Добро пожаловать, мужчина на кухне.

Леш, извини втиснусь...м.

Отличный рецепт, отличное сочетание, сппсибо Наташ.

Поднимем темку.

В пост варю супы. Они сытные, густые. Некоторые знакомые говорят "тяжелые". Но всем нравится. и до приезда в гости спрашивают, какой супчик будет...

 

Свекольник, с фасолью и белыми грибами. (скороварка Steba).

 

Картошка (4 шт.), свекла среднего размера, белые грибы (мороженные, 4 шт.) , лук репчатый, морковь (1шт), вяленные помидоры, красная фасоль, чеснок, соль и специи.

Фасоль замачивается на ночь.

Картошка, грибы, фасоль варится на режиме "суп" 1 час. Свекла, лук, чеснок, морковь пассируется. После окончания варки дождаться сброса давления и добавить пассированные овощи в суп. Далее режим "обжарка" дать закипеть супу и выключить. 

Приятного аппетита!

 

 

 

Леша, чудесный суп!  

Такой густой, аппетитный, цвет - изумительный, так и манит.

Надо попробовать...грибы с фасолью - это что то новенькое для меня Спасибо, Леша!

Надо попробовать...грибы с фасолью - это что то новенькое для меня Спасибо, Леша!

Наталья, всегда рад!

Леш, просто  

Леш, просто

в планах рассольник и " харчо", постные.

И фотки!

А да!!! И рецепты!!!!!!!!

Замечательный суп    Обязательно попробую. С некоторых пор полюбила фасоль. А грибы мы всегда уважаем в любом виде.

Леша, спасибо!!! 

Спасибо! У меня бабуля варит каждый день какой-нибудь суп с белыми грибочками. А с фасолью -не пробовали. Завтра поставлю в мультиварке.

Хороший супец!  Лёша, а не много для фасоли варить 1 час? Я ещё фасоль в Штебе не варила, но горох (половинки) развариваются просто мгновенно даже без замачивания. Хотя где-то недавно слышала, что если замачивать бобовые больше 4-х часов, тогда не будет брожения и метеоризма, что тоже немаловажно  . А фасоль у тебя красная? В последнее время что-то белой не вижу в магазинах, одна красная.  Ну суп хорош, надо будет тоже такой сварить! 

Хороший супец!  Лёша, а не много для фасоли варить 1 час? Я ещё фасоль в Штебе не варила, но горох (половинки) развариваются просто мгновенно даже без замачивания. Хотя где-то недавно слышала, что если замачивать бобовые больше 4-х часов, тогда не будет брожения и метеоризма, что тоже немаловажно  . А фасоль у тебя красная? В последнее время что-то белой не вижу в магазинах, одна красная.  Ну суп хорош, надо будет тоже такой сварить! 

Свет, там были грибы, замороженные.

Фасоль красная, очень вкусная, дает тот неповторимый вкус в супе.

Про брожение не знаю, я промываю хорошо бобовые всегда.

Тебе

Вставлю пять копеек из детства:бабушка замачивала только целый горох,а дробленый,если кто покупал,не замачивала никогда и всегда объясняла,что в серединке гороха что-то трудноразвариваемое есть,а у колотого уже нет этого внутреннего "ядра",и он варится быстро,поэтому замачивать не надо....но это давно было,а сейчас не знаю,чем обработан горох,но колотый на газу от 25 до 40 минут в труху разваривается ,но я люьлю маш вместо гороха в супе гороховом ....

,но я люьлю маш вместо гороха в супе гороховом ....

Маш великолепен в супе!