Сообщений в теме: 8

[Saechka]

Что приготовить из кус-куса? Посоветуйте что-нибудь, кроме салатов...

[Люлюша]

Наташенька, только теоретически могу рассказать про идею, сама не пробовала, а рецепт видела такой: сделать фаршированные перцы с начинкой кус-кус+шампиньоны+морковь. 

На фото выглядело аппетитно, может быть, и соберусь когда-нибудь такое попробовать. 

[Saechka]

Идею поняла        А то валяется кус-кус полгода уже, думаю, куда б его применить...

[Saechka]

Про орфографию: оказывается "кускус" слитно пишется с точки зрения русского языка. Не знала 

[Люлюша]

Про орфографию: оказывается "кускус" слитно пишется с точки зрения русского языка. Не знала 

 

Ладно, будем слитно писать.))) Хотя и уточняется про такое написание - не обязательно, а "предпочтительно". Похлебкин в своих кулинарных книгах и словарях четко писал "кус-кус", например. Так что мы не так уж сильно и ошиблись. 

Есть же еще милый сумчатый зверек кускус, оказывается. 

[Emili]

Интересно-как фаршированные перцы? Кускус просто заливают кипятком..минут 10 постояло-готово..а перцы же долго тушат?

Наташа,полгода лежит-открой-нюхни..может проблема сама отпадет ..я беру часто,но у меня почему-то довольно быстро (ну пару месяцев-если забуду)-прогорклый запах появляется. Я делаю просто на гарнир, или  с овощами в вок (лук-морковь-цуккини делаю лапшой, все спассеровалось-добавляю соль,перец,(или бульонный кубик) кускус и стакан кипятка. Сразу выключаю.Можно в блюдо высыпать кускус,кипяток и сверху выложить спассерованные овощи.

[Люлюша]

Интересно-как фаршированные перцы? Кускус просто заливают кипятком..минут 10 постояло-готово..а перцы же долго тушат?

 

 

Автор рецепта на 5 минут заливала кускус кипятком, затем смешивала с подготовленными овощами (обжаренными луком, морковью, грибами). Фаршировала подготовленные перцы, укладывала в форму, заливала соусом и ставила в духовку на 40 минут.

Но еще раз повторю: у меня чисто теоретическая информация, сама я такое готовить не пробовала. 

[Saechka]

Наташа,полгода лежит-открой-нюхни..может проблема сама отпадет ..

 

Понюхала. Проблема не отпала     

[Emili]

Ну ты целыми днями в разьездах-закинь так в термосок или миску-кускус и овощи..ну можно к овощам конечно и курицу добавить..Днем где-то перекусить-очень даже вкусно,как в теплом,так и в холодом виде( если не сильно жирно).

Либо домой приехали и сразу быстро перекусить..Овощи с мясом(или без) можно натушить (но чтоб овощи сохранили форму) сразу побольше,когда есть время и в холодильник ..

На меня тут напал какой-то роботун-запасун-скупаю мясо-фарш и делаю заготовки..полная морозилка уже пельмени,манты, фрикадельки,голубцы.вареники,блины фаршированные.  ..

Это я смотрю инста и купила вакууматор

 Вчера думаю уже все,хватит! Поехали в магазин-а там мясо по хорошей цене..опять взяла больше 5 кг и дома разделали-на рагу,на гуляш,на строгонов, фарш..Карине с 2 детьми готовить некогда..младшая студентка(+работает),старший-девушка на диете, чаще сам готовит или заказывают готовую еду. Будет что дать.