Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2036

#1471 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 августа 2020 - 22:44

Маринованные кабачки  

 

Не рассчитывала, что удастся в этом году удастся купить домашних огурцов на засолку.
Что-то не у всех хорошо с огурцами). Поэтому замариновала вчера цукини, которые добрые люди подарили со своих огородов. А сегодня и огурцы купила и засолила, пока в кастрюльку.

KABACKI-MARINOVANNYE.jpg

Банки промыла с содой.
На дно каждой банки положила по 50 г нарезанного укропа. Листок вишни, что на фото, в банку попал случайно)). Ещё положила по 2 горошинки душистого перца и по 5 горошин чёрного и нарезанный зубчик чеснока.
Заложила кабачки. Поскольку я эти кабачки планирую использовать в зимние салаты, то соответственно и нарезала длинными дольками, во всю высоту банки.
Сверху снова положила укроп, перцы и нарезанный чеснок.
Залила крутым кипятком из чайника и оставила на 10 минут.

В это время закипятила маринад:
на 1 литр воды
2 ст. ложки с горкой сахара (50г)
и 2 ст.ложки без верха соли (40г).

Слила кипяток и добавила в каждую банку по 2 ст.ложки 9% уксуса.
А затем залила кипящим маринадом.
Закрутила крышками, перевернула вверх дном и укрыла пледом.

  • Хельга, LimeJeans, людик и 5 другим это нравится

#1472 svektor

svektor

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 90 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 августа 2020 - 22:54

Светлан, а две ложки уксуса не много ?

И банки-то вроде по 0.7 или я ошибаюсь...

Правда, это кто как любит по кислоте...

Извини, если влезла со своими вопросами... 


  • Vasilisa это нравится

#1473 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 августа 2020 - 23:12

По рецепту надо 1,5 ложки, но решила поострее сделать. А то как-то добавила мало и было не очень вкусно, пресновато. Я так-то кабачки не ем, а в салат пойдёт)).


  • LimeJeans, людик, Люлюша и еще 1 это нравится

#1474 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 206 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 10 августа 2020 - 23:42

О, Света, вовремя, как раз кабачки пошли. Тоже сделаю так, а то всё куры съедают.


  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и 3 другим это нравится

m40440.gif

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif
 


#1475 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 августа 2020 - 23:45

Курей не обижай, они тоже заслуживают кабачков поесть!))).


  • LimeJeans, Sotofa, nasa и еще 1 это нравится

#1476 svektor

svektor

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 90 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 10 августа 2020 - 23:48

О, Света, вовремя, как раз кабачки пошли. Тоже сделаю так, а то всё куры съедают.

Лера, давай познакомимся, тем более из одной местности

Расскажи, пожалуйста, а как куры кабачки едят, просто вот сам процесс не представляю...



#1477 svektor

svektor

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 90 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 августа 2020 - 00:44

Светлана, извини пожалуйста, что в твоей теме

Я просто не соориентировалась



#1478 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 206 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 11 августа 2020 - 01:17

Курей не обижай, они тоже заслуживают кабачков поесть!))).

 

Обидишь их, они и так балованные.  :lol: Специально для них фицифолию посадила - это типа тыквы-кабачка, очень урожайная.

 

Лера, давай познакомимся, тем более из одной местности

Расскажи, пожалуйста, а как куры кабачки едят, просто вот сам процесс не представляю...

Просто едят, разрезаешь вдоль пополам, кладешь в курятник, через полчаса - только пустая шкурка остается. Особенно зимой. Куры вообще едят всё.


  • Vasilisa, Хельга, людик и 2 другим это нравится

m40440.gif

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif
 


#1479 svektor

svektor

    Участник

  • Активные участники
  • PipPip
  • 90 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 августа 2020 - 01:40

Обидишь их, они и так балованные.  :lol: Специально для них фицифолию посадила - это типа тыквы-кабачка, очень урожайная.

 

Просто едят, разрезаешь вдоль пополам, кладешь в курятник, через полчаса - только пустая шкурка остается. Особенно зимой. Куры вообще едят всё.

Спасибо. Лера

Я-то думала,прямо на грядке...А так-то , когда на блюдечке подают-конечно...

Свет, извини еще раз, надо мне уходить отсюда


  • Vasilisa это нравится

#1480 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 535 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 11 августа 2020 - 17:36

Свет,а что за салат с маринованными кабачками?



#1481 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 августа 2020 - 20:23

Софа, да обычный оливье. Как-то попробовала с маринованными огурчиками и очень понравился. А теперь попробую с маринованными кабачками)).
  • Sotofa и Апрелька это нравится

#1482 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 296 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 11 августа 2020 - 22:05

Погоди! А с чем до этого ты делал оливье?!


  • Vasilisa это нравится

#1483 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 августа 2020 - 05:47

Погоди! А с чем до этого ты делал оливье?!


С солеными огурцами и иногда немножко свежего добавляла.
  • leonata это нравится

#1484 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 296 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 12 августа 2020 - 08:36

Ааааа))) Я просто не подумала про солёные/маринованные, т.к. всегда с маринованными делаю)))


  • Vasilisa это нравится

#1485 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 233 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 12 августа 2020 - 10:24

Шоколадно-банановый кекс  

 

Кекс на скорую руку в микроволновке, когда очень хочется чего-то сладенького , всего за 5 минут.

KEKS-SOKOLADNO-BANANOVYI.jpg

- 75 г банана (это один маленький или половинка крупного),
-1 яйцо,
- 10 г какао,
1/3 ч.ложки разрыхлителя.

Для украшения - сироп, орехи, сметана....

Все ингредиенты взбила в блендере и вылила в формочку (чтобы тесто доходило до половины формы). У меня такая имеется керамическая из Фикс прайса. Смазывать ничем не надо.
Поставила в СВЧ на всю мощность на 5 минут.
А украшаете уже по своему вкусу. Я так торопилась, что просто полила клубничным сиропом и сметаной.

Съедать нужно сразу, а то засохнет)). Да и что тут есть-то, 70 грамм кекса!))

  • Хельга, людик, Shtuchka и 5 другим это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru