Сообщений в теме: 62

[lexyska 1]

Я тут себе хотела салат Дарьи Цвек записать,а нашла еще один салат с печенью у себя в записях. Нарыла его на просторах Ютьюба. Какой то дурачек видеоблогер из Украины сидел лепил этот салат. Исполнение в его интерпритации там конечно было еще то  .  Пока досмотрела рецепт два раза плакала от смеха,но сам рецепт в принципе не избит. Может конечно кто то знает такой. Салат слоеный. Назову его например:
                            Салат слоеный с печенью и рисом.
Ингридиетны перечислю,а вот конкретные пропорции не скажу,все более менее на глаз. 
1 слой: 1 стакан отварного риса
майонез
2 слой:мелко порезаная обжареная печень. Примерно пол кило.  Печень может быть любая(куриная,свиная или говяжья. Но свиная немного горчит)
майонез
3 слой:кукуруза(примерно банка)
4 слой: сыр натертый на крупную терку-примерно грамм 300. Сыр любой какой нравится. 
майонез
5 слой: яйца натертые на крупной терке,все вместе,то есть белки от желтков не отделялись. Яиц точно не помню сколько было,то ли три,то ли четыре. (они у него вечно со стола падали,я там от хохота и слез уже ничего не видела)
Верхний слой майонез.
Дать салату пару часов на пропитку и можно себя радовать. 
Теперь заметки от себя. Не смотря на присутствие в салате кукурузы и майонеза,он все же немного суховат. Поэтому лично я на слой риса положила бы либо лук красный мелко резаный,типа ялтинского. Либо слой соленых или маринованых мелко резаных огурчиков добавила бы. 
Я еще думаю,что можно желтки и белки разделить. Белки в салат. А желтками самый верх украсить. Потереть на мелкую терку и зелени веточки,как раз нарядно в предверии Пасхи. 

[Chatskaya]

Тоже уже всё надоело. Вчера делала такой, слоями в креманках:

1. картошка на терке

2. шпроты (размятые вилкой)

3. яйцо на терке
4. сыр плавленный на терке

5. кукуруза

Прослаивать майонезом.

 

[Saechka]

У меня в кой-то веки праздник без салатов обошелся)))) У нас борщ, творожная запеканка, жареная куриная грудка, шашлык и пицца в планах - в общем, питаемся обычной едой. Недовольных пока нет))))