Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас на столе. 2018. ...2020...

еда

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 3024

#1441 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 08 февраля 2019 - 23:08

И не говорите, что вы не любите окуня. Свежевыловленный, почищенный и приготовленный мужем.... мммммммммммммм


Золотые слова, Надя.. И муж, конечно, тоже :)
  • Апрелька это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1442 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 09 февраля 2019 - 10:23

У меня уже готов:оливье и рыбьевье...
Варится бульон на косточках с рульки домашней,будет с рисом-перловка потеряна в недрах кладовки. Замочено со вчера:рулька и копыто-будет холодец в штебуне. А кто сколько его варит? Я всегда забываю. Толи час,толи 1час20минут :got: .....
Есть шампиньоны и лук и сметана. Хочу жюльен,но...Нет курогруди для жюльена для мелкого(он из чистой курицы тока ест,и в смешанном виде жюльен ест старший)....не хочу в магаз:(
Вчера засолила шкуру с сальцом на сало. С мяса рульки пожарила картошку с луком и мясом-вчера. Помидоры с сыром и чесночком. Ужин...был...вчера....аааа! И горбуша холодного домашнего копчения...была....вчера.... :lol: но по 5рублей,но раки,но крупные...а сегодня по 3,но мелкие,но тоже раки:lol: ..........:slush:

Зы будет рассольник с рисом. Уточняю.

Сообщение отредактировал Топотушка.: 09 февраля 2019 - 10:27

  • Vasilisa, Оле4ка, galinamar и 2 другим это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1443 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 433 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 09 февраля 2019 - 10:41

А сегодня праздник?! Оливье, столько еды. Топотушка, что празднуем?!
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#1444 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 09 февраля 2019 - 11:40

А сегодня праздник?! Оливье, столько еды. Топотушка, что празднуем?!

Ничего,Лёшенька.
Перепали рульки деревенские. Вот и холодец. Суп надо,чтоб не тормошили с обедом меня 2дня,а то и 3.
Салаты,чтоб не мучаться с нарезкой легких салатов все выхи.
Все исключительно с продуманной стороны:lol:
  • Vasilisa, Оле4ка, nasa и 2 другим это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1445 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 393 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 09 февраля 2019 - 13:28

А я сельдерей люблю с мягким сыром творожным, вкусненько
  • Vasilisa, Апрелька, leonata и еще 1 это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#1446 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 905 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 февраля 2019 - 17:52

Когда мы жили во Владивостоке, там не было в продаже ни корневого, ни черешкового сельдерея. А я его очень люблю во всех проявлениях.

Поэтому,  обосновавшись здесь,  я, что называется, оторвалась

Корневой сельдерей добавляла в зажарку к борщам и супам. И добавляю сейчас.

Самый популярный у нас салат из натёртых на средней тёрке моркови, яблока, корневого сельдерея и горсточки очень мелко потолчённых грецких орехов. С майонезом, конечно.

 

Сейчас, когда много времени, делаю майонез сама на перепелиных яйцах, с лимоном... Вкусно. Но когда мальчишки жили с нами, на праздники покупали и магазинный майонез. И дома готовила много, да ещё и мальчишкам на их вечеринки нужно было "настрогать" по тазику салата.

Да я, если честно, не боюсь покупного майонеза. Просто давно живу и прекрасно помню то время, когда мы за этим майонезом охотились перед праздниками. И были счастливы, когда удавалось его достать. Домашние миксеры были в диковинку, а сидеть и взбивать майонез скрещенными вилками было очень долго и муторно.

 

А ещё я здесь нашла рецепт салата "Вальдорф" из черешкового сельдерея. Очень его люблю и часто делаю. Тем более, что это очень просто. В составе черешковый сельдерей, сладкие яблоки, по небольшой горсточке запаренного изюма, измельчённых грецких орехов, лимонного сока и,опять же, майонеза. Сельдерей и яблоки нарезаются тонкой соломкой. Очень вкусно. Ну так мне кажется.

И ещё один салат из черешкового сельдерея. Просто нарезаются тонкой соломкой сельдерей, сладкое яблоко и кусочек вкусного сыра. Заправляется, опять-таки, майонезом. 

Я пыталась менять майонез в салатах на сметану. Но у нас не пошло. :dnt:


Сообщение отредактировал leonata: 09 февраля 2019 - 21:40

  • Vasilisa, Хельга, людик и 3 другим это нравится

                                                                                                                    


#1447 mamba

mamba

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 398 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Елена

Отправлено 09 февраля 2019 - 21:55

Сделал куриную печенку-это нечто!!! Рассказываю: с вечера 1 кг куриной печени помыть,обсушить, посолить, добавить чайную ложку сахара и черный перец и на ночь в холодильник. Утром, ну или днем, делаем соус: Жарим 200 гр бекона на масле, грибов туда, у меня были отварные и замороженные осенью опята,1 большую луковицу,, маринованные огурчики грамм 150 туда порезать и тоже поджарить. Потом упаковку сливок 10%, довели до кипения-все, соус готов. На сухой сковороде обжариваем печень и отправляем к соусу. В 50гр молока распускаем 1 чайную ложку крахмала,добавляем туда же, минут 10 потомить и все, блюдо готово к употреблению) Картинок нет, но обещаю , что будет вкусно))


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 8 другим это нравится
m57.gif

#1448 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 февраля 2019 - 22:15

Хороший какой рецепт! Спасибо, Ленок!
  • mamba это нравится

#1449 mamba

mamba

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 398 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Елена

Отправлено 09 февраля 2019 - 22:58

Я так подозреваю, что этот соус можно не только с печенью использовать.


  • Vasilisa это нравится
m57.gif

#1450 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 февраля 2019 - 18:06

Лена, спасибо за рецепт! Вообще из куриной печени только паштет делаю, и то оооооочень редко. А тут новый рецепт, да еще с таким заманчивым соусом. Сделаю обязательно!


  • mamba это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#1451 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 10 февраля 2019 - 19:02

[list]


  • как приготовить суп-пюре с помощью мужа.

 

:haha: :haha: :haha: :haha:  Софа развесилила ,поэтому  нужно ВСЁ!!!  уточнять ,мужчины они такие

Главное супчик был приготовлен :flower:

 

Корневой сельдерей натёртый как на морковчу (соломкой ) и также морковь +грецкие орешки + соль перчик и  с майонезом - очень вкусно


  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

Изображение


#1452 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 10 февраля 2019 - 19:23

У меня тоже есть рецепт с корневым сельдереем. Только фотки куда то затеряла, надо бы выложить...
  • Vasilisa, Апрелька и leonata это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#1453 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 февраля 2019 - 19:52

Надо, надо, ищи фотки, Наташ!
  • хулиганочка это нравится

#1454 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 10 февраля 2019 - 20:42

Сегодня я жила на кухне.С вечера был сделан и откинут творог(виво закваска),сделала глазунью с жидкими желтками(уверена в яйцах домашних-знаю людей),вымакивала хлебом ,кофе.
Сварила борщ,сделала тефтели и ежиков штук 6 ,нажарила блинов,часть с творогом запекла,шаурму собиралась сделать,но руки не дошли.
Сама с завтрака 2 раза кофе с зефириной пила,сейчас 3 ежика съела и 3 черри поммдорки,сижу чай несладкий пью,устала чего то
  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 7 другим это нравится
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#1455 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 876 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 11 февраля 2019 - 17:37

Сколько вкусного всего наготовили и вспомнили!

 

Все спасибо за рецепты! :flower:  :flower: :flower:  Все в копилку! 


  • Nika7676 это нравится

ves428207_58,0.png






Темы с аналогичным тегами еда

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru