Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2034

#1231 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 сентября 2019 - 18:38

Спасибо, Софочка!  :flower:

Кака говорится, методом проб и ошибок, пришла к выводу, что если вялить, как я в первый раз, удаляя серединки, то помидоры получаются вкуснее. 


  • Хельга, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#1232 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 238 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 24 сентября 2019 - 20:44

Света, очень вкусно у тебя! :licklips:

Минтай со сливами - это что-то новенькое!

А какие сливы: синие или черные тоже можно?


  • Vasilisa это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#1233 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 24 сентября 2019 - 21:51

Света, очень вкусно у тебя! :licklips:

Минтай со сливами - это что-то новенькое!

А какие сливы: синие или черные тоже можно?

Таня, да с любыми вкусно будет. 



#1234 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 876 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 26 сентября 2019 - 17:10

Какие красивые изыски!!! :licklips:  :licklips: :licklips:  


  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png


#1235 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 26 сентября 2019 - 17:31

Какие красивые изыски!!! :licklips:  :licklips: :licklips:  

Скажешь тоже, Надежда, изыски!))). Всё  простенькое и доступное. 


  • Апрелька это нравится

#1236 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 26 сентября 2019 - 17:32

Скумбрия в горчично-соевом соусе в духовке.  

 

До прилавка с любимой рыбой далеко, а кушать хочется всегда - берём что есть!))). А есть всегда скумбрия! И это по всем показателям очень полезная рыба, но не люблю я запах скумбрии! И нашла- таки небольшой выход!)). Это жареный лук!!! Если положить в тарелочку с запеченной скумбрией жареный лук, а к нему отварную картошечку, то все встает на свои места)). 

IMG_7483-KOPIY.jpg

 
У меня 3 молодых скумбрии (не потрошеный вес 800 грамм), 
а к ним 2 луковицы.

Скумбрию слегка разморозила, почистила, а затем нарезала средними дольками. 

1d264441c587022ec.jpg

Для соуса:
2 ст. ложки сметаны (пожирнее, у меня 20%)
1 ст. ложка соевого соуса
1 чайная ложка горчицы
2 луковицы среднего размера
Этапы приготовления пошагово

Приготовила соус: перемешала сметану, соевый соус и горчицу.

2ae2ef62227c6181e.jpg

Я посуду для запекания застелила фольгой, ну просто чтоб потом было легче мыть).
Дно смазала растительным маслом. 

Очистила лук и нарезала не толстыми кольцами.

33e3c83e1365d0776.jpg

На дно разложила дольки лука. 

На каждую дольку положила дольку скумбрии, предварительно обмазанную в соусе.
И оставила минут на 10-15 помариноваться.

41f6e7a9c75fc8ea2.jpg

Духовку разогрела (температуру не знаю, но выставляла на 200гр.). 

Запекала 20 минут. Скумбрия готовится очень быстро и главное не передержать.
Остатки лука отдельно обжарила на сковородке и при подаче положила к картошечке.

Приятного аппетита!
 

  • Emili, Оле4ка, Хельга и 8 другим это нравится

#1237 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 944 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 26 сентября 2019 - 21:09

Замечательная аппетитная рыбка!

Светочка, у тебя чудесные рецепты, огромнейшее спасибо!!! :flower:  :flower: :flower:  


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1238 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 876 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 27 сентября 2019 - 15:08

Скажешь тоже, Надежда, изыски!))). Всё  простенькое и доступное. 

 

Доступно - да! Изыск -ДА!!!

И скумбрию... мне на ужин, кинь пару кусочков :licklips:

Света, как же вкусно. Пойду посмотрю, я там что-то грозилась перед отпуском, что сготовлю точно после отпуска :lol:  :lol: :lol:  


  • Vasilisa и Sotofa это нравится

ves428207_58,0.png


#1239 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 27 сентября 2019 - 18:34

Сегодня, уже холодная скумбрия, еще вкуснее. Доели с удовольствием.
  • Апрелька это нравится

#1240 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 октября 2019 - 08:52

Света, сколько рецептов новых и простых !!!просто кладезь для здорового питания..молодец!!
Уже хотела спросить, почему преобладают низкоуглеводные, потом увидела новую тему, почитала...для меня это актуально, т.к сахар на пограничной отметке, то вверх то вниз..
Спасибо, Светик, за очень нужные и важные рецепты!
И конечно же здоровья тебе!!:)
  • Vasilisa и Апрелька это нравится

#1241 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 13 октября 2019 - 18:00

Оленька, рада видеть тебя!  :flower:

Спасибо!!! Я сбросила 6 кг на низкоуглеводном питании и сахар тоже стал меньше. Сейчас ем все, ну в пределах разумного конечно)). Вес стоит, сахар только по утрам 6,0-6,5, после еды ниже (если не есть пирожки))). Остальные показатели все в пределах нормы. Поэтому особо не заморачиваюсь на эту тему. Но...подумываю ещё тем-же способом избавиться от нескольких кг, не загадываю, как получится.


  • Оле4ка, Хельга, denisa и 2 другим это нравится

#1242 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 ноября 2019 - 15:41

Ливанский зелёный суп  

 

 
Немудрёный свежий и лёгкий супчик. Оригинал добавляется лимончиком, я обошлась без него, мне валенные помидоры с перцем и чесноком глаза застят)).

LIVANSKII-ZELENYI-SUP.jpg

Для приготовления 3-х литров супа понадобится:

- кусок курицы (любая часть) - 700 г,
- картофель - 4 шт.,
- рис (у меня смесь золотистого и дикого) - 1 стакан,
- замороженный зелёный горошек - 0,5 стакана,
- 0,5 пучка кинзы,
- репчатый лук - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчика,
- соль, перец - по вкусу,
- лимон (по желанию).

Ингредиенты своего супа не указываю, т.к. количество и густоту супа определяет каждый сам для себя. Я люблю жидкие, да и варила на три тарелки, поэтому и брала всего понемногу, на глазок. Опишу технологию приготовления.

Сварила кусок курицы, с добавлением соли и черного перца.
Вытащила курицу из бульона и разобрала мясо на кусочки, косточки выбросила.

В бульон положила нарезанный картофель и рис, сварила на небольшом огне до готовности.

В блендере измельчила зелень кинзы, репчатый лук и чеснок.

В суп положила курицу, зелёный горошек, измельчённую зелень с луком и чесноком и проварила минут пять.

Всё. Суп готов. На данном этапе можно добавить в суп лимонный сок и в тарелку положить дольку лимона. У меня было другое...))

Очень вкусно!!! Много зелени и довольно легко для желудка. Приятного аппетита!

  • Хельга, Масяня, Sotofa и 4 другим это нравится

#1243 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 944 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 10 ноября 2019 - 18:44

Какой аппетитный супчик, Светочка! Вкусный, яркий, красивый! :good:  :flower:


  • Vasilisa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1244 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 10 ноября 2019 - 20:11

Светочка , я как варю супы ,всегда тебя вспоминаю :) и благодарю сердечно  :flower:  :flower:  :flower: 

ты научила меня варить на количество тарелок ,очень удобно

 

отличный супчик с золотинками куринного жира :good: :licklips: :licklips: :licklips: :licklips:


  • Vasilisa, Sotofa, Апрелька и еще 1 это нравится

Изображение


#1245 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 222 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 01 декабря 2019 - 22:12

Свинина в молочном соусе  

 

Очень простенький рецепт приготовления нежнейшей свинины.

SVININA-V-MOLOCNOM-SOUSE.jpg

Свинина - 300 г
Молоко - 1 стакан
Чеснок - 1 зубчик
Морковь -1 шт
Лук репчатый - 1 крупная шт.
Лист лавровый - 1 лист
Мука пшеничная - 1 ст.ложка
Перец черный молотый и соль - по вкусу
Масло растительное -1 ст. л.

 
Свинину нарезать тонкими ломтиками, подсолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на сковородке с ложкой подсолнечного масла.

Мясо уложить в жаропрочную посуду, поперчить, добавить разломанный лавровый листок.

IMG_8121-KOPIY.jpg

На оставшемся масле, помешивая, жарим нарезанный репчатый лук с натёртой на крупной тёрке морковью. 

IMG_8118-KOPIY.jpg

Подсаливаем, добавляем нарезанный зубчик чеснока и ложку муки. Интенсивно перемешиваем, заливаем молоком и даём пару минут прокипеть.

IMG_8120-KOPIY.jpg

Соусом заливаем сверху мясо, закрываем посуду фольгой и ставим в горячую духовку (170 гр.) минут на 50.

IMG_8126-KOPIY.jpg

Приятного аппетита!

  • Оле4ка, Хельга, людик и 9 другим это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Yandex (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru