В общем, не смогла я всё-таки остаться с неудавшимися куличами, сегодня опробовала рецепт Наташи-Наталька с предыдущей страницы, который хотела. И даже сделала фотографии 
Сначала сделала заварное тесто

развела дрожжи, за 5 минут они запенились

потом смешала заварное тесто с дрожжами, размешала блендером

это тесто через 10 минут

добавила взбитые яйца, натёрла мускатный орех, соль, собралась добавлять муку

и тут я поняла, что в процессе замеса не фигурировал сахар... перечитала рецепт - точно, сахар надо было взбивать с яйцами 
Отпустила себе несколько комплиментов, муж с надеждой поинтересовался, можно ли ему тоже добавить парочку, но был выдворен из кухни 
Пришлось взбить ещё одно яйцо с сахаром и добавить в тесто, потом муку. Замешивалось трудно, думаю, что именно такое тесто злая мачеха заставляла месить бедную Золушку 
Получилось так, муки добавила на 100 г больше, чем в рецепте,т.к. яиц у меня ушло 7 вместо 6

через полтора часа

обмяла, добавила изюм и растопленное масло

разложила по формам и в духовку

Получились красивые, пробовать будем завтра 
Сообщение отредактировал Shtuchka: 02 мая 2016 - 19:55