Сообщений в теме: 72

[Jelenams]

СВИНИНА-ГРИЛЬ

Маринад :
1/4 стакана соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла/ можно и растительное/
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. кетчупа
2-3 зубчика чеснока
Смешать все составляющие и поставить свинку часа на три-четыре промариноваться, а потом на гриль / у меня скорода-гриль)

[sevulya]

Jelenams
Вау !!!!!!!!! хАчу и сейчас же.

[Jelenams]

СЛОЕНКА ПО-КОРОЛЕВСКИ

400 г мякоти свинины
400 г свежих шампиньонов
2 свежих помидора
2 моркови
1 луковица
150 г сыра
1 стакан майонеза
1-2 зубчика чеснока
Черный молотый перец, соль –по вкусу

В сковороду, смазанную растительным маслом, выложить слой порезанной и натертой чесноком, солью и перцем свинины, оставляя между кусочками промежутки небольшие. Далее выкладываем слоями :
- порезанные и обжаренные грибы с луком
- кубики помидоров
- натертую морковь
Каждый слой посыпать тертым сыром, сверху залить майонезом и запечь в духовке.

[sevulya]

Jelenams

Какая вкуснятинка. Няммммммм

[Chatskaya]

СЛОЕНКА ПО-КОРОЛЕВСКИ

ой, как я это дело люблю!!!

[Jelenams]

Свиные ребрышки в маринаде



рецепт здесь

[elena_110]

КАРТОФЕЛЬ СО СВИНИНОЙ "ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ"

Рецепт у меня в авторской темке.

[fotina]

Девочки,все сюда,угощайтесь: Свининка на грушках с сыром Итак,2 красные луковицы крупненько режим на восьмушки,2 большие груши(брала красные)так на 6 долек-не чистим,но серединку удаляем,и на сковородочку быстро обжариваем,пока все не начнет карамелизоваться.Перекладываем в форму для запекания.На той же сковородке обжариваем также быстро на большом огне порционные куски мяса(4)(посолить поперчить не забыть конечно) и туда же,прямо в форму и в духовку.Когда уже все готово,мясо прожарилось,то выкладываем сверху сыр с голубой плесенью и на чуть-чуть в духовку ставим-сыр должен расплавиться.Теперь достаем и с удовольствием едим. Кстати,изначальный рецепт я улучшила бальзамиковым уксусом и каким-то сладким покупным соусом темного цвета,мням,это еще больше звыразнило вкус,да и аромат конечно.

Прикрепленные изображения

• 

[fotina]

Ну что я за голова такая,можно еще розмарин свежий добавить.а вот так подавала сегодня(правда сыра с голубой плесенью не было,так заменила на камамберт,но не то уже)Воообще сочетание сыра с плесенью и с грушами--божске

Прикрепленные изображения

• 

[fotina]

Вопрос: я вот тут искала на форуме ,но так и не нашла темку посвященную гриллованию.Может откроем такую,А? Во-первых,скоро лето.... А,во-вторых,я это скорыстной целью Хочу принять участие в конкурсе по грилованию и вот собираю теперь идеи,а глядя на вас и на все что вы вытворяете! !!!! верю, что точно подскажите интересные идейки.Спасибо заранее

[sevulya]

Вопрос: я вот тут искала на форуме ,но так и не нашла темку посвященную гриллованию.Может откроем такую,А? Во-первых,скоро лето.... А,во-вторых,я это скорыстной целью

Светлана ,конечно открывай. Очень интересная темка получится. Здорово,что ты будешь делиться с нами своими рецептами. И твоя свининка на грушках с сыром очень аппетитная.

[Alexy]

моя бабушка когда делала жаркое оно получалось коричневым, а у меня оно желтое, почему, поделитесь своими секретами , кака приготовить вкусное жаркое

[Kulema]

Все такое необычное, заманчивое