Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2036

#1876 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 ноября 2021 - 15:52

Кажется ответила, но, на всякий случай отвечу и здесь. 

Пшеничка - это пшеничная крупа, крупа из твёрдых сортов пшеницы. 


  • Люлюша и leonata это нравится

#1877 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 297 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 06 ноября 2021 - 10:58

Да, Свет! Спасибо!!!  :flower:  :flower:  :flower:



#1878 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 29 ноября 2021 - 20:04

Тыквенные драники  

 

Очень вкусные драники! Мне они нравятся даже больше картофельных.
А готовятся примерно так-же.

TYKVENNYE-DRANIKI.jpg

Ингредиенты беру в пропорции (можно всё увеличить в два раза):
- на 200г тыквы,
- 1 яйцо,
- 1-2 зубчика чеснока,
- щепотка соли,
- 2 ст.ложки муки,
- масло для жарки.

Для подачи - сметана.

Тыкву натёрла на средней тёрке. Есть у меня терка небольшого размера и на ней самые крупные ячейки гораздо мельче, чем на обычной.
Добавила яйцо, соль.
Чеснок тоже тру на мелкой тёрке, но я тру один зубчик. У меня чеснок не чувствуется в драниках, но каким-то странным образом исчезает специфический тыквенный вкус, который многим не нравится.
Добавляю муку. Перемешиваю.
И жарю тыквенные драники на сковородке с подсолнечным маслом с двух сторон.

Подаю со сметаной. Очень вкусно! Остатки, если они остаются, забираю с собой на работу)). Слегка подогреваю с микроволновке и нет больше драников.

  • Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 4 другим это нравится

#1879 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 297 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 29 ноября 2021 - 21:19

Свет, просто :lad: :lad: :lad: Хотя я тыкву особо не люблю  :lol:  :lol:  :lol:


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

#1880 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 29 ноября 2021 - 22:06

Вот та же история, тыкву не ем, но выглядят ооочень заманчиво)))


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

#1881 mamba

mamba

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 406 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Елена

Отправлено 29 ноября 2021 - 22:26

У них очень интересный вкус, как будто перчёные. Я их тоже очень люблю, только тыквы нет)


  • Vasilisa, Sotofa и Апрелька это нравится
m57.gif

#1882 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 099 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 29 ноября 2021 - 23:54

Какие красивые, обязательно попробую)
  • Vasilisa и Sotofa это нравится

#1883 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 30 ноября 2021 - 13:52

Тыквы свежей нет, еть замороженная кусочками.. Вот думаю, попробовать с ней или не стоит, жидкости в ней много наверное. Со свежей обязательно бы попробовала..

Выглядят аппетитно :licklips: , спасибо Света! :flower:

 

зы. а с кабачками можно сделать ? или это будут оладьи ?


  • Vasilisa и Sotofa это нравится

#1884 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 535 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 30 ноября 2021 - 15:08

Тыквы свежей нет, еть замороженная кусочками.. Вот думаю, попробовать с ней или не стоит, жидкости в ней много наверное. Со свежей обязательно бы попробовала..

Выглядят аппетитно :licklips: , спасибо Света! :flower:

 

зы. а с кабачками можно сделать ? или это будут оладьи ?

аналогичная ситуация :)


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится

#1885 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 ноября 2021 - 16:34

Не, тыква продукт нежный, из замороженной лучше не делать.


  • Оле4ка и Sotofa это нравится

#1886 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 ноября 2021 - 16:36

Вегетарианские котлетки с горошком

 

Очень вкусные котлетки! Сейчас они актуальны.

KOTLETKI-VEGETARIANSKIE.jpg

- 4 шт. картофеля,
- 1 шт. морковь,
- 0,5 шт. лука репчатого,
- 3 шт. шампиньонов (не обязательно),
- 4 ст.ложки консервированного зелёного горошка,
- соль, молотый перец,
- подсолнечное масло для обжарки,
- мука для обвалки.

Картофель и морковку я сварила на пару в мультиварке Steba (режим Пар на 15 минут).
На подсолнечном масле обжарила нарезанную репчатую луковицу и шампиньоны.
Можно обойтись и без шампиньонов, но у меня они оказались под рукой).

Теплую картошку и морковку очистила и натёрла на крупной тёрке.
Добавила к картошке жареный лук с шампиньонами вместе с маслом, в котором они жарились, посолила, поперчила и перемешала вилкой.

Сформировала котлетки, укладывая в середину зелёный горошек.
Обваляла в муке и обжарила с двух сторон до зарумянивания.

Подавать с овощами, с квашенной капустой, даже можно и с гречкой.

VEGETARIANSKIE-KOTLETKI-S-GOROSKOM.jpg

Приятного аппетита!
 
P.S. Забыла написать, из данного кол-ва ингредиентов получаются 4 котлетки. Из расчёта 1 картошина на 1 котлетку).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 30 ноября 2021 - 16:41

  • Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 5 другим это нравится

#1887 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 535 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 30 ноября 2021 - 17:05

ммм...вкуснятина!тока сегодня думала про картофельные зразы,а тут почти они,тока лучше:)


  • Vasilisa, Оле4ка и leonata это нравится

#1888 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 30 ноября 2021 - 17:25

Ух какие аппетитные полезные котлетки :licklips: , обязательно попробую, тока вместо шампиньонов свои грибы замороженные возьму. В этом году много грибов наморозила/ насушила... даже грибную икру накрутила :oi:

Светик, спасибо!!!!  :flower:


  • Vasilisa, Sotofa, Апрелька и еще 1 это нравится

#1889 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 ноября 2021 - 18:47

На здоровье, Оленька!
У меня тоже и замороженых много и сухих. Из Вологодской брат привозил. В этом году был урожаеще грибной.
А котлетки и без грибов получаются вкусные.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 30 ноября 2021 - 18:47

  • Оле4ка, Апрелька и leonata это нравится

#1890 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 01 декабря 2021 - 10:45

Светочка, и от меня большущее спасибо!

Какие чудесные и драники, и котлетки! Замечательные, вкусные, полезные, спасибо большое!!!  :flower:  :flower:  :flower:

Обязательно попробую, и тыкву я очень люблю.

Все копирую себе в копилочку, вот как закончу работать (когда-нибудь, наверное, а то вообще головы не поднимаю.. :slush: ), и как начну творить. Спасибо!!!!!!


  • Vasilisa, Оле4ка, Sotofa и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru