Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2375

#2371 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 798 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено Сегодня, 10:05

Салат с кальмаром

 

Великолепный салат с кальмаром! Сытный, лёгкий, вкусный!
И пусть вас не смущает, что он с майонезом, эту ложку домашнего майонеза облегчает и сам кальмар и яблочко.

SALAT-S-KALMAROM.jpg

На две порции:
- 1 кальмар,
- 1 яйцо,
- 0,5 луковицы,
- 0,5 шт. яблока,
- 1 ст.ложка домашнего майонеза,
- соль по вкусу,
- масло для жарки.

Первым делом поставила варить яйцо.
Когда яйцо сварилась, вытащила его и положила в холодную воду остудить, а в воду, в которой оно варилось,
опустила кальмара (я не размораживала) и довела его до кипения и даже минутку подержала кальмара в кипятке.
Далее очистила и остудила кальмара под холодной водой, нарезала соломкой.
А в это время, капнула на сковородку масла для жарки и, помешивая, припустила тонко нарезанный полукольцами, репчатый лук.
У меня был красный.
Сюда же к луку добавила нарезанного кальмара и несколько секунд, помешивая, просушила его и "поженила" с луком.
Варёное яйцо нарезала соломкой, яблочко (у меня сорта Голден) очистила от кожицы и так-же нарезала соломкой.
Всё сложила в салатник, посолила, заправила майонезом и перемешала.

Вкусно так, что можно не удержаться и съесть обе порции)).

Сообщение отредактировал Vasilisa: Сегодня, 14:10

  • Оле4ка, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#2372 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 023 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено Сегодня, 12:21

 Светик, ну какая ты молодец!!!  :good:сказала хочу  и сделала!!! :good: 

Замечательный салатик :licklips:  :lad:  


  • Vasilisa и Sotofa это нравится

#2373 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 798 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено Сегодня, 13:23

Да, Оля, салат просто бомбический! Теперь сижу и размышляю, если заказать кальмара 7,5 кг да плюс рыбки 3 кило, то как я это в свой нерезиновый холодильник запихну. Меньшими упаковками не возят(. 

А мясо так уже обрыдло, что хочется только рыбки и кальмарчика.


  • Оле4ка, Sotofa и leonata это нравится

#2374 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 023 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено Сегодня, 19:06

Да, Оля, салат просто бомбический! Теперь сижу и размышляю, если заказать кальмара 7,5 кг да плюс рыбки 3 кило, то как я это в свой нерезиновый холодильник запихну. Меньшими упаковками не возят(. 

А мясо так уже обрыдло, что хочется только рыбки и кальмарчика.

Свет, кальмар упаковкой, командорский ? У нас тоже продают, неочищенный, блочная заморозка, упаковка 7,5 кг  2550р.( по 350р. за 1 кг) 

Еще есть очищенный проложенный , 6.5 кг , но цена 3550р :slush:

Заказывала   экспортный вариант -филе, очищенный, 1 кг, в синей коробочке ..но дороже конечно- 580р.

Хотя если распробую кальмар су-вид, то возможно поменяю мнение. ;)


Сообщение отредактировал Оле4ка: Сегодня, 19:11

  • Vasilisa это нравится

#2375 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 798 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено Сегодня, 20:08

Да, Оля, упаковка. Я взяла не очищенный командорский 7,5 кг за 2738, это по 365 р. за кг. А очищенный вроде по тоже 580-590р.

А меня вполне  устраивает не очищенный, только вот ну очень много много для меня 7,5 кг.

А ещё стейки трески заказала 3 кг за 1245р. В понедельник привезут.


  • Оле4ка и leonata это нравится

#2376 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 023 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено Сегодня, 20:38

Светик , жили бы рядом, то кооперировались бы с тобой на рыбку  :lol:  :lol: 

 Когда работала, то брали с подругой.  

Стейки нормальные ? у  нас были жалобы, что в основном хвостовая часть, так и беру филе. 


Сообщение отредактировал Оле4ка: Сегодня, 20:39





Количество пользователей, читающих эту тему: 5

1 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1), Bing (1), Shtuchka
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru