Для теста:
на 1 кг муки
2 яйца
1 ч.л.дрожжей ,разведённых в тёпл.воде
ванилин
щепотка соли
150-200 грамм масла
50-80 грамм сметаны
немного для цвета шафран(карри)
Начинка:
молотые орехи
сах.песок
ванилин
Сироп:
1 стак.сах.песка
3/4 стак.воды
Немного сварить.
Замесить мягкое тесто,добавляя тёплое молоко(сколько пойдёт).
Оставить на подьём.
Разделить на небольшие комочки.
[color=#ff0000;]Раскатать тонко обязательно подсыпая крахмал,а не муку.[/color]
Сообщений в теме: 4
#2
Отправлено 20 мая 2008 - 00:48
Смазать маслом,посыпать равномерно начинкой.Снова накрутить на скалку.И руками с двух сторон присобрать к центру.Получаетcя типа гофре.
Сообщение отредактировал sevulya: 20 мая 2008 - 00:51
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....
#3
#4
Отправлено 20 мая 2008 - 01:01
Тесно сложить на смазанном маслом протвине.Смазать желтком,и в духовочку на 30 минут при 180-190град.
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....
#5
Отправлено 20 мая 2008 - 01:07
Когда будет готово, полить сиропом,и на 2-3 минутки опять в духовку.
Получается вот такая вкуснятина.
Обсудить можно в этой теме.
Если ветер коснётся тебя в тишине, Это я… я пришла на минутку к тебе…Если капли дождя застучат по стеклу, Это я… просто я без тебя не могу…Если музыка вдруг завладеет Душой, Значит, снова я здесь… значит, снова с тобой....
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных