Сообщений в теме: 554

[Saechka]

Какая сгущенка куда липнуть??? Не поняла...

[милочка]

для глазури:150 г сахарной пудры15-30 мл(1-2 ст. л.)лимонного сокапищевые красители (по необходимости)смешать сахарную пудру с 1 ст. л. лимонного сока.хорошо перемешать до пастообразного состояния(если густовато.. добавить еще лимонного сока)в конце добавить краситель.можно делать мелкие украшения, если положить в пакет для замораживания и срезать уголок....выдавливая делать украшения.

[милочка]

сорри

Сообщение отредактировал милочка: 29 марта 2010 - 21:10

[милочка]

сырая глазурь подходит для узоров и покрытия ,а вареная-только для покрытия.вместо сухих красителй можно добавить вишневый или морковный сок.только немного ...эффектней смотрится вареная глазурь.стакан сахара засыпают в кастрюльку с толстым дном и заливают 1/3 ст. воды.довести до кипения.варить постоянно помешивая.проверить густоту можно капнув на блюдце.на том и выключаем.можно добавить лимонный сок и ароматизатор.кастрюлю ставят в посуду с холодной водойи растирают глазурь.поливают еще теплую выпечку.после застывания она гладкая и блестящая.

Сообщение отредактировал милочка: 29 марта 2010 - 21:22

[kop73]

милочка спасибо большое, это я и искала. Знала что просто, а как именно делать ...ну тупая я Все карамель была ну очень жесткой. Спасибо еще раз.

[милочка]

всегда пожалыста
мы такую сырую глазурь делали на печеньки на рождественскую елку...

еще очень советую.... ложка молока и фсе не липнет и вкусная.

[HeLeNka]

Девочки, подскажите плиз, а яйца к Пасхе варят и красят именно в чистый четверг??

[милочка]

Девочки, подскажите плиз, а яйца к Пасхе варят и красят именно в чистый четверг??

к этому нет особых указаний.этот четверг Страстной. чистый его называют в народе. но на самом деле чистый понед. втор....-это первая неделя поста. в Страстной четверг я ставлю сырную пасху. с пятницы на субботу на ночь опару для куличей.яйца красим в субботу.вообщем когда удобно.только пятницу стараюсь не занимать суетой.такой день. с 12до 15 считается время крестных страданий.помню первый год(2003) когда начала ходить в храм ...в Страстную пятницу в 12 пропало солнце и стал капать дождь и так до 15.30 ... сильное впечатление надо сказать.

[HeLeNka]

В Чистый четверг, по обычаю, красили яйца, выпекали куличи, изготавливали из творога пасхи. Кулич надо было выпекать, по мнению крестьян, именно в Чистый четверг, так как в этот день Иисус Христос преломил хлеб и дал вкусить от него своим ученикам со словами «сие Тело Мое». В Чистый четверг также изготавливали четверговую соль, которая якобы обладала благотворным действием на людей и животных, а также являлась лекарством от всех болезней. Ее приготавливали путем пережигания поваренной соли с квасной или пивной гущей.
В Страстную пятницу – день распятия Христа на кресте – были запрещены все работы.
В Страстную субботу – день печали и ожидания Воскресения Христова – освящали в храмах кулич, пасху и крашеные яйца.

Значения символов, используемых при росписи пасхальных яиц:
Сосна — символ здоровья
Голубь — символ души
Сеточка — символ судьбы
Белый цвет — начало всех начал: судьба, которая строится на небе
Желтая сеточка — символ солнца и судьбы, которая строится здесь
Дубок — символ силы
Точечки — символ плодородия
Сливы — символ любви
Хмель — символ плодородия
Любая ягодка — символ плодородия, матери
Цветочки — символ девичества

Сообщение отредактировал HeLeNa13: 31 марта 2010 - 01:01

[kop73]

А это результат моих сегодняшних стараний, глазурь по подсказке милочкиСпасибо еще раз.

[Лёка-Бока]

Мои куличики:

[Emili]

Оля,красивые какие куличики..у меня еще не готовы,но видимо будут клоны твоих Спасибо тебе за формочки и посыпки. .Я даже с подругой поделилась .

[Лелек]

у меня в этом году такие



как делать здесь

[пирожок]

У меня тоже к празднику все готово, остальную готовку потом покажу.....