Перейти к содержимому


Фотография

Экспресс - кафе Василисы II


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2637

#2431 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 841 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 21 марта 2023 - 21:36

Мне тоже нравится гороховый суп.У нас варят на копченостях, с перловкой,без картошки.

В Самаре летом были-зашли в кафе кушать-там был такой большой выбор всего, мой глаз зацепился за горохов.кашу-как гарнир. Понравилось.Теперь дома готовлю иногда. В микроволновке в скороварке. 

Саша (АЛорка???) увидела фото с фб-прислала мне их спцфчский серый горох....еще не готовила.

В сырники хорошо рисовую муку-идеальной формы получаются, и можно не жарить, а запекать в духовке. в силиконовой форме,или формочки для маффинов.

Мы периодически делаем на десерт- запеканку в пиалушку и заливается киселем. В кисель можно ягоды( из варенья или замороженные) или  изюм-чернослив, клюкву сушеные.


  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

#2432 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 471 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 марта 2023 - 21:41

Мне, Лариса, рисовую муку нельзя. А изюм и тем более)). Меня сегодня продавец меда зазывала:"Подходите, женщина, я вас мёдом накормлю"))))

Сообщение отредактировал Vasilisa: 21 марта 2023 - 21:44

  • Emili, Оле4ка, Sotofa и еще 1 это нравится

#2433 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 476 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 21 марта 2023 - 21:48

Мне, Лариса, рисовую муку нельзя. А изюм и тем более)). Меня сегодня продавец меда зазывала:"Подходите, женщина, я вас мёдом накормлю"))))

 

Светочка, а у моих сватов на пасеке есть заказчики и с 1-м типом, и с 2-м типом заболевания. Берут определенный сорт меда.

Если хочешь, я уточню, какой именно.  :flower:


  • Vasilisa, Хельга и Sotofa это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2434 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 841 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 21 марта 2023 - 21:56

Понятно,Света..это я так к слову..раз тема завелась  :)

Я сама не ужинаю,вернее ужинаю-муж привозит хлебцы с финки,большую упаковку, я их держу в морозилке-когда нужно в тостер и намазываю арахисовой пастой-накуплено много..и сегодня выскребла последнее с любимой баночки-смортю-пр-во Москва..

 Где купила-даже не помню..те,что здесь брала-невкусно мне..

    Все собираюсь печеньки испечь и туда все пустить...руки не доходят..или типа пирожное "картошка"..с печеньем.

 2 тоста и  кофе растворимый :) .


  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и еще 1 это нравится

#2435 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 471 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 марта 2023 - 21:58

Спасибо, Юленька, не стоит.Я что-то не верю, что от меда не может повышаться уровень глюкозы в крови.
Возможно они на инсулине, подкалываются и употребляют. У меня две приятельницы на инсулине, так они себе многое иногда позволяют, то, о чем я даже и подумать не могу))).
Да и, честно говоря, я как-то к меду всегда спокойно относилась. Я варенье больше любила)). Но тут себе варила из замороженных ягод на эритрите, уже наелась, а еще две баночки стоят в холодильнике.
  • Хельга, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#2436 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 476 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 21 марта 2023 - 22:48

Спасибо, Юленька, не стоит.Я что-то не верю, что от меда не может повышаться уровень глюкозы в крови.
Возможно они на инсулине, подкалываются и употребляют. У меня две приятельницы на инсулине, так они себе многое иногда позволяют, то, о чем я даже и подумать не могу))).
Да и, честно говоря, я как-то к меду всегда спокойно относилась. Я варенье больше любила)). Но тут себе варила из замороженных ягод на эритрите, уже наелась, а еще две баночки стоят в холодильнике.

 

Светочка, но если что - обращайся, пиши. Я проконсультируюсь.

Все-таки мой сват не зря титулованный член Союза пчеловодов и Тульской, и Московской областей. Все на основе результатов исследований и практического опыта, молодец.  :good:

Мама мужа, моя свекровь, каждый сезон у него мед берет. У нее 2-й тип. 

Берем рапсовый для нее и акациевый.  :flower:

 

P.S. Рапсовый мед, кстати, моя любовь! Очень нравится!  :flower: Когда сваты впервые нам презентовали, решила, что масло топленое в банке))) Попробовала и влюбилась в него. 


Сообщение отредактировал Люлюша: 21 марта 2023 - 22:58

  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2437 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 471 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 марта 2023 - 23:21

Ничего себе, какой титулованный сват!).
Мед белой акации покупала раньше, вкусный.
  • Хельга, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#2438 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 476 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 21 марта 2023 - 23:37

Ничего себе, какой титулованный сват!).
Мед белой акации покупала раньше, вкусный.

 

Он говорит, что сам не ожидал, что после окончания военной службы легкое увлечение перерастет во вторую, можно сказать, профессию - пчеловод. Если задать вопрос про мёд или что-то подобное по теме, часами может говорить. Проще сбежать, чем дослушать))))


  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2439 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 471 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 30 марта 2023 - 09:37

Овсяное печенье (СД 2)  

 

Иногда ну очень хочется выпить чашку чая с какой-то печенюшкой. Выбор у человека с диабетом 2-го типа невелик. А мне и пшеничная цельнозерновая
мука не подходит. Сегодня у меня овсяное печенье, адаптированное под меня).

