Перейти к содержимому


Фотография

Лаваш

лаваш готовим из

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 76

#61 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 630 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 марта 2018 - 15:29

Ну вас всех - 2 дня уже лаваш жую с утра и до вечера. Теперь вот снова с рыбой захотелось, а еще с сосиской запечь)))))))))


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 3 другим это нравится

#62 lidianja

lidianja

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 678 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Людмила

Отправлено 15 марта 2018 - 15:59

Спасибо всем!!! :flower:  :flower:  :flower:

 

Оля и вкусно и красиво :flower: и опять лаваш нужен и рыба :lol:

 

:haha: Так и я уж который день лавашом балуюсь :lol: а тут Оля опять сразила наповал :lol:  :licklips: а скоро куртку снимать :lol:


  • Оле4ка это нравится

#63 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 797 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 15 марта 2018 - 15:59

Девочки, Люда, Оленька, как здорово, вкусно и очень красиво!

Спасибо вам огромное, замечательнейшие идеи! :flower:  :flower: :flower:  


  • Оле4ка и lidianja это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#64 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 876 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 15 марта 2018 - 16:10

Галочка, спасибо  :flower:  ...ты мне льстишь :obnim: ...думаешь сама придумала?. :oi:.неа, подглядела в инете  :lol:  :lol:

 Вот только хотелось , чтоб начинки не сливались -не получилось. Сейчас только  поняла почему - их надо было положить от середины в зеркальном отражении,а не повторными рядами, и  тогда на срезе буду отдельными фрагментами. Будем пробовать! :slush:  :lol:  Лежит еще баночка трески..Хулиганочке большое спасибо! :flower:  :flower:

Дааааа, печеь тресковая от Хулигаши очень вкусная  :licklips:  :licklips:  :licklips:  :licklips:

 

Ну вас всех - 2 дня уже лаваш жую с утра и до вечера. Теперь вот снова с рыбой захотелось, а еще с сосиской запечь)))))))))

Мне вот тоже с сосиской очень хочется попробовать :oi:


  • Оле4ка и Sotofa это нравится

#65 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 630 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 15 марта 2018 - 17:52

Сосиску запекать не стала, но схомячила с горошком и домашним кетчупом. Вкус детства)))) А мои дети не понимают этого сочетания  :dnt:


  • Shtuchka это нравится

#66 людик

людик

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 223 сообщений
  • Город:Казахстан, г.Лисаковск
  • Имя: людмила

Отправлено 16 марта 2018 - 16:40

Готовила сегодня лазанью из лаваша. Вкуснятина! Света, спасибо большое! Буду повторять обязательно! Фото нет, так как на работу торопилась.

Помню ка-то давно я решила приготовить лазанью по всем правилам- замесить тесто, раскатать  и ты ды. Провозюкалась целый день и больше на такой подвиг не решилась... А с лавашом- прелесть! Тем более сейчас он у нас частенько в продаже есть.


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 4 другим это нравится

#67 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 855 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 18 марта 2018 - 20:52

Вчера увидела  у Хулиганочки пирог из лаваша  :lad:, и сразу загорелась сделать.   

И  вот сегодня этот пирожок у меня на столе  :licklips: 
По ходу приготовления есть небольшие изменения  :oi:  

Пирог из лаваша с фаршем и картофелем.
 21013602_m.jpg

 

 

Лаваш 1 упаковка ( 2 листа)
Мясной фарш -400 гр.
Сыр-150-200 гр.
Лук репчатый -2шт
Картофель сырой   2шт
Майонез (или сметана)-для   смазки лаваша
Сметана - 3-4ст.л
Яйцо -3 шт.
Соль по  вкусу
Масло растительное для  пассеровки  лука
 
Приготовление:
Лук очистить, порезать кубиками и спассеровать на масле. Положить к фаршу, посолить, перемешать.
Картофель очистить, положить в воду чтоб не потемнел.
Сыр натереть на крупной терке.
Листы лаваша разложить на столе и смазать всю поверхность майонезом. Сверху положить смесь фарша с луком, разровнять по все поверхности. Картофель натереть и положить поверх фарша. Можно слегка присолить, поперчить.  На картофель посыпать тертым сыром. Скрутить рулетом.
Форму смазать маслом. Уложить рулетом – можно спиралью , если форма круглая.  У меня форма прямоугольная, я уложила рядком. 
Теперь делаем соус – взбить яйца со сметаной, посолить немного. Этим соусом поливаем  сверху на рулеты . Заполняем все свободные места, можно немного пошевелить рулеты вилкой, чтоб смесь заполнила пустоты. Так же пролить смесью и по краям рулетов. 
Сверху посыпать тертым сыром. 

