Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1296

#1291 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 066 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 28 января 2020 - 19:21

Светлана, как аппетитно! Еще и колбаска такая поджаристая! :licklips:


  • Vasilisa это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#1292 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 567 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 февраля 2020 - 17:01

Навага с овощами под сыром и винегрет  

 

Собственно обед был приготовлен на ходу и из того, что оставалось в холодильнике.
А оставалось несколько рыбок наваги (хорошо бы подошёл и хек), много разных овощей, ну и так, по мелочи)).

RYBA-NAVAGA-S-OVOSAMI-POD-SYROM.jpg

Из подсолнечного масла, яйца и добавок я приготовила домашний майонез, он мне пригодился для запекания рыбки.
Рыбку подсолила, совсем слегка сбрызнула лимонным соком, лишь для того, чтобы избавиться от рыбного запаха. Посыпала специями "для рыбы", смазала майонезом и поставила помариноваться.

Ещё раз хочу пропеть оду моей самой востребованной помощнице по кухне - мультиварке-скороварке Steba!). На дно чаши положила пару небольших клубней свёклы и крупную морковку. Налила пару мультистаканов воды (ну примерно наполовину залила овощи). Сверху поставила перфорированную корзинку, положила три крупных картошки), закрыла крышку, клапан и поставила варить в режиме "овощи" на 20 минут.
Морковка и картошка сварились хорошо, а свёклу немного нужно было довести до готовности. Для этого я после сигнала слила жидкость в которой варилась свёкла и залила клубни холодной водой. Через 15 минут всё было идеально!

Слегка спассеровала нарезанный репчатый лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
Эти овощи я положила на дно жаропрочной посуды.
Далее разложила рыбку, нарезанный крупными кусками (уже отваренный на пару) картофель, замороженную брокколи с кусочками сладкого перца, посыпала укропом.
Размешала пару ст. ложек майонеза с небольшим количеством воды, залила рыбу с овощами, сверху подсолила и поставила в духовку.
Готовится быстро. Незадолго до окончания посыпала тёртым сыром.

NAVAGA-S-OVOSAMI-POD-SYROM.jpg

Пока рыбка запекалась ещё настрогала и винегрет.
Нарезала кубиками картофель, морковь, солёные огурчики (жаль, не было маринованных). Свёклу натёрла на крупной тёрке. Добавила немного квашенной капусты и консервированный горошек. Подсолила.
Заправила подсолнечным маслом с виноградным уксусом и небольшим количеством сахара.

Долго писать, а приготовилось всё очень быстро. И вкусно!))

  • Хельга, Люлюша, askanio64 и 2 другим это нравится

#1293 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 030 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 10 февраля 2020 - 18:38

Замечательный ужин, Светочка! Вкусный, полезный и очень аппетитный. :good:  :flower:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1294 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 567 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 февраля 2020 - 18:41

Спасибо, Юленька!  :flower:


  • Люлюша это нравится

#1295 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 567 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 февраля 2020 - 21:30

Пышные оладьи без яиц

 

Случается так, что в доме не оказывается ни одного яйца, а к чаю что-нибудь необходимо)). Меня выручает проверенный простой и быстрый рецепт пышненьких и очччень вкусных оладушек на кефире.

PYSNYE-OLADI-NA-KEFIRE.jpg

- 200 мл кефира,
- 160 г муки,
- 1 ч.ложка сахара,
- 1/3 ч. ложки соли,
- 1/2 ч.ложки соды,

- масло для жарки.

В миску налить кефир (можно прямо из холодильника), добавить соль и сахар - перемешать. Сахара не нужно добавлять больше, чтобы оладушки получились пышными.
Далее добавляем муку и соду, ещё раз перемешиваем и можно жарить, с двух сторон на сковородке с подсолнечным маслом.
Пышненькие, вкуснющие оладушки, прямо на глазах поднимаются!

Подавать можно со сметаной и мёдом, с джемом, вареньем или просто посыпав сверху сахарной пудрой.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 10 февраля 2020 - 21:31

  • Хельга, людик, Люлюша и 3 другим это нравится

#1296 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 030 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 февраля 2020 - 09:07

Замечательные толстенькие и красивущие оладушки! 

Обязательно попробую по твоему рецепту, Светочка, спасибо большое!  :flower:


  • Vasilisa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1297 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 903 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 11 февраля 2020 - 14:41

Ммммммммммммммммммм, ням...............

Хочу... рыбы хочу с овощами заесть оладушкой :licklips:  :licklips: :licklips:  


  • Vasilisa это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru