Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас на столе 2022 год.

суп вторые блюда салаты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 399

#376 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 085 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 января 2023 - 16:43

Мне тоже понравился :good:


  • Хельга и Люлюша это нравится

#377 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 835 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 07 января 2023 - 11:54

Ударим вкусностями рождественскими по здоровью, печени и др органам!
Жена в Турции отдыхает, поэтому позволяю себе более, чем обычно. Красное сухое, стюдень ( говядина и шеи индюшки), соленья ( свои огурчики по фински, Света спасибо огромное!!!), Капусточка квашеная ( Рязань), сало ( Калуга), кстати очень дорогое сало в Калуге, 720 за кг. Вечером грудинка с чесноком, в соусе, сухое красное....
Всем хорошего дня! С праздником!
Мира, добра, здоровья!!!
  • Vasilisa, Оле4ка, mamba и 7 другим это нравится

….Любить – это не смотреть друг на друга. Любить – значит, смотреть в одном направлении.


#378 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 538 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 07 января 2023 - 12:30

Лёша, вкусное какое Рождество у тебя!!
  • Vasilisa, Оле4ка, Люлюша и еще 1 это нравится

#379 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 647 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 07 января 2023 - 15:26

Ударим вкусностями рождественскими по здоровью, печени и др органам!
Жена в Турции отдыхает, поэтому позволяю себе более, чем обычно. Красное сухое, стюдень ( говядина и шеи индюшки), соленья ( свои огурчики по фински, Света спасибо огромное!!!), Капусточка квашеная ( Рязань), сало ( Калуга), кстати очень дорогое сало в Калуге, 720 за кг. Вечером грудинка с чесноком, в соусе, сухое красное....
Всем хорошего дня! С праздником!
Мира, добра, здоровья!!!

ох как вкусно, Леша !!  :licklips: и какой у тебя стол  :good: из разных городов угощения!!  :good:  :good:   

про Светины  огурчики соглашусь - огурцы бомба!!  :lad:  :lad:  :lad:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 января 2023 - 15:31

  • Vasilisa, Люлюша и nasa это нравится

#380 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 196 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 января 2023 - 16:01

Ударим вкусностями рождественскими по здоровью, печени и др органам!
Жена в Турции отдыхает, поэтому позволяю себе более, чем обычно. Красное сухое, стюдень ( говядина и шеи индюшки), соленья ( свои огурчики по фински, Света спасибо огромное!!!), Капусточка квашеная ( Рязань), сало ( Калуга), кстати очень дорогое сало в Калуге, 720 за кг. Вечером грудинка с чесноком, в соусе, сухое красное....
Всем хорошего дня! С праздником!
Мира, добра, здоровья!!!

 

Леша, как все вкусно! Замечательный стол!  :good:  :good:  :good:


  • Vasilisa и nasa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#381 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 537 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 15 января 2023 - 23:15

Пинаколада, печенье, ананас, пропитка из смеси сметаны и ананасового йогурта, кокосовая стружка. Если понравится, то напишу рецепт. Я люблю десерты и тортики без выпечки, быстро, вкусно)

140 гр сухого печенья, у меня было "Мария"
Банка ананасов
200 гр 20% сметаны
100 гр ананасового йогурта
Кокосовая стружка
125 гр сахара

По мои ощущениям сахара надо гораздо меньше, если не совсем убрать, я положила 100 гр и было очень сладко. Ананасовый йогурт попробовала бы заменить кокосовым.

Сметану, йогурт и сахар смешать. В форму выложить слоями : печенье, крем, ананас, крем, кокосовая стружка, печенье, крем, ананас, крем, кокосовая стружка. У меня получилось три этажа.
Стоял примерно 1,5 суток в холодильнике, печенье пропиталось хорошо, съели быстро и с добавкой. Я, видимо, избалована тортиками, мне нужно поиграть с составом)
  • Chatskaya, Vasilisa, Оле4ка и 6 другим это нравится

#382 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 196 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 17 января 2023 - 22:42

140 гр сухого печенья, у меня было "Мария"
Банка ананасов
200 гр 20% сметаны
100 гр ананасового йогурта
Кокосовая стружка
125 гр сахара

По мои ощущениям сахара надо гораздо меньше, если не совсем убрать, я положила 100 гр и было очень сладко. Ананасовый йогурт попробовала бы заменить кокосовым.

Сметану, йогурт и сахар смешать. В форму выложить слоями : печенье, крем, ананас, крем, кокосовая стружка, печенье, крем, ананас, крем, кокосовая стружка. У меня получилось три этажа.
Стоял примерно 1,5 суток в холодильнике, печенье пропиталось хорошо, съели быстро и с добавкой. Я, видимо, избалована тортиками, мне нужно поиграть с составом)

ооо, надо сделать. У меня персики стоят. с персиками можно?


  • Хельга, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#383 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 537 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 18 января 2023 - 01:29

Думаю да, но не знаю как с кокосом будет сочетаться. Сделала бы с одними персиками и йогурт манго взяла бы)
  • Chatskaya, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

#384 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 085 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 07 февраля 2023 - 13:00

А плескавицу у нас кто-нибудь готовил?


  • Люлюша это нравится

#385 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 196 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 февраля 2023 - 13:33

А плескавицу у нас кто-нибудь готовил?

 

Наташенька, я готовила, но довольно-таки давно, и фото нет.

У меня самый простой из рецептов: фарш говядина+свинина, сало без прожилки (белая часть) (на 500 г фарша примерно 50-60 г сала) - прокрутить, лук, соль-перец (черный молотый + красный острый молотый - обязательно), холодная минеральная газированная вода (на 500 г фарша примерно половина стакана, надо по консистенции смотреть). Фарш (без лука) со специями и минеральной водой вымесить и на ночь под пленкой в холодильник. Утром добавить измельченный лук, перемешать, фарш "отбить" о миску, сформировать плескавицы и жарить.

У них там специальная приправа для плескавиц продавалась - ну ты, конечно, видела и знаешь.  :flower: У нас вместо нее пробовала добавлять приправу Котани для котлет и тефтелей.

Лепила и руками, положив фарш в пакет, и пробовала с помощью Олечкиной формы чудесной для формовки котлет (Оленька, спасибо!  :flower: )

Хорваты, кажется, еще брынзу или фету иногда добавляют, правильно? Но я так не пробовала. Воду брала ту, которая под рукой была: и нарзан, и боржоми. Еще можно вместе с луком добавить кусочек измельченного острого перца чили, тогда с молотыми специями надо быть поаккуратнее. Где-то чеснок добавляют. В общем, сколько югославов, столько и рецептов плескавиц, как я поняла.  :)

На гриле замечательно жарятся. С айваром - вкусно! 


Сообщение отредактировал Люлюша: 07 февраля 2023 - 18:53

  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 3 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#386 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 085 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 07 февраля 2023 - 20:44

Спасибо, Люлюх! Мы в воскресенье были в ресторане. Сашка там брал. Мне понравилось. Вот и интересно стало, как её готовят)))


  • Vasilisa, Sotofa и Люлюша это нравится

#387 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 196 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 февраля 2023 - 20:51

Спасибо, Люлюх! Мы в воскресенье были в ресторане. Сашка там брал. Мне понравилось. Вот и интересно стало, как её готовят)))

 

Наташенька,  :flower: !

Я посмотрела - в интернете много всяких-разных рецептов. У меня, повторюсь, самый простой. Как научили в свое время тамошние местные товарищи, так и делаю.  :)


  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 2 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#388 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 537 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 07 февраля 2023 - 22:04

Юля, ты просто какой то кладезь информации!) Как в тебя столько помещается?)
  • Оле4ка, Хельга, Sotofa и еще 1 это нравится

#389 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 65 085 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 07 февраля 2023 - 22:35

Юля, ты просто какой то кладезь информации!) Как в тебя столько помещается?)

Подпишусь  :flower:  :flower:  :flower:


  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

#390 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 647 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 07 февраля 2023 - 23:02

Юля, ты просто какой то кладезь информации!) Как в тебя столько помещается?)

 

 

Подпишусь  :flower:  :flower:  :flower:

 И я присоединяюсь     :flower:  :flower:  :flower:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 февраля 2023 - 23:03

  • Хельга, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru