Подмороженный картофель - что с ним сделать?

В этой темке спрошу совета, можно?

Заказала на дом продукты, в том числе и картошку. Привезли сухую, чистую, такую вроде хорошую. Чистила - хорошая. А на вкус - сладкая, и весьма.   Мороженая, да? Или сорт такой? И что с ней теперь делать-то? Неужели в мусорку?... Жалко...

Я сначала решила тесто дрожжевое с вареной картошкой на булочки или лепешку сделать, а потом задумалась: а можно ли её такую вообще использовать? В общем, подрастерялась.

Посоветуйте, пожалуйста, впервые с таким сталкиваюсь.

Спасибо вам заранее, мои хорошие!

Сообщение отредактировал Люлюша: 14 апреля 2020 - 08:20

Люлюш, была подморожена картошка, однозначно. Не сильно. Но крахмал пошел в сахар. А что делать , девчата может подскажут.

Леша, спасибо!

Очень буду ждать ваших советов, девочки!

Подморожена была. Я сама не пробовала, но такой совет встречала:

От неприятного вкуса подмороженного картофеля можно спастись, если выдержать его немного в холодной воде, а затем опустить в кипящую воду, куда, кроме соли, добавлен столовый уксус (1 ч.л. на 1 л).

Подморожена была. Я сама не пробовала, но такой совет встречала:

От неприятного вкуса подмороженного картофеля можно спастись, если выдержать его немного в холодной воде, а затем опустить в кипящую воду, куда, кроме соли, добавлен столовый уксус (1 ч.л. на 1 л).

Наташенька, спасибо большое!     

Пойду пробовать.

Расскажи потом, плз, получится или нет     

Расскажи потом, плз, получится или нет     

Рассказываю, Наташенька. Уже.

Большущее спасибо за совет, буду знать, вдруг еще такое случится.

Достала сетку, а картошка почти вся размокла и поплыла...   Еще вчера была нормальной, крепкой, сухой и чистой, а за ночь - бяка стала. Накормила мусорку, в общем. Точно мороженая была, получается.

Вчерашнюю отварную теперь даже и не знаю, стОит ли в тесто добавлять. Наверное, не рискну все же... Хорошо еще, что я немного сварила, буквально на один раз.

Еще раз спасибо тебе большое!!!

Сообщение отредактировал Люлюша: 14 апреля 2020 - 11:36

Ого((( Точно подмороженная тогда...

Наши ближайшие соседи - финны - наоборот, сладкие сорта картошки выращивают, она еще и дорогая))) А всего-то надо - взять, да подморозить     

Наши ближайшие соседи - финны - наоборот, сладкие сорта картошки выращивают, она еще и дорогая))) А всего-то надо - взять, да подморозить     

Юль, точно подморожена и даже очень хорошо, раз потекла .. Надо пожаловаться откуда привезли..это ж не только вам ее привозили.. Честно, даже возмущает, наверняка знали что картошка испорчена.

По поводу сладости картошки. Есть знакомые, которые любят именно сладкую подмороженую..Я не люблю, не использую вообще ( это когда покупала раньше магазинную)..и что делать с ней не знаю..

По теме - у меня снова домашние колбаски, делала в воскресенье ..Теперь делала как Галя , без хлопьев, со специями ...и со сливочным маслом !  И  сразу свежие  жарила...вкусно

Сообщение отредактировал Оле4ка: 14 апреля 2020 - 13:48

Юль, точно подморожена и даже очень хорошо, раз потекла .. Надо пожаловаться откуда привезли..это ж не только вам ее привозили.. Честно, даже возмущает, наверняка знали что картошка испорчена.

По поводу сладости картошки. Есть знакомые, которые любят именно сладкую подмороженую..Я не люблю, не использую вообще ( это когда покупала раньше магазинную)..и что делать с ней не знаю..

 

 

По теме - у меня снова домашние колбаски, делала в воскресенье ..Теперь делала как Галя , без хлопьев, со специями ...и со сливочным маслом !  И  сразу свежие  жарила...вкусно

Оленька, ну да, обидно, конечно.   Я, оказывается, не одна такая "картофельно-потерпевшая" - почитала отзывы на "Утконосе". Думаю, сейчас, в период огромного количества доставок, они могут и некачественный товар, да и увы, привезти. Мне-то до этого раза всегда все нормально привозили, и яйца, и молоко, и пр. Поэтому просто именно овощи-фрукты там постараюсь больше не заказывать, во всяком случае, пока идет этот вал доставок. Муж ездит на работу несколько раз в неделю, сказал, что будет покупать сам.

Колбаски - это класс!!! Какая же ты умничка!!!  

Сообщение отредактировал Люлюша: 14 апреля 2020 - 14:02

Вроде зимой и морозов то не было, откуда подмороженная   

Юля, муж и не из доставки, а просто из Ашана принёс картошку и капусту, которые оказались подмороженными(

Юлечка, очень понимаю тебя - обидно.((( Тем более сейчас. Да и вообще всегда обидно, когда что-то некачественное покупаешь.

Пусть как можно реже такое случается с нами.  

Я вот сегодня подумала: ведь хотела эту картошку с мясом в мульте потушить. Хорошо, что поленилась, просто отварила (на самом деле - мясо забыла разморозить вовремя)!

Вроде зимой и морозов то не было, откуда подмороженная   

Оленька, наверное, хранят как-то неправильно, а сбывают всё подряд, зная, какой сейчас спрос на доставку на дом.

Сообщение отредактировал Люлюша: 14 апреля 2020 - 20:18