Сообщений в теме: 872

[sevulya]

Arnika


tatiana66
Пасиб ,девчата.

[sevulya]

А у меня сегодня ватрушечки.
А вчера был тортик. Самый обычный ,без украшений,как у наших мастериц. Но зато оч-чень вкусный.
Муж говорит,такого торта во всём Каире нет.Воть.
Покажу сперва мои ватрушенции

для теста:
1 яйцо
3 ст.л.сахара
щепотку соли
1 ст.л.(без верха)сухих дрожжей
60-70 грамм масла
3 ст.л.сметаны
4-4,5 стак.муки
тёплое молоко сколько подёт,для замески мягкого теста.

Начинка:
300-400 грамм творога
1 яйцо
3-4 ст.л.сахара
ванилин

Замесить тесто.Дать подойти.Разделить на маленькие комочки.Разложить на смазан.протвень.Стаканом слегка надавить на тесто,и положить начинку.Оставить минут 15 на расстойку.Смазать желтком,посыпать маком или кунжутом.Я ещё посыпала кокоcовой стружкой(они получились самые вкусные).И ВЫПЕКАТь 30 МИНУТ ПРИ 180 ГРАД.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал sevulya: 08 июня 2008 - 17:19

[sevulya]

И вот тортик.
До целого не успела,мои мужчинки,самый старший(муж) и самый младший(сын) вне очереди должны попробовать первыми.

Рецепт простой: На один корж:
4 яица Хорошо взбивать,добавить
1 стак.песка,опять хорошо взбить,добавить
3/4 стак.муки(я всегда муку просеиваю сверxу ,так бисквит получается пышным)
Выпекаю при 180 град.30 минут.Когда остынет,нарезаю на 2 пласта.Пропитываю или сиропом,или же лимоном перетёртым с сах.песком.Кремом смазываю(сгущёнка+слив.масло).
Пекла два коржа.В первый положила ещё 0,5 стакана кунжута(вкус абалденный).
Во второй 3 ст.л.какао.
И ешЧо.
Из трёх белков и 3/4 стак.сахара взбила безе.Испекла его при 80 град.-1 час.
Торт собирала так.
Белый корж,крем.
Шоколадный,крем.
Безе,крем.
Белый корж,крем.
Шоколадный,крем.
И ФСё.
Бока и верх обсыпала крошкой и орехами нарезанными.

Прикрепленные изображения

• 

Сообщение отредактировал sevulya: 08 июня 2008 - 17:31

[zhuzhu]

Ну наконец-то и я первая размахнусь ....

Тортик просто обалденный, то что от муЩин , Севилька, осталось - мне, мне и еще мне, пожалуйста .

Ну и пару ватрушечек ...........
А рулет.... ну хоть крошки попробую...

[Saechka]

Севуль - какие вкуснятинки

[Chatskaya]

ААААААбажаю ватрушки!!!!Тортик тоже клаааассный!!!

[Катеринка]

Севилечка, ну что ж ты издеваешься-то? Дразнишь такой вкуснятинкой... Я от твоего тортика просто...фанатею!

[Arnika]

Интересно,а остался хоть кусочек ватрушечки ?Или кусочек абалденного тортика ?Или опять все без меня схомякали ?
Севилечка,муж прав!Такого тортика нет нигде !

[tatiana66]

Ах... какая прелесть эти ватрушечкиииии
Ну а уж тортик вообще ...

Вот так и бывает... насмотришься всяких вкусностей...
пооблизываешься... и вприпрыжку на кухню...

[tatiana66]

Да Севуль, забыла спросить... а сметанку то где берешь???

[sevulya]

Ну наконец-то и я первая размахнусь ....

Лиля



Saechka


Катеринка
Пасиб.


Arnika

Интересно,а остался хоть кусочек ватрушечки

Конечно,я тебе оставила.Кaк нашей самой младшенькой на форуме.

[sevulya]

Да Севуль, забыла спросить... а сметанку то где берешь???

Танюш ,у нас сметану соФсем не продают,к сожалению. А я её так люблю.
Я уже наловчилась.К очень жирным сливкам(только они и есть у нас в продаже)я добавляю кефир или же молоко.
Выкручиваюсь так.

Вот так и бывает... насмотришься всяких вкусностей...
пооблизываешься... и вприпрыжку на кухню...

Ага ,я тожА вижу фотки вкусняшек наших девчёнок,и тоже галопом на кухню

Пасиб тебе,Танечка.

[lilina]

Севиль,простите за флуд,ну уж очень ваша кухня меня привлеклана кухне же не только готовят,но и поболтать можно(это я сама себя пытаюсь оправдать)всю неделю какие-то неприятности,мелкие,но много,че-то упиралась,бегала,а на выходные прорвалонаготовила на семью всякогокурицу в сметане,пироги,десерт с клубникой,суп с домашней лапшой,икру из кабачков и еще много чего(без фоток и рецептов даже писать не хочу)а муж сегодня попросил пельменей.но не домашних.а магазинных,я ему говорю"там же тесто с фигней всякой в начинке",а он ,"я тебя прошу,езжай в магазин,купи мне обычные,самые противные пельмени",причем я их купила,а он есть не стал,говорит.что тесто с начинкой из крахмала есть не будет,просто ему запах нравится,когда их варят.я вспомнила фильм"Ширли-Мырли" "вы,русские,слишком много кушать,в смысле зажрались"а тут мне еще подружка анекдот переслалаИдет смотр курочек несушек.Выходит на подиум французская курочка, вся беленькая, в розовых бантиках.Комиссия ей вопрос задает: - Сколько у тебя любовников?- (с чувством собственного достоинства) Пятнадцать.- Сколько яиц в месяц несешь?- Сто пятьдесят.- Молодец! Хорошие показатели.Выходит на подиум английская курочка, вся рыженькая, в зеленых бантиках.-Сколько у тебя любовников?- (с чувством собственного достоинства) Двадцать.-Сколько яиц в месяц несешь?- Двести.- Молодец! Отличные показатели.Выходит на подиум русская курица, вся синяя, взлохмаченная, с обломанными когтями.- Сколько у тебя любовников? -(на выдохе) ПИСЯТ!- Сколько яиц в месяц несешь?- ПИЦОТ!!!Слушай, ну у тебя такие показатели, ты бы уж могла бы себя как-то в порядок привести...- А когда?............ Я то е..усь, то несусь!...

[tatiana66]

lilina

Анекдотик

[Jennifer]

Ватрушки с ториком?? Забираю!!!! Тортик очень приглянулся!! Вкуснотища!!