Сообщений в теме: 3384

[LimeJeans]

А я давно уже просила Люлюшу, чтобы она меня удочерила ... я после больницы никак не могу поправиться,    а у Люлюши я бы только ела и ела

[Люлюша]

А я давно уже просила Люлюшу, чтобы она меня удочерила ... я после больницы никак не могу поправиться,    а у Люлюши я бы только ела и ела

 

Лерочка, милая, хорошая моя, да с таким удовольствием!!!!! С огромным!!! Удочеряю!!! С радостью!!!         

И буду я тебя угощать вкусным от всей души!       Всегда-всегда!!!

Сообщение отредактировал Люлюша: 02 февраля 2015 - 09:21

[Апрелька]

Какой хлеб красивый. То, что вкусный - я даже не сомневаюсь.

Профитроли хоть и названы ложными эклерами.... но суть от этого простоты и красоты, а также вкусноты не меняется. Спасибо, Юленька, что поделилась с нами такой находкой.

Йогурт

[Люлюша]

Наденька, милая, спасибо тебе огромное!!!    

Угощайся на здоровье!

 

 

...и миллион раз спасибо тебе за волшебные сухофрукты! Это просто сказка - настолько вкусно!!!!

Спасибо огромнейшее!!!

[Апрелька]

На здоровье!

[Люлюша]

Какая красота!!! Какая яркая красота!

Надюша, спасибо!!!!

[Алёнушка]

Хлеб на рассоле - очень интересный рецепт!!!

Мою Юлю кто-нибудь удочерите? Может получится хоть немножечко откормить её?

[Люлюша]

Хлеб на рассоле - очень интересный рецепт!!!

Мою Юлю кто-нибудь удочерите? Может получится хоть немножечко откормить её?

 

Аленушка, милая, спасибо тебе!!!    

Юлечку с удовольствием буду угощать!!!  

[Люлюша]

Напекла гору оладушек.   Репетиция наступающей Масленицы.
С удовольствием делюсь.    
 
Оладушки с манкой на кефире
 

 
190 г муки
1 ст.л. ложка манки (без горки)
270 мл кефира (можно взять питьевой натуральный йогурт без добавок) комнатной температуры
1 крупное яйцо
1 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
щепотка соли
растительное масло для жарки оладий
 
В кефире размешать манку, дать постоять при комнатной температуре 40 минут.
Муку просеять.
Добавить в смесь кефира и манки соду, размешать венчиком.
Добавить яйцо, размешать венчиком.
Добавить соль, сахар, размешать венчиком.
Добавить муку и вымесить тесто.
 
Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковороду и жарить на медленном огне с двух сторон.
 
Я делала двойную норму, чтобы всем хватило от души.  
 

 
 
Угощайтесь на здоровье!      

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:15

[Shtuchka]

Прелесть какая! Вкусно    

 А у меня толстые оладьи не получаются

Буду пробовать твой рецепт

[Люлюша]

Прелесть какая! Вкусно  

 А у меня толстые оладьи не получаются

Буду пробовать твой рецепт

 

Галочка, спасибо тебе большущее!!!      Буду очень рада!!!

И эти оладушки тоже попробуй, пышненькие получаются.

Спасибо тебе огромное!

[Vasilisa]

Я бы с удовольствием угостилась...    

[Люлюша]

Светочка, угощайся на здоровье и большущее спасибо!!!    

[Люлюша]

Продолжаю репетировать Масленицу – на неделе будет некогда, боюсь…  
После вчерашних волнений – замечательное утешение, ароматные и нежные -
 
Яблочные оладушки
 

 
1 крупное яблоко
Молоко – 100 мл
Кефир – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Ванильный сахар - щепотка
Соль – щепотка
Лимонная цедра – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 170 г
 
В молоке размешать кефир, всыпать соду, размешать. Дать постоять при комнатной температуре 10 минут.
За это время яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
Натереть 1 ч.л. лимонной цедры.
В смесь молока и кефира добавить яйцо, размешать венчиком.
Влить растительное масло, снова размешать венчиком.
Всыпать сахар, ванильный сахар, соль, размешать.
Добавить муку и вымесить тесто.
В тесто добавить лимонную цедру и кубики яблок, размешать.
 
Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковороду и жарить оладушки на медленном огне с двух сторон.
 

 
Со сметанкой под чашечку ароматного чая - очень вкусно.  
 
Угощайтесь на здоровье!      
 

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:16

[Люлюша]

…а пока я творила яблочные оладушки, мамочка напекла целую горку блинчиков на блиннице.      
Я на них посмотрела-посмотрела… Заглянула в морозилку (у меня всегда хранится пакетик с отварным мясом, перекрученным через мясорубку), заглянула в холодильник… и буквально на ходу получился к обеду очень быстрый –
 
Закусочный блинный торт «Шкатулка»
 

 

 
Понадобятся:
 
Тонкие блинчики по вашему любимому рецепту (3 штуки отложить).
Отварное и прокрученное через мясорубку мясо (по 1-2 ст.л. на каждый блинчик, в зависимости от диаметра блинов)
Тертый сыр (по 1-2 ст.л. на каждый блинчик, в зависимости от диаметра блинов)
Сливочное масло для обжаривания мяса – 2-3 ч.л.
Соль, перец – по маленькой щепотке
Плавленый мягкий сыр – 2-3 ст.л.
 
Мясо обжарить в сливочном масле 2-3 мин., совсем чуть-чуть посолив и приперчив.
Сыр натереть.
Остывшее мясо смешать с тертым сыром.
На блюдо стопкой выкладывать блинчики, покрывая каждый сырно-мясной начинкой. Верхний блин покрыть начинкой, слегка прижать-утрамбовать будущий торт.
 
Для верха и боков понадобятся три блинчика.
В одном блинчике ножом сделать параллельные надрезы, не дорезая до краев блина.
Второй блин нарезать на полоски и с их помощью сделать плетенку в первом блинчике.
Накрыть торт, слегка прижать.
 
Бока обмазать мягким плавленым сыром.
 
з третьего блинчика вырезать подходящие по высоте полоски и обернуть по кругу ими блинный тортик.
Поставить на 20- 30 минут в холодильник.
 
Перед подачей разогреть в СВЧ (на мощности 750 Вт 2,5-3 мин.), чтобы сыр внутри расплавился и прогрелся.
 

 
Получилось очень быстро и вкусно!  С удовольствием съели за обедом.  
 
Угощайтесь на здоровье!        
 

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:17