Сообщений в теме: 2605

[Vasilisa]

Салат из свеклы и капусты, постный и вкусный!  

 

- 1 крупная свекла,
- 0,5 красной луковицы,
- 2 ст. ложки с горкой квашенной капусты,
- 2 чайных ложки зернистой горчицы,
- 2 ст.ложки подсолнечного нерафинированного масла.

Свеклу нужно сварить, а ещё лучше запечь. Для этого оторвать кусок фольги, насыпать на него щепоть соли и щепоть сахара, положить мытую свеклу,

завернуть в фольгу и запечь в духовке. Получается очень вкусная свекла!
Остывшую свёклу нарезать соломкой, добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и квашенную капусту. Заправить зернистой горчицей и ароматным подсолнечным маслом.
Перемешать и можно употреблять.
Остатки салата очень хорошо хранятся в стеклянной баночке в холодильники. Приготовив эту порцию один раз можно кушать салат несколько дней.
Приятного аппетита!

[Оле4ка]

Какой яркий салатик!!!     

И просто и вкусно! хорошая идея с горчицей  Спасибо, Светик, за подсказку!    

[Vasilisa]

Бефстроганов из куриного филе  

Немного поломала голову, а чем загустить подливу у бефстроганов, если нельзя употребить пшеничную муку. Решение было найдено!")

- 1 куриное филе,
- 0,5 шт. лука репчатого,
- 1 ст. ложка сметаны,
- 2 ст. ложки гороховой муки,
- соль, черный молоты перец по вкусу,
- масло для жарки.

На сковородку с маслом положила нарезанный лук и потомила его.
Затем к луку добавила филе, нарезанное тонкой соломкой, перемешала и тоже потомила до побеления.
Развела в кружке 1 полную столовую ложку сметаны (у меня 15%) с теплой кипяченой водой (примерно 150 мл), добавила 2 столовых ложки гороховой муки. Хорошо перемешала и залила этой смесью филе с луком . Посолила, поперчила и довела до готовности.



Ну очень классно получилось!
А в это время Штебочка мне уже сварила гречку.
Получился вкусный ужин.

[Saechka]

А сильно вкус гороха напоминает?...

[Vasilisa]

Наташ, вообще не почувствовала! В готовом блюде его нет.

[Vasilisa]

И творожную запеканку я теперь очень вкусную научилась печь без пшеничной муки и манки. 

Сырники теперь не готовлю, что-то мне совсем от жареного плохо, перешла на запеканку.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 21 марта 2023 - 19:33

[Saechka]

А расскажи - я оч люблю запеканки

[Vasilisa]

Творожная запеканка

 

Очень вкусная и полезная запеканка!

 

 

- пачка (200г) творога (мягкого, не зернёного, у меня Пискарёвский),

- 1 яйцо,

- щепотку ванилина,

- 0,5 ч.ложки разрыхлителя,

- 2 мерных ложки Фит парада (соответствует 4 ч.ложкам сахара),

- 1 ст. ложка пшеничных (можно любых) отрубей,

- 1 ст. ложка овсяной муки,

- небольшой кусочек сливочного масла для смазки формы.

 

Всё размешать и выложить в смазанную форму. Выпекать при 200 гр.С 25-30 минут.

 

 

[Оле4ка]

Как интересно - с гороховой мукой!!!

Свет, так у тебя это диетические блюда ? и нам , худеющим можно ?

[Saechka]

Калорийность гороховой муки одна из самых низких: 290-310 ккал

[Saechka]

 

- 1 ст. ложка пшеничных (можно любых) отрубей,

 

 

А я вместо отрубей ещё пшеничку беру В сырниках плохо - не успевает "размокнуть", а вот в запеканке отлично 

[Оле4ка]

Калорийность гороховой муки одна из самых низких: 290-310 ккал

Переходим на гороховую муку ?

[Люлюша]

Ни разу не готовила ничего с гороховой мукой. Надо попробовать обязательно по Светиному рецепту. Спасибо большое, Светочка! 

[Saechka]

Переходим на гороховую муку ?

 

Мне главное. чтобы её вкуса не было     

[Оле4ка]

А мне нравится как пахнет гороховый супчик   и вкус нравится 

Сообщение отредактировал Оле4ка: 21 марта 2023 - 21:28