Сообщений в теме: 399

[Хельга]

 И я присоединяюсь        

Точно!!!!!!!!!!!!!!! 

[Люлюша]

Девочки, милые, спасибо вам огромное! 

Ну что вы, какой кладезь...   я же просто два года там жила-была, и, конечно же, интересно было узнавать рецепты национальных блюд из первоисточников, так сказать. Что-то в журналах тамошних мы с девочками вычитывали, насколько знание языка позволяло, что-то у квартирной хозяйки выспрашивала, если заинтересовало, даже иногда в ресторанчике могла расспросить, ну и так далее. Так что просто стечение обстоятельств. 

Это как - муж одной моей знакомой работал где-то в Африке (забыла, где), они там пару лет пробыли. Так она знала столько рецептов блюд из бананов, любая энциклопедия отдыхает! 

Спасибо вам большое за добрые слова!   

Сообщение отредактировал Люлюша: 08 февраля 2023 - 09:14

[Vasilisa]

Мне тут присоветовали испробовать муку из зелёной гречки. Сегодня, на скорую руку блинчики попробовала испечь. Супер! Вкусные, нежные, дырчатые. Пекла на ацидобофелине (разбавила водой) с содой и яйцом. Ну очень понравились! Говорят, и выпечка из этой муки хорошая получается. Я не знаю какой ГИ у этой муки, но, если брать крупу, то у обычной гречки 55, а у зеленой только 15.

[Оле4ка]

Молодец, Света!    Пробуешь новые продукты, с нами делишься!  Спасибо! 

[Хельга]

Мне тут присоветовали испробовать муку из зелёной гречки. Сегодня, на скорую руку блинчики попробовала испечь. Супер! Вкусные, нежные, дырчатые. Пекла на ацидобофелине (разбавила водой) с содой и яйцом. Ну очень понравились! Говорят, и выпечка из этой муки хорошая получается. Я не знаю какой ГИ у этой муки, но, если брать крупу, то у обычной гречки 55, а у зеленой только 15.
 

Светик, сейчас глянула, ГИ муки из зеленой гречки 55. Самым низким ГИ отличаются следующие виды муки: кокосовая - 35; гороховая - 35; чечевичная - 30; соевая - 25; миндальная - 20; люпиновая - 15.

[Vasilisa]

Ну с гороховой мукой я уже познакомилась, мне она нравится. Ещё зачем-то кукурузную взяла))). 

[Оле4ка]

Свет, из кукурузной муки поленту  можно сделать! все  хочу попробовать 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 08 февраля 2023 - 21:52

[Топотушка.]

Я сегодня повариха.... Началось все со вчера....я решила,что хочу крабовый....но вчера не стала уже вечером делать....потом решила,что хочу солянку капустную жареную и у меня есть сильно копчёная краковская в заморозке,ровно столько сколько надо на солянку....пошла в магазин за капустой...купила капусту и бедрышки...увидела тортик Полено,купила, вспомнила,что есть селёдка,овощи свои дачные,помирающие в холодильнике, остатки картошки мелочи тож дачной и вечером поставила варить это все....
В итоге, крабовый с фасолью,солянка жареная,жульен ленивый в сковороде,борщ из остатков капусты и заморозки для борща,селёдка по шубой,замаринованные бедрышки и макароны... Кошмар,больше не буду ничего хотеть из еды...

[Vasilisa]

Ого!))). Таня, опять,как на маланьину свадьбу наготовила)). Ну у тебя растущие организмы есть, помогут переварить))).

[Оле4ка]

Я сегодня повариха.... Началось все со вчера....я решила,что хочу крабовый....но вчера не стала уже вечером делать....потом решила,что хочу солянку капустную жареную и у меня есть сильно копчёная краковская в заморозке,ровно столько сколько надо на солянку....пошла в магазин за капустой...купила капусту и бедрышки...увидела тортик Полено,купила, вспомнила,что есть селёдка,овощи свои дачные,помирающие в холодильнике, остатки картошки мелочи тож дачной и вечером поставила варить это все....
В итоге, крабовый с фасолью,солянка жареная,жульен ленивый в сковороде,борщ из остатков капусты и заморозки для борща,селёдка по шубой,замаринованные бедрышки и макароны... Кошмар,больше не буду ничего хотеть из еды...

Ого!!!  ничё себе приготовила Таня   у тебя же  трое мужчин, у них аппетит отменный.