Сообщений в теме: 487

[Shtuchka]

Так поленту ж из кукурузной и делают)))

[Оле4ка]

Так поленту ж из кукурузной и делают)))

Да ?? а у  меня рецепт из муки, а не крупы... ну я не знаю...если из крупы, то отлично .. Я ж смотрела пакет на котором так и написано -Полента. и там по моему мука, ну или очень-очень мелкая крупа.

[Оле4ка]

ой, Галинка, ты права!!!!!..оказывается делают и из крупы,   и из муки ... разные рецепты....

Ух ты моя дорогая, вот спасибо за подсказку      ..а то так и сидела бы в раздумьях   

 

вот тут  смотрела , и первые рецепты из муки...а дальше то из крупы   

 

зы   а у Лазерсона все таки мука смотрю его видео

Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 декабря 2022 - 21:24

[galinamar]

С 5-ти утра на ногах... В меню-  шоколадная колбаса ,лаваш с форелью ( сама солила ) ,ребрышки свиные , шейка с яблоками , овощи на оливье ,рулет свинина с грибами ,морс из клюквы . Уже устала... 

[nasa]

Вчера еле добралась с работы... Метель... Наконец-то выходные ,аж до 5 января!  Сын говорит - готовься ! всех внуков к тебе привезем!!!

Это приятная усталость, Галь. Впереди праздничные дни с внуками! Это же счастье! Хороших выходных.

[nasa]

У меня супруга, после ковида ( 1.5 года прошло....) мясо так и не ест! Не может, запах не переносит . В этой же категории яйца, курятина, картошка в чистом виде, любая зелень типа петрушки или укропа, лук, чеснок.
Оливье ей делаю с куриной грудкой, но, томленая в яблоках. Только так. И в салате будет майонез пополам со сметаной. У меня же "оливье" овощной.

[Люлюша]

У меня супруга, после ковида ( 1.5 года прошло....) мясо так и не ест! Не может, запах не переносит . В этой же категории яйца, курятина, картошка в чистом виде, любая зелень типа петрушки или укропа, лук, чеснок.
Оливье ей делаю с куриной грудкой, но, томленая в яблоках. Только так. И в салате будет майонез пополам со сметаной. У меня же "оливье" овощной.

 

Леша, ого, как ковид "аукнулся"... 

 

 

 

Оливье ей делаю с куриной грудкой, но, томленая в яблоках. Только так.

 

Какой интересный вариант! А как грудку в яблоках томишь?

[nasa]

Юль, яблоки дачные, антоновка. Реду на четвертинки. В воду. Поверх яблок грудка, соль крупная, перец красный острый. И медленно нагреваю. Не кипит! Томится. Через минут 20, все зависит от грудки, готово. И обязательно остывать в этом рассоле! Потом уже как обычно в салат.

[Люлюша]

Юль, яблоки дачные, антоновка. Реду на четвертинки. В воду. Поверх яблок грудка, соль крупная, перец красный острый. И медленно нагреваю. Не кипит! Томится. Через минут 20, все зависит от грудки, готово. И обязательно остывать в этом рассоле! Потом уже как обычно в салат.

 

Спасибо, Леша, как замечательно!

Обязательно так попробую сделать. Я часто куриную грудку в салаты использую. 

[nasa]

Почти всегда, почти, первыми на столе, когда накрывают стол, ставят шпроты. Возможно, не у всех так. Но большинство именно так и делают. Шпроты! С ними столько воспоминаний, это же дефицит, в заказах.

[Дачница]

Шпроты обожаю) знаю, что это не особо полезная еда, но ужасно вкусная)

[Sotofa]

У меня супруга, после ковида ( 1.5 года прошло....) мясо так и не ест! Не может, запах не переносит . В этой же категории яйца, курятина, картошка в чистом виде, любая зелень типа петрушки или укропа, лук, чеснок.
Оливье ей делаю с куриной грудкой, но, томленая в яблоках. Только так. И в салате будет майонез пополам со сметаной. У меня же "оливье" овощной.

мой коллега недавно жаловался на подобное.не может есть ни мясо,ни рыбу после ковида, пахнет ему отвратительно. чтоб как то мог съесть делают очень мелкие кусочки в рагу, например. так ему не пахнет

[Люлюша]

У меня после ковида так и не восстановился сахарно-солевой баланс. 

Поэтому тогда, когда надо солить-сахарить по вкусу - супы, например и т.п. - меня выручает мама. А я никак не могу "поймать" нужный вкус с того времени, как переболела.   Зато в готовом блюде все чувствую - в меру или нет. Вот чудеса-то "послековидные".

Жду, жду... Очень надеюсь, что все восстановится.

Вчера вот, например, традиционный семейный борщ варила, так соль-сахар-лимонный сок мама добавляла.

[Топотушка.]

Да,после ковида даже у молодежи вкус меняется. У меня старший никогда,совсем никогда до ковида не пил чай. Ему просто непонятен вкус был и невкусно. Пил только кофе. Никаких какао, шоколада, кофе сваренного...только растворимый или в Маке. В ковид и после него пил только чай. Через год после ковида стал потихоньку кофе пить. Причем он не пьет горячий кофе,еле теплый. А вот чай,аж почти обжигаясь пил. До сих пор пьет чай,горячий. До 20 с лишнем лет вообще не пил чай,силой не заставишь,не убедишь,ну никак,какой не покупали.... И сейчас до сих пор между кофе и чаем,чай выберет.

[Оле4ка]

У меня до сих пор нет ощущения солености, мне всё кажется мало.  Поэтому еду  солю  визуально, на автомате, как бы думаю что хватит. Причем муж говорит что нормально, а мне мало..но не досаливаю, я ж на ПП , много соли мне не надо