Сообщений в теме: 3024

[Топотушка.]

Пособирала кабаков......смотрю на них и прям плохо мне,с одной стороны-тока один цукини перерос,с другой-все они уже не маленькие всеж,чтоб замариновать в пару банок.....гляжу в озера кабачковые и радуюсь,что патиссоны малюсенькие,малюсенькие совсем,и их не надо мариновать........
На обед будет рагу кабачковое,чтоб уменьшить закатки и бедрышки под чесночным сыром........

[Vasilisa]

Рано радуешься, патиссоны растут))). Пока занимаешься кабаками уже и патиссоны вымахают.

[Апрелька]

Есть невкусный арбуз. Кто что делал с арбузом в консервировании?

[Saechka]

Солят и маринуют вроде: http://saechka.ru/recipes/cat_549/

[askanio64]

Надя я мариновала. ну это на любителя. я ела с удовольствием мои домочадцы не все.

[Апрелька]

Спасибо, девчат.

[nasa]

Чем ещё нравится отпуск, можно есть чеснок! Молодой, ядрёный, и очень вкусный чеснок например с баклажанами! Супруга ворчать будет вечером, но это не беда. Что нибудь придумаю.

Всем доброго дня.

Православные, с праздником. Преображение Господне, яблочный!

[Vasilisa]

С праздником, Лёша, и с отпуском! 

[Seme4ka]

Я мариную невкусный арбуз. Зимой очень вкусно вспомнить лето. Уже один в банках,нам нравится. А ещё мои бабушка и тетя солили арбузы, но тут нужен погреб и бочка, а где погреб и бочка на пятом этаже? Вот и живу воспоминаниями о вкусе. Иногда на ярмарке покупаю. Но это все на любителя и привычка семейная.
Мой покойный муж, когда первый раз увидел такой соленый арбуз, сделал пренебрежительно мину. Уговорила попробовать, так он потом чуть не весь сам и съел. А ещё соленый перец гогошары, у него очень горькая жилка. Это такое объедение с украинским борщиком, да под водочку. Кайф! Жаль, что нет уже родных и только воспоминания остались.

Сообщение отредактировал Seme4ka: 19 августа 2018 - 14:38

[nasa]

Я тоже как то раз купил соленый арбуз. В банке. Не то! Вот в детстве, на Дону! Гарбузы соленые, бочковые! Это не еда, то закуска!

[Люлюша]

Всех с праздником!

 

Леша, с долгожданным отпуском!!! Хорошей погоды и хорошего настроения!

[Seme4ka]

Леша! Магазинный ни в какое сравнение не идёт со собственноручно приготовленным, даже если он первоначально не очень вкусный. В магазинных много соли и уксуса. А в домашнем всего в меру. Наташа привела очень хороший рецепт, по нему и делаю уже много лет. Аспирин не кладу.

[Seme4ka]

Вот про ГАРБУЗЫ соленые никогда не слышала, а вот кавун, то бышь арбуз - самое то. Хотя на Кубани бывала, кавуны соленые там ела, как и перец. Кубанские казаки- это ж запорожские казаки, которых Екатеринушка выселила. Наши кухни схожи. Есть, конечно, нюансы. Как и во всяком деле.

[Апрелька]

Суп-пюре тыквенный с овощами и тыквенными семечками.

На второе - голубцы. Вечером ожидается винегрет.

[Emili]

У нас мамина сестра маинует арбузы-нарезает кусками в 3 л банки.Муж у меня не верил.что это вкусно,пока не попробовал. Но там арбузы-огонек..не очень курпные,темно-зеленые с тонкой коркой.

В этом году так много покупали арбузов и только последние 2 раза попали очень сладкие,остальные серединку сьедали и сносили на компостную кучу.

 А даже те,что были сладкие-не успевала сьедать(другие у меня не особо),на следующий день уже прокисал.