Сообщений в теме: 47

[Nadya]

вместо ноги можно использавать рисовую "бумагу". Но и без этого можно обойтись. Просто нужен правильный клейкий рис. Суши (которые нигири, не роллы) делаются безо всяких листов. Вот как тут

Ой, я имела в виду роллы, конечно. Тем более, что машинка как раз для них и показана )) Просто мы дома не едим сырую рыбу.
Роллы всегда делаем с настоящим рисом для суши, но все равно они разваливаются без нори. Уксус тоже настоящий добавляем, в рис.
Вот, например, муж делал:

[Nadya]

И вот

Почему такие роллы разваливаются без нори? Может слишком большие?

[Просто Зашла]

Почему такие роллы разваливаются без нори? Может слишком большие?

такие-только с нори, или с рисовой бумагой. Или же можно в тонком слое огурца попробовать. Ролл что-то должно держать вместе, иначе он распадётся.