Хочу показать. Вот такой пирог мы спекли к Пасхе
А такие спекли в супермаркете
|
||||||||
|
Отправлено 22 апреля 2014 - 18:27
А рецепт простой. как обычно, хорошо взбиваем охлажденный белок яйца до белизны, чуток соли, чуток лимонного сока и сахарная пудра. Намазывать куличик глазурью нужно теплым, не горячим, а тёплый куличик. Тогда глазурь застывает на куличе и не стекает и не трескается.А еще в одной передаче ("Все будет хорошо", на канале СТБ, можно посмотреть в интернете) одна мамочка делилась секретом, что она обмазывает весь кулич глазурью. т.к. дети всегда стараются съесть верхушку, а остальное не хотят есть, а так съедается весь и никому не обидно.Извините, что поздно с советом, но только сейчас увидела.Посоветуйте кто-нибудь простой рецепт глазури на кулич... с тестом обычно проблем нет, зато эта красота то не намазывается, то растечется))
У нас в этом году с католиками Пасха совпала - один раз месить....
А то сплошные дубли - и Пасха, и Рождество)
Отправлено 23 апреля 2014 - 07:23
Валя, я делала такую же глазурь, а сколько она должна сохнуть? а то в церковь понесла, а она все равно мажется.
Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома
Отправлено 23 апреля 2014 - 10:46
Любочка!!!! обожаю твою Пасху!!!!! Покажи все. пожалуйста!!!!
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
Отправлено 23 апреля 2014 - 10:48
А рецепт пирога?
Рецепт теста из инструкции к хлебопечки,по нему мне кажется печет пол форума.
Сухих дрожжей 2,5ч.л.
мука 450г.
соль 0,5ч.л.
яйца 4шт.
сахар 4ст.л.
ванилин 1ч.л.
сливочное масло 100г.
сок цитрус. 50мл.
Пока хлебопечка месила тесто сухофрукты( у меня курага.инжир-порезала,изюм)замочила в коньяке.орехи(фундук) подсушила на сковороде и измельчила.
Тесто расскатала довольно тонко,где то 1-1,5см. толщиной. На тесто разложила сухофрукты и орехи. Свернула рулетом и соединила концы в кольцо. Оставила подходить минут на 30.Затем надрезала верхний слой,смазала яйцом и в духовку.
Отправлено 23 апреля 2014 - 11:14
Любочка!!!! обожаю твою Пасху!!!!! Покажи все. пожалуйста!!!!
Людочка, к сожалению, в этом году много не готовила, только вот куличи, да кремивку (типа Наполеона, только помягче), да нугат (из взбитых белков), а из несладкого - творог запеченный с тмином, яйца с хреном да паштет. Да и фотографий не делала... Мы все больше по гостям...
Зато наконец-то пошла я с сыном на ночную Литургию в церковь! Это так замечательно! Правда, всего на часик, он и так спать хотел, но я очень ее люблю, особенно когда все люди выходят из церкви и обходят ее со свечами, а потом священники стучат в двери храма и все поют "Христос воскрес!" так радостно!
Отправлено 23 апреля 2014 - 16:03
Ирина, какой пирог красивый. Эх, кусочек бы!
Любочка, твои куличи - как всегда, прекрасны!
Отправлено 23 апреля 2014 - 16:23
Ира-Асканио, я тоже в этом году решилась на такие веночки-пироги, так как не все куличи у нас едят. Красота, и яйца красиво разложить в середину. И еще с маком плетенку оформила. И я нашла зарядку, в хозяйственном шкафу!!! Так что вечером будут фото посыли, и еще не все веночки отдала.
Отправлено 23 апреля 2014 - 17:54
Очень мне понравилось кольцом пирог, и куличи с урашениями из теста..
Девченки, спасибо вам за вдохновение!
Я один раз в жизни пекла такой сдобный просто пирог с украшением... очень был красивый
Отправлено 23 апреля 2014 - 23:01
Посоветуйте кто-нибудь простой рецепт глазури на кулич... с тестом обычно проблем нет, зато эта красота то не намазывается, то растечется))
У нас в этом году с католиками Пасха совпала - один раз месить....
А то сплошные дубли - и Пасха, и Рождество)
У нас глазурь тоже вечно не получается. А в этом году у меня мама кардинально подошла к этому вопросу. Использовала растопленный белый шоколад, а сверху - посыпка. Красота получилась, жалею что не сфоткала.
Отправлено 24 апреля 2014 - 06:15
Мне нравится шоколадная глазурь Др Откер. Смешанная бела-шоколадная и прсто шоколадная.. она хорошо застывает и наносить удобно и потом не мажется при аккуратной переноске. НО в у нас завезли в один супермаркет , но с космической ценой -так что я с белковой :-))
Отправлено 24 апреля 2014 - 20:23
Вот мои обещанные веночки! Пекла много - на родных и друзей. Из одного вида сдобного теста (рецепт брала из книги про выпечку хлеба). Вымешивала хлебопечка, на одну закладку 2 изделия. Начинка у веночка - корица с сахаром, изюм, курага, цукаты, вымоченные в роме, поливала откеровской двухцветной глазурью. Подвернула красиво, видно вкусности на срезах. Запах умопомрачительный стоял, я мимо ходить не могла, дурела от запахов сдобы и корицы.
И второй вид, тесто прежнее, витушки с маком, промеленным в кофемолке, запаренным на молоке и с сахаром. Поливка такая же.
Единственное, подвели меня в этом году краски и булгаковщина с гоголевщиной на кухне. Так называю, чтоб на Пасхальной неделе тех не поминать. Судите сами, закупилась перламутровыми красителями, лежали уже пару дней на кофеварке, и подготовила 2 комплекта контейнеров для заливного. Начала красить яйца. Нет красителей, хоть тресни. Обрыла все, пере.... сильно. и плакала, и молилась, как корова языком слизала. Достала 2 тюбика с прошлого года, которых хватило только на перепелиные, основную часть закатала в пленку, а оставшиеся подвели неравномерной окраской, хоть спасибо моей Снегурке, ее краски взялись ядрено!
Дальше - разбираю заливное, НЕТ КОНТЕЙНЕРОВ!!! Вернее есть, на 3 контейнера 1 крышка, а другом комлпекте 2 крышки, 1 контейнер. Ну .... До сих пор не нашла. Разливала в разномастные и высокие. Все ушли в Нарнию, где была до этого зарядка от фото.
Отправлено 24 апреля 2014 - 20:28
Настя, умопомрачительные веночки
Особенно маковый! Как ты его так сделала?
Дом, быт →
Праздники →
Пасха 2020Автор Saechka , 13 мар 2020 ![]() |
|
![]()
|
||
Дом, быт →
Праздники →
Рецепты, поделки на ПасхуАвтор Saechka , 30 мар 2012 ![]() |
|
![]()
|
||
Кулинарные шедевры :) →
Выпечка, десерты →
Рецепты на пасхуАвтор MileNochka , 21 мар 2012 ![]() |
|
![]()
|
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных
|
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru |