Сообщений в теме: 1509

[Оле4ка]

Мясников вообще придерживается того, что можно всё есть, но в разумных количествах, без излишеств

Вот это мне нравится   

Правда иногда не получается 

 

Согласна! Если НГ для человека прям праздник,чего мучиться? Надо есть. Одна ночь или сутки могут только воду задержать. А не обложить жирами спасательный круг.

 

Про воду наверно правильно, соглашусь,  после застолий  за праздники шариком надувным себя ощущаешь.

[Оле4ка]

 29.12.23.PNG   38,84К   0 Количество загрузок:

 

Начала опять считать и записывать еду.

Новый рецепт-  за основу взят салат Метла ( Щетка) . И  к нему добавила мясо, и заправка другая. 

Салата получается много, он сытный и вкусный. И по калорийности очень достойно!

 

Салат овощной с мясом.

 

 

 

Белокочанная капуста: 175 г

Свёкла: 56 г

Морковь: 59 г

Мясо: 115 г  ( куриное филе отварное 73гр+ постная свинина 42гр)   (можно взять курицу/индейку/постную свинину/говяидну )

 

Заправка типа майонез:

Яйцо: 1 шт

Оливковое масло: 4 ст. ложки

Горчица: 1 ч. ложка

Соль и перец

 

Капусту моем и тонко шинкуем. Проминаем капусту руками и перекладываем в салатницу.

Морковь и свёклу чистим, натираем на тёрке.

Добавляем овощи в миску, солим и перемешиваем.

Мясо : если свежее , то сначала  режем  на тонкие полоски/ и обжариваем 7-10 минут на сильном огне без масла  помешивая, и  оставить чтобы остыло.  Если мясо отварное - то сразу нарезать 

Готовим заправку блендером: взбиваем горчицу, яйцо и постепенно вливаем масло, потом перемешиваем. Зелень -по желанию 

Я не стала делать заправку, просто перемешала масло  с горчицей и заправила салат. А яйцо взяла  отдельно к салату.

выход: 424гр

КБЖУ на 100гр: КК-139,17  б-8.64 ж-9.75 у-4.25

 

 

зы. у меня на клавиатуре  не пропечатывается буква   с    приходится использовать сенсорную  клавиатуру, поэтому где увидите пропущенную букву = извиняйте

 

И снова спасибо Наташе за свиное сердце     Оно теперь у нас в фаворитах мясных блюд  

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 декабря 2023 - 22:37

[Оле4ка]

 30,12,03.PNG   35,35К   0 Количество загрузок:

 

На завтрак Каша из овсяных хлопьев с бананом  ,

Варить на одной воде не нравится, добавила чуток молока.

Ну и банана порезала кусочками и  в готовую кашу в тарелку... вполне хорошо 

 

Продолжаю экспериментировать  с рецептами на ужин, чтоб было больше белков и меньше углеводов.

Вышло очень даже сытное и легкое блюдо, половину съела с удовольствием. По идее нужно запекать в духовке, но я выбрала облегченный вариант - делала в форме в СВЧ. 

Внешне не очень симпатично , но это вкусно - муж "сел на хвост" 

Может в духовке будет выглядеть эстетичнее  будем пробовать.

 

 

 Запеканка с овощами и куриным фаршем в СВЧ

 

 

куриный фарш 100гр

замороженные овощи -стручковая фасоль, помидоры, болгарский перец-170гр

грибы  лисички замороженные 20гр

лук репчатый 20гр

яйца 2 шт

молоко 70гр

чесночная соль 1 ч.л 

черный перец

масло раст. для смазки формы-2гр

Выход 458гр.

 

КБЖУ на 100гр:  КК- 92,04    б-7.71  ж-5.30   у-3.13  

 

В миску разбить яйца, добавить молоко, соль, перец и размешать. Затем  к яичной смеси добавляем  фарш, замороженные овощи и все  перемешать. По вкусу можно досолить. 

Переложить  всё в форму для выпекания . Форму убираем в пакет, сверху делаем дырочки. Ставим   в СВЧ  и готовим на полной мощности 800вт 9 минут. 

Вынуть из микроволновки, снять пакет. В форме выделится немного сока.

Нарезать и подавать горячей. Запеканка нежная, сочная, не сухая

Если готовить в духовке  - 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Думаю, можно еще сыром сверху посыпать ..хотя и так вкусно.

 

 

[Оле4ка]

Сообщение отредактировал Оле4ка: 30 декабря 2023 - 20:07

[Люлюша]

Оленька, спасибо большое! 

Овощи не размораживаем предварительно, я правильно поняла? 

 

Так я целую коллекцию проверенных и вкусных рецептов для СВЧ к дачному сезону соберу.   

Сообщение отредактировал Люлюша: 30 декабря 2023 - 21:39

[Оле4ка]

Юлечка, я не размораживала, но под струёй воды ополоснула, не люблю когда на заморозке есть снег.Овощи можно брать любые. Грибы моя инициатива, по рецепту их нет.
Мои пропорции - на двоих вполне хватит. По оригинальному рецепту все больше брать. Давно уже любой рецепт подстраиваю под себя.
Форму взяла прямоугольную . хотела в круглой, меньшего размера. Но побоялась пропечется ли внутри. В духовке наверное можно.

[Люлюша]

Юлечка, я не размораживала, но под струёй воды ополоснула, не люблю когда на заморозке есть снег.Овощи можно брать любые. Грибы моя инициатива, по рецепту их нет.
Мои пропорции - на двоих вполне хватит. По оригинальному рецепту все больше брать. Давно уже любой рецепт подстраиваю под себя.
Форму взяла прямоугольную . хотела в круглой, меньшего размера. Но побоялась пропечется ли внутри. В духовке наверное можно.

 

Спасибо огромное, Оленька!     

[Оле4ка]

Закончился год нашего стройнения .
Удачные успехи  или не очень, но мы все большие молодцы, мы все старались!!!             
Всем  желаю силы духа и терпения правильно питаться, оставаться бодрыми и веселыми!!                 

 

 

Проанализировав прошедший год поняла, что я   обжорка  страдающая  эмоциональным перееданием, т.е из-за повышенной тревожности начинаю неконтролируемо  есть .
И  я  решила начать все заново: бороться с вредной привычкой -перееданием и ночной жор, стараться   стройнеть и хорошеть!Начать с нового календарного года,  в первый день месяца - сам Бог велел начать "новую жизнь".    Пусть сегодня понедельник, но понедельник праздничный,  поэтому пропускаю  этот день совершенно себя не ругая    есть же и другие дни недели  ​ Впереди целый год возможностей и новых побед!!!
Кто со мной? Верю и знаю, что у нас все получится!          

 

 

 

 

 

[Saechka]

Давай новую тему заводить))) Я тут!

[nasa]

Тема закрыта. Желающие продолжить https://forum.saechk...24/#entry701806