Сообщений в теме: 1403

[Оле4ка]

Наташ, вопросик:лаваш+тунец+творожный сыр+овощи. А какие овощи? Ты это перемалываешь, ну овощи? Или это листок зелени и долька помидора?

 

Листок айсберга или пекинской капусты + болгарский перец средне нарезанный. Это самое идеальное сочетание))) Сегодня тунца не было, сделала себе с печенью трески - тоже неплохо

я в лаваш  все нарезаю как в салат - соломкой. Пекинка - по наличию, есть кладу, нет -значит нет. Овощи тоже какие есть в наличии.

С печенью ну очень вкусно   И что раньше не прочитала, только что ходила в магаз ,  лаваш спецом купила ( начиталась у тебя, Наташ, и как ворона захотела ) , можно было бы и печень прихватить.

 

Делаю рататуй ..Хотела в духовке, чтоб  кружочками, но не учла что кабачки уже большие. Ну стала делать в мульте, нарезала  произвольно .

[Оле4ка]

Сегодня так - из вредного мороженое 

 04,10,23.PNG   30,29К   0 Количество загрузок:

 

Рататуй в мультиварке 

Хотела сделать рататуй в духовке. Но совсем не учла , что кабачки не молоденькие, чтобы кружочками их нарезать Поэтому  сделала  мультиварке-скороварке. Немного поменяла  соус, увидела новый в инете и решила попробовать.

Раньше делала сметано-томатный, просто смешивала, добавляла чеснок, зелень, солила и заливала..

А сегодня делала по-другому.

В мульте на режиме Жарка   слегка обжарила-потушила лук, перец и томаты +соль( все предварительно мелко порезать). По времени -минут 15., выключить. Затем половину соуса  или чуть больше отложить в миску (будем потом поливать сверху на овощи.). А на оставшийся соус   выложить слоями перцы, помидоры , кабачки и баклажаны. Я еще острый перчик положила, разварился ​  Посолить, петрушку резаную.  И сверху залить тем что отложили. Если соуса мало, можно добавить чуть воды. Включить режим Выпечка, 20 минут.  Думаю, что можно поменьше время .

В итоге получилось практически как овощное  рагу. А если нарезать  кружками -то будет правильный рататуй .

По калориям выходит совсем немного.

КБЖУ на 100гр: К -40,99 Б-1,44 Ж-1.11 У-6,27

Сообщение отредактировал Оле4ка: 04 октября 2023 - 19:56

[Shtuchka]

Девочки, моя нога это артроз, ничего чересчур критичного, просто нашла аппарат, в рекомендациях коего заявлено, что его действие стимулирует выработку коллагена и восстановление хрящевой ткани, примерно) поэтому хожу, лечу, летаю, встала на каблуки!)

Катя, а что за аппарат?

[Saechka]

Оль, рататуй     

 

У меня сегодня всё плохо, что решила даже не ужинать:

 

6.30 - творожное зерно со смородиной (варенье, ессно!)

8.00 - кусок (кусище!) пармезана

9.00 - ролл с печенью трески

12.00 - борщ

14.00 - снова пармезанище

16.00 - оголодала, поэтому такая вот курочка (привет, углеводы!) с брокколи (благо тут ума хватило не рис наложить  )

19.00 - латте

 

Короче, нет у мня желания всё это обсчитывать        Понятно, что с перебором...

[Оле4ка]

Наташ, а чего плохо ?  чего случилось или магнитные бури ? Знаю-знаю, когда нет настроения есть совсем неохота.   

На "пармезанище" облизнулась           

Не хочешь считать, да и фиг с ним... с  опытом  уже понимаешь перебрала или нет, и подсчет не требуется 

 

Сегодня  увидела твою рыбку  су-вид   ...емое, это ж моя мечта     давно хочу такую рыбку  ...теперь наманиила

[Люлюша]

Оленька, ну какие же у тебя светлые, красивые, яркие фотографии! Каждый раз восхищаюсь. Смотришь, и сразу хочется попробовать все это - такое вкусное и аппетитное.

Спасибо большое за рецепты: и за перчики, и за рататуй!     

[Saechka]

Оль, я просто дико устаю и нет возможности даже на выходных отдохнуть. Сегодня вон проспала - вместо 6 встала в 7, поэтому дома позавтракать не успела. Мне надо было на другой конец города тащиться к определенному времени за Саниным допуском к спорту. Тоже непонятно, как так получилось: кровь идеальная, а моча с белком и лейкоцитами. Пересдала через сутки - идеально стерильная моча. А то я уж подумывала, у кого из наших попросить        Хотя обычно наоборот: Саня ж часто болеющая, поэтому у нее кровь вечно с дико скачущими параметрами, а моча идеальная, если не в острый период болезни. Дык я туда притащилась - 40 минут сидела просто так, т.к. у них сбой в системе. Потом оказалось, что Саню снова лично надо было тащить. Тут я уже взвыла, что у меня ни сил, ни возможности ее снова сдергивать со школы нет. И потом, на фига?! Если ее лично врач в пятницу видела - живая, здоровая девочка, только какой-то глюк с мочой был. Короче, поверили мне, что она не успела с ног до головы за неделю загипсоваться        А то б я рехнулась - снова к 8 туда тащиться через весь город на метро.

 

Сейчас примчалась домой - надо обед готовить. Эти ж не будут есть мою курицу су-вид, хотя и таскают        Вот минутка свободная, пока жаркое тушится - я сразу сюда заглянула)))

 

Сейчас скоро Саню забирать, кормить, уроки в темпе вальса и мчаться на 3 часа тренировок - это минус 4,5 часа жизни. И ее там одну не бросить - приходится таскать вещи с одной арены на другую. Моя еле зашнуроваться успевает, поэтому таскать самой чемодан, верхнюю одежду, обувь и тяжеленный рюкзак с ОФП - тут без вариантов, только я...

 

Ну и домой сегодня только пол 10 в лучшем случае, если тормозить после тренировки не будет. Ну а дальше по кругу: ужин и уроки, если не доделаны... И так - каждый день. Еще по выходным вечно что-то: то тесты, то прокат, то на д/р позвали...

 

Я не жалуюсь. Объясняю, почему под вечер только нечленораздельно мычать могу и сил ни на что нет     

[Saechka]

И вы думаете, что я не пыталась ослабить этот ритм?... Пока она не сдала 2СР, у нас, вообще, есть возможность ходить 4 раза в неделю по 2 часа. А мы ходим 5 раз по 3 часа. Эта еще и заявляет, что ей мало - надо бросить школу и кататься с утра     

[Дачница]

Энтузиастка)

[Оле4ка]

Пока читала -голова закружилась    Представила и поняла - такой темп точно не выдержать.

Хоть один день  есть, так чтоб никуда не ехать, ничего не тащить?  Надо пожалеть и себя, Наташ, так нельзя, отдых нужен!  Выбери день и сделай себе выходной. Девочки большие, умные, все сами сделают по дому , приготовят, накормят.. Да и им , думаю, будет в радость позаботиться о маме.

Береги себя!!!

[Saechka]

Дома ж тоже никого с утра до вечера нет, кроме меня и Сани)))

[Оле4ка]

А в выходные ?

[Saechka]

В выходные, если никуда не надо (а это было ровно 1 раз с начала учебного года!), то мы втроём на фазенде. И то - к нам гости туда вечно приезжают)))

[Оле4ка]

В выходные, если никуда не надо (а это было ровно 1 раз с начала учебного года!), то мы втроём на фазенде. И то - к нам гости туда вечно приезжают)))

Да уж.. помню про гостей рассказывала, их вроде всегда немало бывает 

Ну тогда сил тебе и  терпения, Наташ   Но себя беречь надо!

[Оле4ка]

По теме..на весах 78,2   ..утром встала, ноги как налитые, отёки.. ..   Думаю , что за ноутом долго сидела.. Когда бегаешь, делаешь что-то  то нормально. и пока была на даче  про отёки вообще не вспоминала. Видимо от долгого сидения  что-то нарушается, и начинаю отекать. 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 05 октября 2023 - 12:54