Поставить в прогретую духовку. Выпекать при 180-200С. 45-60мин.

21013598_m.jpg

21013599_m.jpg

 


  • Vasilisa, Vredina, Хельга и 8 другим это нравится

#68 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 876 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 18 марта 2018 - 20:54

Красавец пирог!  :good:  :good:  :good:


  • Оле4ка это нравится

#69 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 326 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 18 марта 2018 - 23:27

Отпад!!!!
  • Оле4ка это нравится

ves428207_58,0.png


#70 Vredina

Vredina

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 4 590 сообщений
  • Город:Советская Гавань
  • Имя: Вера

Отправлено 21 марта 2018 - 04:48

У меня тоже торотилья.

f55fa94272ab.jpg


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 6 другим это нравится

#71 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 326 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 21 марта 2018 - 15:31

"Кусяяяяятина!!!" :c:  - Катя


  • Sotofa и Люлюша это нравится

ves428207_58,0.png


#72 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 797 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 13:11

"Больше всего на свете я люблю статных мужчин, пирог с яблоками и имя Роланд" ("Свадьба").
Люлюша не выдержала и решила немного порадовать родных и себя быстрым и простым пирожком. :)

 

Пирог из лаваша с яблоками в мультиварке

 

3c84920f707e2561ff2a3a6e5b39c269.jpg

 

Лаваш - 4 листа (у меня упаковка общим весом 300 г)
Яблоки крупные - 4 шт.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Сливки 10% - 200 мл
Яйца С1 - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар- 1 пакетик (8 г)
Корица - щепотка (по желанию)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л. + для смазывания чаши мультиварки
Сахарная пудра для посыпки готового пирога (по желанию)

 

Яблоки вымыть, обсушить, вынуть сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком.
В толстостенной кастрюльке растопить 2 ст.л. сливочного масла, всыпать яблоки, добавить 1 ст. сахара и щепотку корицы (по желанию), перемешать и протомить, помешивая, на небольшом огне 5-7 минут.
Слегка остудить.

 

Для заливки:
Сметану, сливки и яйца смешать венчиком, добавить 1 ст.л. сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо размешать до однородности.

 

Чашу мультиварки слегка смазать сливочным маслом.
Выложить 2 листа лаваша на дно чаши "крест-накрест", так, чтобы дно чаши  и ее бока были полностью прикрыты, а края листов лаваша слегка свисали наружу.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки и разделить эту массу на 3 части.

Яблочную начинку тоже разделить на 3 части.

 

В чашу, застеленную лавашом, выложить 1/3 начинки, посыпать 1/3 кусочков лаваша.
Потом снова 1/3 яблочной начинки и снова посыпать 1/3 кусочков лаваша.
Выложить оставшуюся начинку, посыпать оставшейся частью кусочков лаваша, полить сверху 3-4 ст.л. заливки.
"Укутать" пирог свисающими концами листов лаваша, вылить сверху оставшуюся заливку, слегка покрутить чашу, чтобы весь пирог был покрыт заливкой.

 

Режим "Выпечка" 60 минут. Затем перевернуть пирог с помощью корзинки-пароварки и допечь еще 5 минут.
Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.

 

275a5bb46c112d8e3171bc9e076d5176.jpg

 

Очень вкусно!
Кусочек теплого пирога с кружкой топленого молока, ах, хорошо!...
Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 23 марта 2018 - 14:22

  • Vasilisa, Оле4ка, Vredina и 6 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#73 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 326 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 23 марта 2018 - 15:28

Какая красота! :flower: Сколько неизведанных возможностей!!!


  • Оле4ка и Люлюша это нравится

ves428207_58,0.png


#74 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 797 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 15:30

Какая красота! :flower: Сколько неизведанных возможностей!!!

 

Надюша, спасибо большое! :flower:

Так вкусно оказалось, что мы с мамой аж два раза чаепитие себе устроили.


  • Оле4ка, Хельга и Апрелька это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#75 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 855 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 26 марта 2018 - 13:35

Юля, какая вкуснятина! :good:  :licklips:   

А  я ведь все думала  сделать  сладкий пирог из лаваша, только не с яблоками, а с айвой ( меня еще лежит в холодильнике, надо пристроить)  :slush:  А ты уже испекла  , показала и попробовала :licklips:  :lad: значит вкусно получится :good: ...И как интересно ты  "упаковывала" яблоки в лаваш , я б не догадалась, все бы засунула  и накрыла сверху :lol:​  

Спасибо, Юлечка  :flower:


  • Люлюша и Апрелька это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru