Сообщений в теме: 399

[Vasilisa]

Так у них камин, а Лариса хочет плиту, насколько я правильно поняла.

[Апрелька]

Присоединяюсь к Юле...Надя!!! ты точно героиня, 30 человек!!   такие масштабы!!! 

 

Очень интересует  про скумбрию и про корейские салаты. Сделала тут корейскую морковку, просто натерла + приправа Чим Чим для кор.моркови ... ммм. такая вкусняшка  .. И капусту делала, только приправа Сен Сой..тоже вкуусно.       Что-то меня на остренькое потянуло

 

Скумбрию даже не видела, как готовил  , НО, распластал ее и сливки были. Фото нет  . Давно не делала ничего, забыла. Узнаю рецепт, напишу.

Из корейского делал Хе из головы свинки, морковь и суп похмельный   (пуктяй называется    ) 

[Апрелька]

Кстати, в Питере есть магазин корейских продуктов. Там продают и ту самую приправу ТЯЙ. Но... она попахивает.. в общем к этому надо привыкнуть    . Кому-то очень заходит, а кто-то на дух не переваривает. Еще там лапша для кукси специальная - вкусная и недорогая, имбирь и много чего еще  ,  

[Seme4ka]

Так у них камин, а Лариса хочет плиту, насколько я правильно поняла.

Нет, не только камин. Если внимательно смотреть, то выше есть еще одна дверца. Это типа духовки, они там готовят пищу, запекают мясо, рыбу, пекут хлеб и пиццу.
Я бы, если б строила печь, то посредине между камином и этой духовкой поместила варочную поверхность

[Seme4ka]

Что-то нажала и текст прервался.
На другом форуме видела такую печь. С камином, варочной поверхностью и духовкой. Там мастер показывает как строит. От миниатюрных 1х0,6метра, до больших, как в черничном хуторе.

[Emili]

Валентина спасибо.

 Нет..мне нужно плиту-я показала картинку-что я хочу.У нас всего чуть больше метра для этого места имеется-вместо камина.

[Seme4ka]

Так эффект камина достигается за счет стеклянной дверки, а поверх кладётся варочная поверхность. А вверху, за счёт отходящих газов, нагревается духовка, в которой можно дополнительно готовить пищу. Но этот эффект достигается за счёт специально устроенных ходов для отходящих газов, но эти хитрости знает только специалист. Я подсмотрела это на блоге *печки-лавочки*. Это тоже Белоруссия.

[Оле4ка]

Скумбрию даже не видела, как готовил  , НО, распластал ее и сливки были. Фото нет  . Давно не делала ничего, забыла. Узнаю рецепт, напишу.

Из корейского делал Хе из головы свинки, морковь и суп похмельный   (пуктяй называется    ) 

Название смешное      

Буду ждать рецепт, спасибо Надя.

 

Кстати, в Питере есть магазин корейских продуктов. Там продают и ту самую приправу ТЯЙ. Но... она попахивает.. в общем к этому надо привыкнуть    . Кому-то очень заходит, а кто-то на дух не переваривает. Еще там лапша для кукси специальная - вкусная и недорогая, имбирь и много чего еще  ,  

Все таки какая интересная корейская кухня  

Сообщение отредактировал Оле4ка: 16 января 2022 - 17:57

[Vasilisa]

Пуктяй хоть соответствует названию?  .

Надя, а корейский магазин не на Лиговке случайно?

Лазерсон рекламировал вот такие пасты. Они немного разные, я так поняла по количеству перца острого  . Он их добавлял во всё. 

 

[Jinni]

на НГ готовила единственную новую закуску для меня - креветки в беконе с острым томатным соусом. Соус мне прямо зашел по вкусу. Томаты в собств. соку (200 гр) вместе с соком в сотейник (порезала кусочками их). Добавить порезанный пластинками 1 зубчик чеснока, соус табаско (1/4 ч.л.) ( можно регулировать остроту) и сахар - 1 ст.л. Доводим до кипения и варим 5-7 минут. Снимаем, измельчаем блендером, добавляем по вкусу соль(1/4ч.л) и сок половины лайма ( я лимон добавляла).перемешиваем и еще раз прогреваем. С креветками все понятно - почистить, обернуть тонкой полоской бекона, и жарим на средне-сильном огне. Для варено-мороженных минуты по полторы с каждой стороны. ( без бекона тоже бы зашло

[Апрелька]

Пуктяй хоть соответствует названию?  .

Надя, а корейский магазин не на Лиговке случайно?

Лазерсон рекламировал вот такие пасты. Они немного разные, я так поняла по количеству перца острого  . Он их добавлял во всё. 

 

 

сВЕТА, КАЖЕТСЯ - ДА

 

Пуктяй пахнет специфически     

Жарится в кастрюле лук, потом мясо, потом заливается водой - бульон, так сказать... Добавляем картошку (немного), кабачок, приправу эту...., перец острый. Он получеатся коричневым. При подаче - рисовая каша (вареный круглый рис без соли) и в суп - тофу

Сообщение отредактировал Апрелька: 17 января 2022 - 15:16

[Оле4ка]

Все хочу купить такую пасту, но пишут что очень острая 

[Апрелька]

Делала салат - спасала креветки.

Пекинская капуста

Креветки,

Сладкий перец

Оливки зеленые

Огурец свежий

Огурец маринованный

Помидорки

Соус - майонез+сладкая горчица+чеснок

[Люлюша]

Делала салат - спасала креветки.

Пекинская капуста

Креветки,

Сладкий перец

Оливки зеленые

Огурец свежий

Огурец маринованный

Помидорки

Соус - майонез+сладкая горчица+чеснок

 

Надюша, спасибо! Какой интересный салат, и как вовремя - у меня тоже есть креветки, которых надо спасти! 

И все для салата дома есть, кроме пекинской капусты. Куплю завтра и сделаю. Спасибо!!!

[Оле4ка]

Делала салат - спасала креветки.

Пекинская капуста

Креветки,

Сладкий перец

Оливки зеленые

Огурец свежий

Огурец маринованный

Помидорки

Соус - майонез+сладкая горчица+чеснок

Интересно сочетание огурчиков в одном салате.. и соус тоже приглянулся    Надо попробовать  , но без креветок, муж не любит, попробую на рыбу заменить. или крабовые палочки.

Спасибо, Надя!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 20 января 2022 - 11:01