Сообщений в теме: 3384

[Люлюша]

Здесь покажу.

Наш дорогой и любимый зять готовит.

 

Вафли:

 

 

И субботний завтрак:

 

 

 

 

 

Вот такие мы, майоры, классные ребята, на радость теще с тестем...  

Сообщение отредактировал Люлюша: 29 июня 2019 - 22:51

[Saechka]

А рецептики?

[Люлюша]

А рецептики?

 

Наташенька, спрошу обязательно! Правда, один раз про вафли уже спрашивала, в ответ: "Берёте всё на глаз, насыпаете, перемешиваете и готовите".

   

Но спрошу еще раз непременно!

[nasa]

...в ответ: "Берёте всё на глаз, насыпаете, перемешиваете и готовите".

Молодец! По нашему, " по бразильски"!

[Люлюша]

Молодец! По нашему, " по бразильски"!

 

      

[хулиганочка]

Вот за что люблю военных? А за то что и рукастые и головастые и плечо друга всегда подставят! Молодчина зять, настоящий майор!

[Люлюша]

Вот за что люблю военных? А за то что и рукастые и головастые и плечо друга всегда подставят! Молодчина зять, настоящий майор!

 

Наташенька, спасибо большое!  

[Люлюша]

Наташенька, спрошу обязательно! Правда, один раз про вафли уже спрашивала, в ответ: "Берёте всё на глаз, насыпаете, перемешиваете и готовите".

   

Но спрошу еще раз непременно!

 

Ну что, как и предполагала.   

Про яичницу в перце: "Нарезаете перец кольцами, обжариваете с двух сторон, внутрь каждого кольца по яйцу заливаете, жарите. Потом - на тарелку и сверху - всё, что под рукой есть, чтобы было красиво".

Там еще фото с целым перчиком есть, так этот рецепт называется: "А это вообще не помню, импровизация, сыр внутри и в микроволновку...кажется"...

"Рецепт" вафель читаем выше, ничего не изменилось.

Сообщение отредактировал Люлюша: 03 июля 2019 - 20:48

[Saechka]

   

 

Ладно, будем тоже импровизировать)))) Люлюх. если не сложно - скинь мне на почту полноразмерные фотки, плз))) Приеду - займусь

[Люлюша]

   

 

Ладно, будем тоже импровизировать)))) Люлюх. если не сложно - скинь мне на почту полноразмерные фотки, плз))) Приеду - займусь

 

Наташенька, они у меня только вот в таком виде, а еще есть у дочки на страничке в инстаграме. Как лучше тебе?

[Saechka]

Уж как есть))))

[Jinni]

Большое спасибо за рецепт йогурта с коровкой! очень вкусно! Нежный сливочный вкус, первый раз йогурт делала - благодаря Вам! Теперь буду экспериментировать)

[Люлюша]

Большое спасибо за рецепт йогурта с коровкой! очень вкусно! Нежный сливочный вкус, первый раз йогурт делала - благодаря Вам! Теперь буду экспериментировать)

 

Женечка, очень, очень, очень рада, что тебе понравилось!!!

Спасибо огромное за добрые слова, и самых вкусных и интересных йогуртов тебе! Спасибо, хорошая моя, так приятно!     

[Люлюша]

Всем – чудесного сентябрьского воскресенья! (это был тост  ).
Рецептом поделилась коллега по работе, огромное ей спасибо!

 

Яблочный ликер «Осенний»

 

 

 

Рецепт мне дали такой.

 

На 3-х литровую банку:
Яблоки (сколько поместится)
Ванильный сахар – 10 г (1 пакетик)
Водка – примерно 1,2 л на 3-х литровую банку
Сироп:
150 мл воды + 200 г сахара

 

Я делала немного по-своему и, поскольку пробовала в первый раз, взяла литровую банку.
У меня получилось так:

 

На 1-литровую банку:
Яблоки (сколько поместится)
Ванильный сахар – 3 г
Водка – 400 мл (брала разбавленный спирт из расчета 140 мл спирта + 260 мл кипяченой воды комнатной температуры)
Сироп:
100 мл воды + 60 г коричневого сахара

 

Яблоки у нас были свои, дачные, сорт не назову, опишу просто: кисло-сладкие, шкурка желто-розовая и мякоть такая же.

 

 

Удалить у яблок сердцевину, нарезать кубиками. Укладывать плотно (но не прижимая) в банку до верха, пересыпая в несколько приемов, по щепотке, ванильным сахаром.
Залить водкой или разбавленным спиртом, накрыть крышкой и поставить банку в темное прохладное место на 2 недели.

 

Через 2 недели слить жидкость из банки через сито в подходящую посуду, яблоки, которые настаивались в банке, отжать туда же через 2-3 слоя марли.

 

Сварить сироп из воды и коричневого сахара, помешивая, на небольшом огне. Когда сироп начнет кипеть, на минимальном огне потомить его примерно 1 минутку, помешивая. Готовый карамельный сироп полностью остудить.

 

Смешать остывший сироп с яблочно-спиртовой основой. Размешать.
Разлить по бутылочкам и дать настояться в темном прохладном месте еще сутки.

 

Очень вкусно получилось! Ликер яблочный-яблочный, плюс легкий-легкий ванильно-карамельный привкус, совсем не приторный. И цвет – насыщенный, янтарный, настоящие краски осени.
Теперь смело буду делать на 3-х литровую банку.

 

Угощайтесь на здоровье!     

 

Скрытый текст

Крошечный зверёк с очумелым выражением лица рядом с рюмочкой ликера - это вообще-то милая сувенирная мышка с янтарем, поставила просто для сравнения цвета. Оказалась похожа на ослика, который поднатужился и сам себя нечаянно надул...    

Сообщение отредактировал Люлюша: 09 сентября 2019 - 09:14

[Shtuchka]

Какой цвет насыщенный, даже не скажешь, что из яблок )