Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2054

#1351 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 марта 2020 - 19:38

Но удивила ты меня очень - огурцы с апельсинами... 

 

и морковка... морковку забыли)))


Сообщение отредактировал Vasilisa: 30 марта 2020 - 19:38

  • leonata это нравится

#1352 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 апреля 2020 - 17:14

Винегрет с сельдью и маринованным луком


VENIGRET-S-SELEDKOI.jpg  

- Свекла,
- картофель,
- морковь,
- маринованные огурцы,
- квашенная капуста,
- горчица,
- соль, сахар,
- виноградный уксус,
- подсолнечное масло,
- репчатый лук,
- сельдь,
- укроп для подачи.

На пару в мультиварке отварила свеклу, морковь, картофель.
Готовые овощи и маринованные огурцы нарезала кубиками (половинку свёклы натёрла на крупной терке).
Добавила квашенной капусты.
Подсолила и заправила виноградным уксусом с подсолнечным маслом и добавлением готовой горчицы.

Репчатую луковицу нарезала тонкими полукольцами, посыпала сахаром, полила виноградным уксусом, помяла и дала минут 10 помариноваться.

 

Филе сельди нарезала небольшими дольками.

В салатник положила винегрет, сверху посыпала укропом, положила дольки сельди и маринованный лук.

 

VENIGRET-S-SELDY-I-MARINOVANNYM-LUKOM.jp

Чего-то ещё не хватает)))... Приятного аппетита!


Сообщение отредактировал Vasilisa: 04 апреля 2020 - 17:16

  • Оле4ка, Хельга, людик и 5 другим это нравится

#1353 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 002 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 04 апреля 2020 - 19:42

Светочка, какой винегрет!

Огромнейшее спасибо. :flower:  :flower:  :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1354 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 04 апреля 2020 - 20:20

Светик, ты просто кладезь интересных необычных рецептов :good: !! Салат с апельсинами и огурцами..и да-да , с морковкой еще ,  прямо в душу сразу запал :lad: ... завтра пойду за апельсинами ;) .. Винегрет с сельдью вкусно  :licklips:  :licklips:  :licklips:   Спасибо огромное!!! :flower:  :flower:  :flower:  


  • Vasilisa это нравится

#1355 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 апреля 2020 - 21:25

Оленька, и семечки не забудь, с ними очень вкусно. Наверное с кедровыми орешками тоже вкусненько, но у нас Карусель закрыли, а в Пятерочке их нет, взяла семечки.
  • Оле4ка это нравится

#1356 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 04 апреля 2020 - 23:50

Света,спасибо за салат с мидиими /ями/ не знаю как писать☺... Вчера попробовала. Своим Оливье, а мне твой салатик, ну очень вкусно!!!
  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png


#1357 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 апреля 2020 - 19:13

Слоёные пирожки с мясом  

 

Очень люблю слоёные пирожки и, хоть и редко, но всё-ж иногда балую себя.
Люблю с мясом. Когда-то подростком покупала слоёные пирожки с мясом у входа в метро "Площадь Восстания".
В те времена было не опасно есть покупные пирожки и запивать газировкой из сомнительно помытого стакана). И как-же это было вкусно!

Я раньше готовила эти пирожки с отварным мясом, а тут подсмотрела рецепт, где мясо берётся сырое. Попробовала...

SLOENYE-PIROZKI-S-MYSOM.jpg

- упаковка замороженного теста 500 г (2 пласта),
- свинина грамм 250,
- половинка крупной луковицы,
- 1 яйцо,
- соль, молотый перец- по вкусу-
- немного подсолнечного масла для смазывания пирожков и противеня.

Разморозила тесто.
Мясо вместе с луком прокрутила в мясорубке, посолила, поперчила.
Яйцо разделила на желток и белок.
Белок добавила к фаршу, и всё хорошо перемешала.
Желтком с добавлением небольшого количества масла смазала пирожки.

Каждый пласт теста разрезала на четыре части.
Каждую часть теста слегка подраскатала, на середину положила фарш и
защипнула вилкой. Сделала ножем сверху каждого пирожка по три надреза и выложила на смазанный противень.
Поставила в разогретую до 160-180 гр.С духовку минут на 25-30.
Готовность будет видна по цвету пирожков.
Когда духовку выключила, то остывать пирожки я оставила там-же.

Очень вкусно, нет слов! С чашечкой чая самое то!

  • Emili, Оле4ка, Хельга и 8 другим это нравится

#1358 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 07 апреля 2020 - 19:31

Красивые! В такие пирожки вкусно ещё укропчика добавить, раньше часто делала  :licklips:

Надо возобновить, спасибо, Света, что напомнила  :flower:


  • Vasilisa и Люлюша это нравится

#1359 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 апреля 2020 - 19:44

Красивые! В такие пирожки вкусно ещё укропчика добавить, раньше часто делала  :licklips:

Надо возобновить, спасибо, Света, что напомнила  :flower:

Вот про укроп не подумала. Сначала хотела к мясу добавить рису полу отварного, но потом не стала.


  • Люлюша это нравится

#1360 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 944 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 07 апреля 2020 - 19:55

Светочка, даже на вид вкусно!

А тесто, я предполагаю, слоёное бездрожжевое. Или..?

Кстати, тесто какой марки ты предпочитаешь?

Тоже очень любим пирожки с мясом, но с сырым как-то боялась. А тебе доверяю. И возни меньше. Нужно будет попробовать.

                                                          

                                                                                f20bc8e5.png


  • Vasilisa и Sotofa это нравится

                                                                                                                    


#1361 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 567 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 07 апреля 2020 - 20:30

вкуснотища! :smak:


  • Vasilisa это нравится

#1362 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 07 апреля 2020 - 20:55

Сегодня у меня тесто Семейные секреты дрожжевое, взяла первый раз на пробу - понравилось. А так беру Звездное или Талосто. Беру пластами, т.к. для меня рулеты менее удобны.
Да, я тоже очень боялась, что мясо не пропечется, но все получилось. А вкус ближе к беляшам. Ну так мясо и лук в начинке!)). Мне понравилось и возьни меньше))
  • Оле4ка, Хельга, Sotofa и 3 другим это нравится

#1363 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 128 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 07 апреля 2020 - 21:09

Мне Талосто тоже очень нравится, но у нас пропало((((
  • Vasilisa это нравится

#1364 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 002 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 апреля 2020 - 21:28

Светочка, большущее спасибо за пирожки! :flower:  :flower: :flower:  

Замечательный рецепт, чудесный!

Свинина есть, остатки домашней-хорошей-вкусной. Тесто куплю при первой же возможности, и трубочки хочу (Оленька, напомнила! :love: ), и пахлаву, и конвертики с сыром, и теперь - обязательно твои вкуснейшие пирожки. Спасибо!!!


  • Vasilisa, Оле4ка, Sotofa и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1365 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 07 апреля 2020 - 23:41

Мммммм, какая вкуснятина!!! Спасибо, на Пасху сделаю...наверное
  • Vasilisa это нравится

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru