. Все по вкусу и на глаз :lol:


  • Оле4ка это нравится

#2765 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 12 марта 2021 - 10:56

 Спасибо, Оля! :flower:



#2766 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 12 марта 2021 - 12:42

А зачем яйцо?творог сметана сахар...
Помню,что Лида,ника не помню

#2767 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 442 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 12 марта 2021 - 13:22

А зачем яйцо?творог сметана сахар...
Помню,что Лида,ника не помню

у кого-то увидела в рецепте, так и сделала :lol:

И я заворачиваю и не обжариваю, а в духовку ставлю.


  • Оле4ка это нравится

#2768 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 12 марта 2021 - 14:02

А зачем яйцо?творог сметана сахар...
Помню,что Лида,ника не помню

Вот нашла, это Лида - lady-X, И ее блинчики на кипятке http://forum.saechka...e-19#entry87088
Только у меня молоко теплое, у нее горячее.
  • Vasilisa, Emili и Люлюша это нравится

#2769 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 12 марта 2021 - 14:02

А зачем яйцо?творог сметана сахар...
Помню,что Лида,ника не помню

Лариса, вот нашла, это Лида - lady-X, И ее блинчики на кипятке http://forum.saechka...e-19#entry87088
Только у меня молоко теплое, у нее горячее.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 марта 2021 - 14:03


#2770 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 12 марта 2021 - 15:46

Я когда как..в духовку..на сковородку.Но чаще всего в микро.У меня есть сковородка для микро.
Блины развожу молоком, просто...густое..и добавляю кипяток,мешая венчиком или миксером.В первый раз делала,сварила..слишком мнтго кипятка

#2771 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 478 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 31 марта 2021 - 19:20

Леша, делись подробностями с фото, пожаааааааааааааалуйста!

Давай в этой теме.

Лук репчатый и морковь обжариваем на растительном масле, далее туда же грибы, соль (нужно учесть, что квашенная капуста соленая!), перец, чеснок. По желанию специи любые, на вкус. Очень хорошо в этом безобразии корень петрушки! Так же добавлю, что щепотка размолотых белых грибов (сушеных) придает неповторимый аромат блюду. Далее туда же промытая греча. Все это безобразие под крышкой, до полуготовности гречи. Далее добавляем (кладем сверху) слой квашенной капусты. Слой не большой, капуста должна придавать кислинку и пикантность, но не заполнить своим вкусом всё блюдо!  Доводим до готовности . И... перемешать все это, максимальный огонь на 2-3  минуты! Снизу делаем небольшую корочку . Оставляем настояться на минут 20 и готово.

Фото пока нет. Но попробую в слд раз.


  • Хельга, Масяня, Люлюша и еще 1 это нравится
... Вся беда в том, что мы не замечаем, как пролетают годы!

#2772 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 478 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 31 марта 2021 - 19:28

Люлюш, мы с тобой вместе в оглавление гречку вписали. Пусть будет.  :flower:


  • Люлюша это нравится
... Вся беда в том, что мы не замечаем, как пролетают годы!

#2773 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 995 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 31 марта 2021 - 19:28

Давай в этой теме.

Лук репчатый и морковь обжариваем на растительном масле, далее туда же грибы, соль (нужно учесть, что квашенная капуста соленая!), перец, чеснок. По желанию специи любые, на вкус. Очень хорошо в этом безобразии корень петрушки! Так же добавлю, что щепотка размолотых белых грибов (сушеных) придает неповторимый аромат блюду. Далее туда же промытая греча. Все это безобразие под крышкой, до полуготовности гречи. Далее добавляем (кладем сверху) слой квашенной капусты. Слой не большой, капуста должна придавать кислинку и пикантность, но не заполнить своим вкусом всё блюдо!  Доводим до готовности . И... перемешать все это, максимальный огонь на 2-3  минуты! Снизу делаем небольшую корочку . Оставляем настояться на минут 20 и готово.

Фото пока нет. Но попробую в слд раз.

 

Леша, как вкусно! Спасибо тебе большущее!!! :flower:  :flower:  :flower:


  • nasa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2774 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 995 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 31 марта 2021 - 19:29

Люлюш, мы с тобой вместе в оглавление гречку вписали. Пусть будет.  :flower:

 

Ой, да, извини, пожалуйста. :flower: Я уже удалила свою строчку, только авторство твое добавила - в твою.

Леша, еще раз огромное спасибо за рецепт! :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 31 марта 2021 - 19:31

  • nasa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2775 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 478 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 31 марта 2021 - 19:34

Леша, как вкусно! Спасибо тебе большущее!!! :flower:  :flower:  :flower:

Люлюш   :flower: . я делал вариант с гречкой и пшенкой. Оба варианта имеют свой неповторимый вкус! Рецепты подсмотрел у г-на Сырникова, Монастрырская кухня.


  • Sotofa и Люлюша это нравится
... Вся беда в том, что мы не замечаем, как пролетают годы!





Темы с аналогичным тегами еда

Количество пользователей, читающих эту тему: 5

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (4), Google (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru