Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2036

#1321 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 марта 2020 - 21:06

у меня есть теперь проверенное место, где можно купить рыбу, икру, морепродукты - вкусные и качественные.

Это тебе, Юлечка, повезло, честно! 


  • Люлюша и leonata это нравится

#1322 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 марта 2020 - 19:19

В очередной раз приготовила салат с мидиями. На этот раз добавила коробочку мидий в масле 150м г и отварила небольшую рыбку минтая, разобрала на мелкие кусочки. Получилось замечательно! Ещё и рыбку можно добавлять! 


  • Апрелька это нравится

#1323 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 07 марта 2020 - 19:30

Спасибо, Светик, замечательный салатик, вкусный, красивый. Возьму и себе на заметку))))
  • Vasilisa это нравится

#1324 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 марта 2020 - 20:25

Мясо по-французски

 

Закидайте меня тапками, но я очень люблю это блюдо и раз в год точно его готовлю.

Как и положено с майонезом, правда майонез я уже давно готовлю домашний.
Праздник живота!))

MYSO-PO-FRANTUZSKI.jpg

Что мне понадобилось, чтобы получился огромный противень этой вкуснятины:
- мясо свинина примерно 1 кг,
- 6 крупнющих картофелин,
- 1 огромная луковица,
- 2 крупных помидорины,
- кусок сыра грамм на 200,
- много майонеза (домашнего, в котором только подсолнечное масло и куриное яйцо)),
- соль, молотый перец, специи для картофеля.

Картофель нарезала на кружки толщиной до 1 см и разложила на противень.
Посыпала специями (травками) для картофеля. Слегка смазала или окропила)) майонезом.

Затем нарезала луковицу тонкими кольцами, разобрала их и посыпала поверх картошки.

Мясо нарезала пластами и обжарила с двух сторон на сковородке на сильном огне.
Разложила куски мяса по луку. Ещё малость помазала майонезиком, посолила, поперчила.

Помидоры нарезала кружками и разложила поверх кусков мяса. Посолила и сверху всё посыпала натёртым сыром.

Кучками на помидорку (там где под ней мяско) и понемногу по всему противеню.

Поставила в разогретую духовку.

Готовность определяется по виду, по готовности картофеля (вилочкой ткнуть и станет понятно)

и по тому, как вдруг семья начинает скучиваться вокруг кухни)).

IMG_9082-KOPIY.jpg

 

Сообщение отредактировал Vasilisa: 07 марта 2020 - 20:27

  • Оле4ка, Хельга, людик и 8 другим это нравится

#1325 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 297 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 07 марта 2020 - 20:30

100 лет такое не ела  :sk: , но с удовольствием б навернула  :smak:  :smak:  :smak:


  • Vasilisa, Люлюша и leonata это нравится

#1326 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 марта 2020 - 20:36

Таня моя очень вкусно готовит это мясо, а я обожаю, но всё время забываю что на что кладут. А тут вдруг  так захотелось, пришлось позвонить и проконсультироваться. И решила выложить, чтоб через год снова не спрашивать)).


  • Оле4ка, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#1327 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 марта 2020 - 22:32

100 лет такое не ела  :sk: , но с удовольствием б навернула  :smak:  :smak:  :smak:

 

И я тоже, тааак захотелось!!! Есть домашняя свининка, вырезка как раз. Надо срочно сделать! :flower:


  • Vasilisa, Sotofa и leonata это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1328 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 535 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 08 марта 2020 - 00:47

эх...умереть не встать,как вкусно!


  • Vasilisa и leonata это нравится

#1329 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 883 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 13 марта 2020 - 15:43

За салатик отдельное спасибо. Мне это кстати :)


  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png


#1330 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 19 марта 2020 - 13:29

"Гавайский" супчик  

 

Лёгкий, полезный, вкусный, яркий и, почему- то незаслуженно мной забытый, Гавайский супчик!

GAVAISKII-SUPCIK.jpg

Случайно в магазине наткнулась на заморозку под названием "Гавайская смесь".
Состав волшебный)): сладкий перец, кукуруза, горошек, рис.

Ещё для приготовления супчика мне понадобились:
- любая куриная часть,
- 2 картофелины,
- 0,5 репчатой луковицы,
- 2 плавленных сырка,
- соль, лавровый листок, черн.перец горошком.

Варю!

Кусочки курицы залила холодной водой, довела до кипения и поварила пять минут.
Затем бульон слила, курицу прополоснула и снова поставила воду на огонь.
На этот раз курицу положила уже в кипящую воду.
Подсолила, добавила лаврушку и перец горошком.

Нарезала мелким кубиком лук (люблю, не могу без него)), добавила в суп.
Нарезала картофель мелким кубиком и тоже бросила в кастрюлю.

Немного поварила на небольшом огне, выбросила лавровый лист.
Добавила Гавайскую смесь. Ещё поварила.

Нарезала сырки кубиком и опустила в суп. Размешала, чтобы сырки растворились.
И через пять минут суп был готов.

SUP-GAVAISKII.jpg

Приятного аппетита!

  • Оле4ка, Хельга, людик и 6 другим это нравится

#1331 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 19 марта 2020 - 13:35

Я Гавайскую смесь тоже уважаю, только для жарки :)
Вспомнила, как старшего сына кормила супом с цветной капустой (ему 4 года было), а он её не любил. Так я этот суп назвала почему-то гавайским, а капусту объявила ананасом. Ел!!  :lol:


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 6 другим это нравится

#1332 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 19 марта 2020 - 14:11

ООО..супчик самое то :good:  Спасибо Светочка! :flower:  Можно и без картошки такой сварить, будет почти диетическим :lol:  :lol:

Мясо ну очень аппетитно...но нельзя...полюбуюсь на фото, пооблизываюсь маленько  :slush:

 

Я Гавайскую смесь тоже уважаю, только для жарки :)
Вспомнила, как старшего сына кормила супом с цветной капустой (ему 4 года было), а он её не любил. Так я этот суп назвала почему-то гавайским, а капусту объявила ананасом. Ел!!  :lol:

:lol:  :lol:  Галинка, сразу вспомнилось...Тарику варили суп с брюссельской капустой ... так предварительно рассказали сказку про волшебную капусту, которая ну просто супер волшебная...что то чего то там делает она, уж и не помню  :lol:  :lol: .но под воздействием этой сказки съедал суп полностью, уговаривать не приходилось  :lol:  :lol:  :lol:


  • Vasilisa, людик, Shtuchka и 4 другим это нравится

#1333 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 19 марта 2020 - 14:19

Можно и без картошки, только у меня сын любит картошку))). Вот останусь одна и буду варить без картошки))). 


  • Оле4ка, людик, Sotofa и еще 1 это нравится

#1334 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 535 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 20 марта 2020 - 06:43

Свет,а зачем куру промывать?что не так с первым бульоном?



#1335 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 951 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 20 марта 2020 - 07:21

Светочка, вкусный какой супчик! Спасибо большое! :flower:

Я из гавайской смеси несколько раз на даче быстрые салатики делала, когда друзья неожиданно приходили, обжаривала смесь и потом добавляла накрошенные крабовые палочки или размятую консервированную горбушу, вареное яйцо, измельченную зелень, свежий или маринованный огурчик - что под рукой. Заправляла там, на даче, конечно покупным майонезом, а с твоим чудесным домашним будет вообще здорово.

Еще раз спасибо большущее! :flower:


  • Vasilisa и людик это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru