Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2036

#1201 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 сентября 2019 - 21:46

Ооо, "Великая стена" была очень вкусной!  :licklips: . Меня радует, что у нас стали производить качественную и вкусную тушёнку. Хоть и едим мы её крайне редко, но пусть будет!)). Ещё бы с сыром разобрались).

А ещё у нас завтра в 11 часов метро открывают. :yahoo:  Пойду, обязательно прокачусь в первых рядах). Я так его давно жду. 


  • LimeJeans, людик, askanio64 и 2 другим это нравится

#1202 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 сентября 2019 - 10:10

Оладьи - пицца  

 

Пышненькие оладки со вкусом пиццы. Горяченькие улетают, едва попав на тарелочку)).

OLADI-SO-VKUSOM-PITTY.jpg

- кефир – 350 мл ,
- домашний майонез – 2 ст.л. (можно заменить сметаной),
- мука 230-250 г ,
- яйца – 2 шт.,
- ветчина/колбаса – 100-150 г ,
- твердый сыр – 80 г ,
- помидор (сливка) – 1 шт.,
- лук по вкусу (1/4 ср.луковицы),
- сода – 1 ч.л. (без верха),
- петрушка - 2 веточки,
- соль - по вкусу.

- масло для жарки.

Сыр натёрла на мелкой тёрке, ветчину и помидор нарезала маленьким кубиком. Нарезала зелень. Лук тоже нарезала мелко, примерно 1/4 средней луковицы.
добавила соль, 2 столовых ложки майонеза, 2 яйца и перемешала.

IMG_6629-KOPIY.jpg

Вылила кефир, добавила 1 ч.ложку соды, ещё раз перемешала. Добавила частями муку, перемешала.
Выпекала на горячей сковородке на подсолнечном масле, как обычные оладьи.

Вкусненько... Приятного аппетита!

  • Оле4ка, Хельга, Масяня и 7 другим это нравится

#1203 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 950 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 05 сентября 2019 - 11:00

Какая же вкуснота, Светочка!

И какая же ты умничка - всё на свете успеваешь и такую красоту готовишь!

Замечательный оладушко-пицце-завтрак! :good:  :good: :good:  

 

И хорошо тебе сегодня на метро покататься! Поздравляю со сбывшейся транспортной мечтой, это здорово и замечательно! :love:  :flower:


  • Vasilisa и Масяня это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1204 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 сентября 2019 - 12:43

Спасибо, Юленька, только метро открыли в тестовом режиме. У станций стоят "ждуны", но все напрасно. А журналюги рапортуют, что все работает)).
  • Люлюша это нравится

#1205 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 950 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 05 сентября 2019 - 13:13

Спасибо, Юленька, только метро открыли в тестовом режиме. У станций стоят "ждуны", но все напрасно. А журналюги рапортуют, что все работает)).

 

Тогда будем ждать вместе с тобой.

Пусть поскорее двери новой станции распахнутся для пассажиров! :flower:


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1206 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 сентября 2019 - 13:28

Спасибо, Юленька, только метро открыли в тестовом режиме. У станций стоят "ждуны", но все напрасно. А журналюги рапортуют, что все работает)).

Ничего Светочка. Наше метро тоже так открывалось,но ведь работает теперь же,не всегда,но работает(а во всем виноваты плавуны,когда не работает)
  • Vasilisa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1207 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 880 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 05 сентября 2019 - 15:58

Света, какая красота... Краски!!!! :good:  :good: :good:  

Вкусно красиво, полезно - одни плюсы :flower:


  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png


#1208 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 05 сентября 2019 - 17:49

Леночка, ну ты что, всё у тебя правильно.  :love:  :flower: .

Я уже давно перестала пользоваться покупными майонезами. А своих, наверное, в общей сложности уже ведра два как минимум сделала. 

 

 

Свет ещё к тебе с вопросами :oi:

  подсолнечное масло - на оливковое можно заменить ? не с жиру бешусь ,просто купила ,а оно мне по вкусу не нра

виноградный уксус -сколько процентов 5%-9%?

 

П.С. свеклу только сегодня с огорода принесла :lol: :lol: :lol:

во вторник заехала ,немного растюшки водой сбрызнула ,собрала ежевику и умчалась ,дома вспомнила ,что заезжала за свеклой :lol: :hr: вот она старость 

 

 

 


 

 


  • Vasilisa, Sotofa и leonata это нравится

Изображение


#1209 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 05 сентября 2019 - 17:54


Заменяю его пятью перепелиными.

                                                                                                                   

Наташ ,в перепелинных небывает сальмонелы ?


  • leonata это нравится

Изображение


#1210 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 сентября 2019 - 18:12

 

Свет ещё к тебе с вопросами :oi:

  подсолнечное масло - на оливковое можно заменить ? не с жиру бешусь ,просто купила ,а оно мне по вкусу не нра

виноградный уксус -сколько процентов 5%-9%?

 

 

 

Уксус виноградный 6%, но это не особо принципиально. Масло, наверное, можно любое, но ведь и вкус майонеза зависит от вкуса масла. :lol: . Попробуй, если что куда-нибудь в выпечку запихаешь этот не вкусный майонез,  да и в салат е пойдёт.

Ага, в перепелиных вроде не бывает сальмонеллы. 



#1211 Seme4ka

Seme4ka

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 545 сообщений
  • Город:Киев
  • Имя: Валентина

Отправлено 05 сентября 2019 - 18:24

Света! Я спрашивала, что нужно класть в арбузные цукаты: ванилин или ванильный сахар? Излишек ванилина даст блюду горьковатый вкус.
  • leonata это нравится

#1212 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 сентября 2019 - 19:00

Света! Я спрашивала, что нужно класть в арбузные цукаты: ванилин или ванильный сахар? Излишек ванилина даст блюду горьковатый вкус.

Валентина, извини, не видела вопроса. Я клала ванилин, маленький пакетик 1,5 г , но он у меня был открыт, значит 1 г точно был, а тго и все 1,5)).


Сообщение отредактировал Vasilisa: 05 сентября 2019 - 19:02

  • leonata это нравится

#1213 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 05 сентября 2019 - 19:04

20190905_115941-KOPIY.jpg

 

Ждуны на пр. Славы. Мимо ехала в трамвае, сняла для истории. Ну и у нас та-же картина. Теперь сказали, что откроют в сентябре, когда всё будет отлажено. Ждём.


  • Масяня, Sotofa и leonata это нравится

#1214 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 910 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 05 сентября 2019 - 19:30

 

Заменяю его пятью перепелиными.

                                                                                                                   

Наташ ,в перепелинных небывает сальмонелы ?

 

Леночка, считается, что так. 

Раньше это объяснялось тем, что у перепёлок повышенная температура тела, поэтому они не болеют сальмонеллёзом. Сейчас иногда встречаются мнения, что это не так. :dnt:

Но ещё один положительный фактор - все домашние птицы обычно свободно передвигаются по двору, могут заражать друг друга, а содержание перепелов требует особых условий - они живут в изолированных загончиках, которые тщательно убирают и даже дезинфицируют.

Но я обязательно и перепелиные яйца тщательно мою перед употреблением.

Покупаю перепелиные яйца много лет. Дело в том, что они ещё и гипоаллергенны. У меня младший сын в детстве очень страдал от аллергии.  А вот перепелиные яйца ел без последствий.

Муж очень любит пить сырые яйца - это ещё с детства и летних каникул у бабушки в Сибири. Но я ему, конечно, не даю пить куриные сырые яйца. А вот перепелиные - пожалуйста. Тоже тщательно мою - и на здоровье. Возни, конечно, побольше, но как-то спокойнее.

Когда Илюшенька был совсем маленьким, я ему такие яйца красила  на Пасху. Теперь вот малышика буду удивлять. :)

 

И да, согласна со Светой, что в домашние майонезы, особенно если их будет есть и ребёнок, лучше добавлять лимонный сок. Ну только, если у кого вдруг аллергия на цитрусовые или не нравится запах, тогда яблочный или виноградный уксус. Но я добавляю лимонный сок.

 

Леночка, кулинарных успехов! :flower:


Сообщение отредактировал leonata: 05 сентября 2019 - 21:24

  • Vasilisa, Масяня и Sotofa это нравится

                                                                                                                    


#1215 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 сентября 2019 - 19:52

Перепелиные яйца не "болеют" сальмонулезом,потому что у них в скорлупке более мелкие "поры" и возможность сальмонеллы проникнуть внутрь практически нереальна.
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru