Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2054

#1906 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 18 декабря 2021 - 18:40

Не, я такой пока не делала, но все впереди)).
  • Оле4ка и leonata это нравится

#1907 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 декабря 2021 - 18:50

Свет, думаю что хорошо  любителям  чеснока  :lol:  Муж прям доволен, когда в супчик кладет, да и с картошкой просто  отварной  целой или половинками, да еще укропчика сверху.. :licklips:  :good:  Говорит и свежего чеснока не надо :lol:  :lol:

А вот в салаты он вряд ли подойдет....ну если только  в каком нибудь нужен чеснок.


  • Vasilisa это нравится

#1908 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 18 декабря 2021 - 19:00

Я тоже любитель чеснока, но не большой любитель майонеза)). Уж если только без него совсем не обойтись.
В шаурму еще можно завернуть с чесночным.
  • Оле4ка это нравится

#1909 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 декабря 2021 - 19:19

Я тоже любитель чеснока, но не большой любитель майонеза)). Уж если только без него совсем не обойтись.
В шаурму еще можно завернуть с чесночным.

  :bye: я  тоже лучше сметанки, чем майонез. Но иногда в салатики и он нужен.

А про шаурму - отличная идея, спасибо за подсказку! :flower:


  • Vasilisa это нравится

#1910 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2022 - 15:55

Селёдка под шубой в тарталетках

Замена традиционной селёдке под шубой. Очень вкусно!


SELEDKA-POD-SUBOI-V-TARTALETKE.jpg

- 2 небольших свеклы – отварить на средней терке
- 1 яйцо – кубиком
- 100 г сыра – на средней тёрке
- 2 филе сельди – мелким кубиком (оставить несколько тонких долек для украшения)
- майонез
- петрушка для украшения или зелёный лук.

Свёклу отварила в Штебе на пару и натёрла на средней тёрке.
Яйцо отварила, нарубила мелким кубиком.
Сыр натёрла на средней тёрке.
Филе сельди нарезала мелким кубиком, оставив несколько тонких долек (по числу тарталеток) для украшения.
Перемешала,наполнила тарталетки, украсила дольками сельди и веточками петрушки.

Ушло со стола первым из всех закусок.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 02 января 2022 - 15:56

  • Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 5 другим это нравится

#1911 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2022 - 15:58

Салаты в тарталетках  

 

Новый год встретили, но он же был не крайний. Поэтому рецептики пригодятся ещё не раз. Вот все начинки тарталеток, которые мне известны, здесь и напишу.

TARTALETKI.jpg

1. Крабовый салат

- 1 яйцо - кубиком
- 2-3 крабовых палочки – мелко порубить
- 1 свежий огурец – мелко порубить
- 100 г сыра на мелкой тёрке
- 2 зубчика чеснока – на тёрке
- соль, перец, кориандр – по вкусу
- 2 ст.ложки майонеза
- зерна граната для украшения.

Перемешать, выложить в тарталетки, украсить зернами гранита.

 
2.
- 220 г крабовых палочек – нарезать помельче
- 120 г твердого сыра – на средней тёрке
- 2 яйца отварить – на средней тёрке
- 2 -3 зубчика чеснока – через пресс
- соль
- майонез
- укроп – нарезать для украшения

Всё перемешать, выложить в тарталетки, посыпать укропом.

3.
- пекинская капуста потоньше нарезать
- морковь свежая на мелкой терке
- 100 г копчёной колбасы
- ½ банки кукурузы
- соль
- майонез

Перемешать, выложить в тарталетки, украсить кукурузой.

4.
- сыр на средней тёрке
- морковь
- чеснок
- 2ч.ложки кунжута
- майонез

Украсить зернами граната и укропом.

5.
- откинутая на ночь сметана
- крабовые палочки разделить на волокна
- чеснок
- укроп

Перемешать, положить в тарталетки или на подсушенные кусочки белого хлеба.
 
 

 


  • Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 4 другим это нравится

#1912 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2022 - 16:00

Рулетики  

 

А здесь собрала рецепты рулетиков.

RULETIKI-1.jpg

1.
- карбонат (нарезка)
- 0,5 шт. сладкого красного перца
- 1 зубчик чеснока
- ветка зелени петрушки
-150г сливочного творожного сыра (Хохланд, Альметте и т.п.)
- листья салата для украшения
- несколько квадратиков красного перца для украшения
- зубочистки

Перец нарезать мелким кубиком, чеснок можно натереть на чесночной терке, листья петрушки мелко порубить и всё тщательно перемешать с сыром.
Немного начинки положить в ломтик карбоната, завернуть рулетиком.
На зубочистку наколоть квадратик перца и заколоть рулетик.
Выложить на листья салата. Можно обойтись без салата, а украсить веточками петрушки.

 
2.
- ветчина
- плавленый сыр
- яйцо
- майонез

3.
- салями
- творожный сыр
- чернослив
- чеснок
- зелень
- майонез

4.
- ветчина
- творожный сыр
- креветка
- авокадо
- зеленый лук
- соль.

5.
- ветчина
- сырный творог
- корнишоны
- зелёный лук
- чеснок.

6.
- ветчина
- шампиньоны
- лук, зелень
- чеснок
- майонез.

7.
- ветчина
- краб.палочки 100г
- ½ свеж.огурец
- 1 варёное яйцо
- ½ сладк.перца
- зелень
- соль. перец
- 2 ст.ложки майонеза.

8.
- ветчина
- 100г корейской моркови
- 1 плавленый сырок
- по ветке петрушки и укропа
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.ложка майонеза

9.
- ветчина
- варёное яйцо
- сыр
- кукуруза
- укроп
- майонез.
 
 
 

  • Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 4 другим это нравится

#1913 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2022 - 16:02

Картофель в беконе по-новому  

 

У нас в семье стало уже традицией в новогоднюю ночь подать на стол картофель в беконе.
Я очищала мелкие картофелины, заворачивала в полоски бекона, в фольгу и ставила запекать в духовку.
В этом году я изменила рецепт и получилось очень удачно.

KARTOFEL-V-BEKONE-PO-NOVOMU.jpg

- 200 г упаковка с/копч. бекона
- 5 картофелин
- специи для картофеля
- соль, перец
- подсолнечное масло.

Картофель очистить, нарезать дольками (как на фри).
В кипящую воду бросить картофель и варить 5-7 минут после закипания.
Отбросить на дуршлаг, окатить холодной водой.
Посыпать картофель солью и специями.
В каждую ленточку бекона завернуть по 4 дольки картофеля.
Уложить в посуду, сбрызнуть подсолнечным маслом, поперчить и запекать при 200 гр. до зарумянивания, примерно минут на 40.
Если картофеля получилось больше, чем бекона, можно смело выложить по краешку и он будет такой-же вкусный и ароматный, как и завёрнутый в бекон.

IMG_1837-KOPIY.jpg

Великолепный рецепт! Уже повторила).

  • Chatskaya, Оле4ка, Хельга и 9 другим это нравится

#1914 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 005 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 января 2022 - 17:26

Светочка, какой восторг! Изумительный, красивый, вкусный праздничный стол!

Спасибо тебе огромное и за прекрасные фото, и за чудесные рецепты!  :love:  :flower:


  • Vasilisa, Оле4ка, Sotofa и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1915 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 02 января 2022 - 18:32

Восторгу нет предела!!! :lad:  :lad:  :yahoo:

Света, что ты с нами делаешь!! это просто праздник живота, кулинарное наслаждение!! :brav: :kruto:   

Картофель в беконе по твоему  это просто бомба - просто и  вкусно :good:  :good:  :good:  

Короче, все твои рецепты срочно в блокнотик.

 

зы. А ведь я накануне смотрела на бекон в магазине, думала купить или нет, что из него бы сделать :unsure: . Не устояла , купила...и теперь знаю что сделаю с ним ;)  :lol:  :licklips:  :licklips:  :pokl:

и еще..очень понравилась идея подачи салатов в тарталетках 


Сообщение отредактировал Оле4ка: 02 января 2022 - 18:33

  • Vasilisa, Хельга, Люлюша и 2 другим это нравится

#1916 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 02 января 2022 - 18:48

Олечка, обязательно попробуй картошку с беконом. Я уже и сегодня приготовила эту картошечку. И да, в тарталетках салат мне тоже понравился. Порционно съел тарталеточку одного салатика и тарталеточку другого и самое главное хлеба не надо)).
  • Оле4ка, Хельга, Sotofa и 4 другим это нравится

#1917 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 481 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 03 января 2022 - 12:56

Светочка, спасибо за вкусняшечку!!!! А то всё надоело, а тут чего-то интересненькое))))


  • Vasilisa это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#1918 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 346 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 03 января 2022 - 13:46

Свет, просто  :good:  :good:  :good:


  • Vasilisa это нравится

#1919 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 944 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 03 января 2022 - 21:37

Ох, Света!!!

Говорила - приду, посплю, потом по-быстренькому  что-то приготовлю...

А я предупреждала общественность - опять приготовит массу вкусностей!!! Да, быстренько, но при этом и чудесненько! А потом ещё дразниться будет! :)

Так и вышло - на какую фотографию ни посмотришь, рука так и тянется кусочек прихватить и угоститься!  :oi:

Всё очень красиво! :love: А, зная тебя не первый год, приготовив по твоим рецептам сотни вкуснейших блюд,  на все сто процентов уверена, что и очень вкусно!!! :lad:

Спасибо, Светочка! И с Новым годом! Будь всегда здорова и счастлива!!!

                                                                               ff143d16.png


  • Vasilisa, HeLeNka и Sotofa это нравится

                                                                                                                    


#1920 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 03 января 2022 - 21:48

С Новым годом, Наташенька!
Да как-то не планировала, но само по себе получилось. У меня не было долгоиграющих блюд, все было правда на скорую руку.
  • Sotofa и leonata это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 3

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (2)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru