Сообщений в теме: 2637

[mamba]

Лена, а фирму этого апельсина можно?

Какая-то "Sora"

[Хельга]

Какая-то "Sora"

Спасибо)))

[Оле4ка]

Какая-то "Sora"

О, мне прям в тему!
У меня еще штук 6 лежит. Одну заморозила и уже с рагу делала. Вторую горшочком натушила с картошкой. Теперь котлет надо накрутить
 
Мы в Светофоре берем и так трескаем. Надо попробовать в пирог

ооо..надо посмотреть,  ездим туда , Мегги берем фарш и печенку.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 01 декабря 2022 - 22:24

[Дачница]

На Озоне такой апельсин по акции сейчас).

[Оле4ка]

На Озоне такой апельсин по акции сейчас).

Катя,  можешь дать ссылочку ? сейчас глянула, все типа джема или протертые.

Нашла только Апельсиновую карамель от Котани  и Апельсиновый сахар. Это они , или другое ?

SORA не нашла. Завтра в Светофоре гляну.

[Дачница]

Что-то тоже уже не нашла, видимо распродали,

[Vasilisa]

Фрикадельки с тыквой и пекинской капустой  

 

Фрикадельки:
- куриное филе,
- репчатый лук,
- пекинская капуста,
- соль.

Овощная подушка:
- кукурузное масло,
- тыква,
- морковь,
- пекинская капуста,
- соль,
+ молоко.



Для фрикаделек я беру куриное филе и иногда добавляю другое не жирное мясо.
Плюс маленький кусочек лука репчатого и несколько стеблей пекинской капусты. Перекручиваю всё вместе в блендере, подсаливаю и, мокрыми руками формирую фрикадельки.
На дно посуды для запекания капаю немножко кукурузного масла.
Выкладываю дно кусочками тыквы и несколько ломтиков моркови.
Сверху нарезанная крупными кусками пекинская капуста.
Овощи слегка подсаливаю. На них выкладываю фрикадельки.
И заливаю молоком, чтоб были прикрыты все овощи.
Ставлю в духовку на 200гр до готовности (когда фрикадельки слегка зарумянятся).

 

Это очень и очень вкусно! И полезно).

[Saechka]

Вот не заходит мне тыква совсем... А вот с мясом задумалась: а вдруг)))

[Оле4ка]

Интересный рецепт, Света,пекинка в фрикадельках это необычно!
Запишу в блокнот, к рецепту Лены ( запеканка с рисом и тыквой), чтоб тыкву по максимуму использовать, чтоб не осталась. Большая тыква лежит, ждёт своего часа . Будет тыквенная неделя ))))))
Спасибо, Светик, отличный рецепт !!!!!

[Оле4ка]

Вот не заходит мне тыква совсем... А вот с мясом задумалась: а вдруг)))

Не скажу, что тыква любимый продукт, но в зимний сезон готовлю всегда, например суп-пюре тыквенный люблю и в рагу овощном.

[leonata]

Вот не заходит мне тыква совсем... А вот с мясом задумалась: а вдруг)))

Самые вкусные манты обязательно с тыквой!

Мои мужички все очень любят мясо. Я могу, конечно, делать им манты с мясом и луком. Но просят ещё и с тыквой. И это не моя, конечно, выдумка. Так я ела в Ташкенте. И это очень вкусно!

Для начинки кусочек мяса (говядина или баранина) подмораживается слегка, нарезается на мелкие кусочки. Лук репчатый (количество, равное нарезанному мясу и тыква - тоже такое же количество. И  нарезана тыковка тоже небольшими кубиками. Соль, перец, специи... Заворачиваем в лепешёчки, аккуратно складывпем на смазанные маслом решётки какскана (мантоварки по-вашему  )  , готовим на пару... 

Можно со сметанкой и кетчупом, но лучше всего с домашней Коброй.

Сообщение отредактировал leonata: 17 декабря 2022 - 08:56

[Vasilisa]

Я вот белокачанную капусту люблю только в квашенном виде. А тут подумала, а как будет смотреться пекинка в тушеном виде. Ну вот в сочетании с тыквой и морковкой очень даже вкусно.
Оля, а в котлетки, фрикадельки я уже давно для сочности добавляю стебли пекинки, очень хорошо вписываются.

[leonata]

Светочка, замечательный рецепт!

Уверена, что вкусно (как всегда у тебя), а ещё так ярко и солнечно. Глаза так устали уже от этой серости за окном, а здесь такое солнечное блюдо на тарелке!

Пекинскую капусту не тушила и как-то не додумывалась...

А квашеная белокочанная капусточка... Обожаю! С мяском можно. А можно просто выложить в мисочку, долить "ароматного" подсолнечного масла, да просто с хлебушком.Серым или Бородинским!

Всё, нужно быстренько от вас уходить. Времени - первый час ночи, а я жутко хочу капусточки. А дома её и нет.  Теперь вот не спать - ворочаться.

Сообщение отредактировал leonata: 17 декабря 2022 - 08:54

[Saechka]

Я вот тыкву сегодня разрезала (не себе, мальчик теперь у меня есть, который всё подряд метёт) и смотрю на неё... Пока вдохновения нет ничего приготовить из неё...

[Оле4ка]

Я вот тыкву сегодня разрезала (не себе, мальчик теперь у меня есть, который всё подряд метёт) и смотрю на неё... Пока вдохновения нет ничего приготовить из неё...

Хороший мальчик!!!    с такими едоками проще 

 

Вот фрикадельки и сделай..    тут и белки и овощи .. все как в схеме