OVSYNOE-PECENE-SD-2.jpg

- 2 яйца,
- 1 ст.ржаной обдирной муки,
- 1,5-2 ст. овсяных хлопьев,
- 50 мл. кефира (или натурального йогурта),
- 100-150 мл. кукурузного масла (или подсолнечного),
- 1 стакан сахара я заменила каким-то количеством заменителя сахара Фит парад, каким, не могу сказать - на вкус добавляла.
Можно добавить ещё щепотку соли.
Всё перемешать, тесто получается густое, но при помощи вилки можно справиться.
Ложкой разложила, на противень с пекарской бумагой, всё тесто небольшими кучками.
Сверху положила разломанные грецкие орехи.
Поставила в разогретую до 200 гр. духовку примерно минут на 15.
Готовое печенье посыпала сверху цедрой апельсина. Но это уже по вашему желанию.

Неказистые на вид, но вкусные и сытные печеньки получились. Утром двумя печеньками заменила порцию каши.

  • Оле4ка, Хельга, Shtuchka и 5 другим это нравится

#2440 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 21 155 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 30 марта 2023 - 10:04

Свет, ты не права,  замечательные на вид печенюшки!!!  :good:  :good:  :good:  :good:  Авторские, не лепнина стандартная, Обожаю такие :licklips:

И огромный плюс - полезные для здоровья !!! :good2: Записала себе, точно захочу сделать ;)  потому как  тоже люблю чай с чем-нибудь.. без какой то выпечки и чай не чай  :lol:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 30 марта 2023 - 10:04

  • Vasilisa, Хельга и Sotofa это нравится

#2441 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 684 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 30 марта 2023 - 14:04

Ой,я по фото подумала шашлык сначало....еле слюньки сглотнула... Печенька-шашлык по-овсяночны!!! Выглядит прям натурально.
Я тут на покупное,дешевое,развесное овсяное печенье запала....лежало оно,лежало..на пробу дай думаю возьму,на работу снесу,ежели чего....а оно бац!!! И вкуснющее....уже пару раз заходила,думала куплю-а его разбирают быстрее меня:(

Сообщение отредактировал Топотушка.: 30 марта 2023 - 14:04

  • Vasilisa, Хельга, Sotofa и еще 1 это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#2442 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 868 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 30 марта 2023 - 21:33

Овсяное печенье (СД 2)

 

Иногда ну очень хочется выпить чашку чая с какой-то печенюшкой. Выбор у человека с диабетом 2-го типа невелик. А мне и пшеничная цельнозерновая
мука не подходит. Сегодня у меня овсяное печенье, адаптированное под меня).

 
Неказистые на вид, но вкусные и сытные печеньки получились. Утром двумя печеньками заменила порцию каши.

 

Класс, Светик!!!! Такой вкусный рецепт!!!! И для меня полезный))))) :good:


Сообщение отредактировал Хельга: 30 марта 2023 - 21:33

  • Vasilisa и Оле4ка это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2443 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 471 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 апреля 2023 - 15:04

Кулич из муки зелёной гречки (для диабетиков)

 

Покрасила яйца в мультиварке в луковой шелухе, испекла кулич. Формы правда подходящей не было.

KULIC.jpg

Тесто:
-200 г кефира,
- 2 яйца,
- 50 г сливочного масла (растопить),
- 0,5 ч.ложки соды,
- щепотка соли,
- 0,5 ч.ложки сахарозаменителя Фит парад,
- 250 г муки зелёной гречки,
- курага и орешки - немножко, как добавка в тесто.

Помадка:
- 2 ст. ложки с верхом сухого молока,
- 4 ст. ложки теплой воды,
- сахарзам - по вкусу (примерно 2 мерных ложки Фит парада)

Разболтала пару яиц, туда-же соль, сахар, растопленное масло.
В кружку с кефиром добавила соду, перемешала и тоже туда.
Размешивая, поэтапно добавляю муку.
Примерно 10 штук кураги нарезала кубиками, присыпала мукой и в тесто.
Миндаля жареного нарубила ножом - туда-же.

 

Форму смазала маслом, выложила тесто и поставила в горячую духовку.
Выпекается примерно минут 40 при 180 гр. Но в разных формах по разному, надо следить.

 

Вытащила куличик, поставила остывать, а в это время приготовила помадку:
Две ст. ложки с полным верхом сухого молока положила в пиалу, добавила сахарзам (у меня 2 мерных ложки ), налила 4 ст.ложки горячей воды и размешала, чтоб не было крупинок. И этой помадкой, при помощи лопатки, намазала верх.
Раз нам нельзя сладкие цветные украшения, то выложила из нарезанной полосками кураги две заветные буквы и посыпала нарезанным подсушенным грецким орехом.

PASKA.jpg

 


Сообщение отредактировал Vasilisa: 14 апреля 2023 - 20:57

  • Chatskaya, Emili, Оле4ка и 7 другим это нравится

#2444 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 27 476 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 апреля 2023 - 16:32

Светочка, спасибо большое!  :flower:

Вопрос: молоко для помадки сухое, правильно? А то в тексте рецепта сгущенное. Наверное, сухое все же.  :flower:

 

 

Я в оглавлении твоей темки новый раздел сделала, "Рецепты для диабетиков". 

Посмотри, пожалуйста, как будет время: может быть, еще какие-то названия рецептов из оглавления в этот раздел перенести?


Сообщение отредактировал Люлюша: 14 апреля 2023 - 16:37

  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2445 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 471 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 апреля 2023 - 16:44

Ой, спасибо, Юленька! С этим сухим молоком...)))

Я посмотрю и напишу тебе в жалобу.


  • Оле4ка, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 12

0 пользователей, 6 гостей, 0 анонимных


    Yandex (2), Ahrefs (4)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru