Сообщений в теме: 2605

[Люлюша]

Вкусно и как красиво, Светочка! Спасибо огромное!  

[хулиганочка]

С печенью надо попробовать! Спасибо, Света! На твоём столе как всегда красота- вкуснота!

[Vasilisa]

Спасибо, Наташа. Попробуй, должно понравиться. печень здесь ведёт себя не навязчиво).

[Масяня]

Аппетитные котлетки

 

Света можно жарить без панировки ?

[Vasilisa]

Да, Лена, я жарю без панировки. 

[Апрелька]

Ооооо, какая прелесть! Я тоже обязательно попробую. Еще один рецептик с куриным филе

[Vasilisa]

Куриные рулетики с капустой  

 

- Куриная грудка,
- горчица,
- капуста белокочанная,
- морковь,
- лук репчатый,
- томатная паста,
- соль,
- перец черный,
- сыр твердый,
- подсолнечное масло.

Тушим до мягкости в сковороде на подсолнечном масле нашинкованную капусту, морковку и лук. Солим, перчим, добавляем томатную пасту (если надо можно немного развести водой). Я это сделала в мультиварке. Оставляем остывать.

Куриные грудки режем на пластины, слегка отбиваем кухонным молоточком через пищевую пленку.
Смазываем каждый кусочек горчицей и отправляем в холодильник на час, чтобы курица промариновалась.



На каждую пластинку куриной грудки кладём по 1 ст. ложке подготовленной капусты, 
заворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками.





Сверху присыпаем натертым на мелкой терке твердым сыром, ставим в разогретую до
180 градусов духовку на 30-35 минут.







Куриные рулетики можно подавать в качестве основного блюда вместе с любым гарниром, а можно предложить в качестве горячей (или даже холодной) закуски.

[Апрелька]

ЯЯЯЯЯЯ первая!!!     

Боже, как вкусно!!!

Света, в тему куриную кидай, там и котлеток твоих не видела, которые с печенью

[Люлюша]

Изумительно! Как вкусно и красиво!!!

Спасибо, Светочка!     

[Оле4ка]

Замечательно, Свет!    Отличные рецепты. Особенно рулетики понравились  

Как всегда красивая подача, отличное фото!

[Хельга]

Светочка, ну прямо всё съедобное-съедобное))) Все можно)))

[хулиганочка]

Какие аккуратные и аппетитные рулетики!

[Vasilisa]

Какие аккуратные и аппетитные рулетики!

А тут главное не перебить куриное филе. Немножко постучать через плёнку и с одной стороны, тогда мясо будет хорошо держаться.

[Vasilisa]

 Особенно рулетики понравились  

Ещё как вариант начинки - кусочек варёного яйца (нарезать вдоль) + жареный лук (можно зелёный, а можно и репчатый). Тоже очень вкусно!

[Vasilisa]

Овощной суп в мультиварке - скороварке Steba

 

Простенький и очень вкусный овощной суп на мясном бульоне. Ничего не жарим, просто забрасываем ингредиенты в мультиварку и через 10 минут суп готов.



На 1 литр мясного бульона я кладу в чашу мультиварки:

- 1 картофелину,
- 1/3 морковки,
- 0,5 луковицы,
- 1 стакан нарезанной свежей капусты,
- 2 горсти замороженного зелёного горошка,
- несколько кусочков свежего или замороженного болгарского перца,
- горсть сырого риса,
- лавровый лист,
- несколько горошин чёрного перца,
- соль.
Зелень для подачи.

Сложила все ингредиенты в чашу мультиварки-скороварки Steba, залила бульон, закрыла крышку, клапан давления, режим "овощи" на 10 минут.

Лёгкий и очень вкусный суп!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 08 февраля 2018 - 16:37