Сообщений в теме: 2643

[Seme4ka]

Спасибо Светлана, что напомнила. В моем далёком детстве мамочка делала такую шарлотку, только туда клала булку за 14 копеек, любительская называлась, сдобная, сладкая, ванильная. А все остальное, так, как делала Светлана. Очень вкусно
Вот вернусь с дачи, обязательно приготовлю с батоном. Здесь пеку хлеб, но с ним такое не получиться.

[Оле4ка]

Какая отличная идея, и с тестом не надо возиться. Спасибо, Света!

[Sotofa]

моя бабушка делала такой пирог из булки,так вкусно было!

[Emili]

У нас это десерт-Saiavorm. Запеканка из булки. Кладется порция в пиалушку и заливается молоком.Я делаю закусочные торты-края обрезаю,их на кубики и сушу.Или когда вижу-вот булка пропадает-тоже на кубики и в духовку.

 Когда накопится-делаю запеканку. Яблоки в микроволновке до мягкости, с сахаром .Или варенье кисленькое-черно смородиновое..

   В яично молочную смесь сахар и ванилин.Посыпаю корицей.Запахи в доме сразу..

[Апрелька]

Ох, как вкУсно!!! Красиво!!!

Я чего-то совсем не хочу готовить   и изобретать-изображать что-то. Как то со временем плохо   Или это отмазка

[mamba]

А меня наоборот попёрло))) Всё время чего-то новенькое готовлю. И особенно полюбила готовить в духовке, жарить совсем перестала

[Vasilisa]

Картофельные драники с кабачками  

 

Очень вкусные драники из картофеля и кабачка! Делюсь!



- 300 г картофеля,
- 300г кабачка,
- 1 яйцо,
- 2 ст.ложки муки (без верха),
- 0,5 небольшой луковицы,
- 1 малюсенький зубчик чеснока,
- немного зелени (у меня петрушка),
- соль, ч.молотый перец, специи для картофеля - по вкусу,
- 0,5 ч. ложки соды (погасить уксусом),
- масло для жарки.

На крупной тёрке натёрла кабачок, присолила его и оставила на несколько минут, чтобы выделилась лишняя жидкость.
Так-же поступила и с картофелем, натёрла, присолила и тоже дала немного постоять.
Затем отжала кабачок (жидкость выбросила), отжала картофель, дала жидкости постоять минутку,

аккуратно слила её, а оставшийся крахмал добавила к кабачку с картофелем.
Разбила яйцо, нарезала зелень петрушки, натёрла на крупной тёрке репчатый лук и мелко нарезала маленький зубчик чеснока.

Соли больше не добавляла, её там уже хватает, добавила молотый перец, специи для картофеля

и пол чайной ложки соды, гашёной уксусом и пару не полных ст.ложки муки (для страховки))).
Перемешала и жарила драники на среднем огне, как обычно.

Ничего не пригорало, обычно кабачки могут пригорать в котлетах. Форму держат великолепно.

Очень вкусные драники. Я очень не люблю вкус свежего картофельного крахмала, но в этом случае, видимо, зубчик чеснока сделал своё дело.

Употребляла со сметаной и на работу взяла вместо гарнира. Ну очень вкусно!

 

 

[Saechka]

   

[Люлюша]

Как вкусно!!! Аппетитное чудо! Спасибо, Светочка, за замечательные драники!      

[Апрелька]

Хочу!!!! Но все еще лень

[Оле4ка]

Хочу!!!! Но все еще лень

Тоже хочу, и тоже лень

Света, очень аппетитно!

[Vasilisa]

Индейка с тыквой в сливочном соусе

 

Доедаю урожай тыквы)). Открыла для себя очень вкусное и очень простое блюдо из индейки с тыквой в сливочном соусе.



Без пропорций, всё на вкус.
- филе грудки индейки,
- тыква,
- морковь,
- лук,
- сливки (любые, у меня 10%),
- щепотка муки,
- слив.масло для жарки,
- соль,
- ч.молотый перец,

Филе индейки нарезала тонкой соломкой, тонкими слайсами нарезала морковь, лук, кубиком - тыкву.
Разогрела на сковородке сливочное масло и сначала пожарила индейку, затем добавила лук, морковь, а затем и тыкву.
Посолили, присыпала щепоткой муки, перемешала и залила сливками.
Тушила на маленьком огне до готовности. Если соус слишком загустеет, можно разбавить кипятком. В конце посыпала молотым перчиком.



Очень вкусно! Дополнительно можно подать салатик из свежих овощей с маслом.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 26 ноября 2020 - 15:19

[Апрелька]

   я первая!!! Красота оранжевая! 

[Люлюша]

Замечательная какая индейка!  Вкусно, полезно, красиво!!! Светочка, спасибо огромное за твои чудесные рецепты!

[Оле4ка]

Вкусная индейка       мне вообще  нравится  любое мясо с таким овощным сливочным соусом, вкусно, сытно