Отключен JavaScript

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать. Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям.

Формовка хлебобулочных изделий

Started By хулиганочка , 02 апр 2016 23:21

хлеб батон формовка

Вперед

Авторизуйтесь для ответа в теме

Сообщений в теме: 117

#76 Shtuchka

Просто НАШ

Активные участники*
16 914 сообщений

Город:Химки
Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 19:37

Что то молчит подозрительно. Или расстроена, или некогда - уминатет уже.

Скорее уминает

Наверх

#77 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 19:43

Что то я уже волноваться начинаю...

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#78 Shtuchka

Просто НАШ

Активные участники*
16 914 сообщений

Город:Химки
Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 19:49

Что то я уже волноваться начинаю...

Думаешь, съесть много тёплого хлеба опасно для здоровья?

хулиганочка это нравится

Наверх

#79 Ек@терина

Мега профи

Активные участники*
6 872 сообщений

Город:Санкт-Петербург
Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:06

Сами вы подозрительные :bebebe:

Всё отлично получилось, просто пока хлеб остывал, я в магазин сгоняла, детей выгуляла, ужин приготовила, Машку намыла, всех ужином накормила, вот только села горбушку захомячить с салатом по Лериному рецепту

Очень вкусно, отличается от выпеченного в хлебопечке в лучшую сторону.

Алёнушка, Оле4ка, людик и 4 другим это нравится

Наверх

#80 Shtuchka

Просто НАШ

Активные участники*
16 914 сообщений

Город:Химки
Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:11

Катя, покажи хоть кусочек, а?

Наверх

#81 Ек@терина

Мега профи

Активные участники*
6 872 сообщений

Город:Санкт-Петербург
Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:17

Вот

Алёнушка, Оле4ка, Shtuchka и 6 другим это нравится

Наверх

#82 Ек@терина

Мега профи

Активные участники*
6 872 сообщений

Город:Санкт-Петербург
Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:19

Целый даже сфоткать не успела, мама половину сразу забрала

Наверх

#83 Shtuchka

Просто НАШ

Активные участники*
16 914 сообщений

Город:Химки
Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:23

Ооо, как заманчиво :licklips:

Катая, а начальная лепёшка какого диаметра примерно и какой толщины?

Ек@терина это нравится

Наверх

#84 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:33

Отличный такой кусочек получился, молодец Катя! :flower:

У меня Дарницкий тоже часто "на вынос", как Оле4ка скажет.

Оле4ка и Ек@терина это нравится

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#85 Ек@терина

Мега профи

Активные участники*
6 872 сообщений

Город:Санкт-Петербург
Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:49

Галь, я не помню, бегом все делала, вообще сейчас не вспомнить. У меня только не так сильно поднялся, но я часть цельнозерновой муки кладу, с ней не так сильно поднимается. Мне понравилось, что мякиш после духовки немного плотнее, не люблю рыхлый мякиш, такой посуше, чем в х/п.

хулиганочка это нравится

Наверх

#86 Shtuchka

Просто НАШ

Активные участники*
16 914 сообщений

Город:Химки
Имя: Галина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:51

Понятно, спасибо

Ек@терина это нравится

Наверх

#87 хулиганочка

Просто НАШ

Модераторы
17 919 сообщений

Город:Карелия
Имя: Наталья

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:52

Галь, я не помню, бегом все делала, вообще сейчас не вспомнить. У меня только не так сильно поднялся, но я часть цельнозерновой муки кладу, с ней не так сильно поднимается. Мне понравилось, что мякиш после духовки немного плотнее, не люблю рыхлый мякиш, такой посуше, чем в х/п.

Так так....Кать, получается у тебя в дарницком ТРИ вида муки? Высший сорт, цельнозерновая и ржаная? так? Или ты ржаную поменяла на цельнозерновую?

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.

Наверх

#88 Ек@терина

Мега профи

Активные участники*
6 872 сообщений

Город:Санкт-Петербург
Имя: Екатерина

Отправлено 09 апреля 2016 - 20:59

Понятно, спасибо

В след.раз обязательно измерю

Так так....Кать, получается у тебя в дарницком ТРИ вида муки? Высший сорт, цельнозерновая и ржаная? так? Или ты ржаную поменяла на цельнозерновую?

Да у меня, Наташ, не дарницкий, а пшенично-ржаной, который я всегда в х/п пеку, 240 в/с, 120 ц/з, 120 ржаная. Мне нравится такой состав.

хулиганочка это нравится

Наверх

#89 Топотушка.

Просто НАШ

Модераторы
15 994 сообщений

Имя: Татьяна

Отправлено 09 апреля 2016 - 22:23

Ничего не понимаю....какой Даргицкий...какой ржаной...сколь и куда/чего вешать в грамммах....цельнозерновая или ржано-пуховая...........но как хоться хоть кусочек...хоть....небольшой....хоть....чуточку от буханочки.......издевательство прям!!! :bodeful:

.......кто придумал эту темку??? Тот просто вынужден сейчас будет.....выдать всем жаждущим по-кусочку :blush:

......щас прям референдум с голосованием устрою.....чтоб хоть понюхать дали :slush:

Оле4ка, Sotofa, хулиганочка и еще 1 это нравится

Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....