Сообщений в теме: 2636

[Saechka]

Да-да, я так же варю с замороженной ботвой! Спасибо, Света, тебе за идею! Цвет супа красный-красный получается!

[Апрелька]

В следующем году точно ботву заморожу! Спасибо!!!     

[Люлюша]

А у меня есть, есть замороженная ботва, ура!!!

Светочка, спасибо тебе огромнейшее за рецепт!

замечательно вкусно и потрясающе красиво, как всегда.

Сообщение отредактировал Люлюша: 06 марта 2018 - 16:14

[Vasilisa]

Какие мы всё-же запасливые, у многих есть ботва.    Ещё забыла написать для тех, кто не соблюдает пост, этот свекольник и холодным вкусный, если со сметанкой.

[Vasilisa]

Шаверма гриль по-домашнему  

 

Шаверма (шаурма) - это такой универсальный бутерброд, куда можно положить всё, что под руку попадёт. Главное, чтобы был лаваш или пита, набор овощей на ваш вкус (огурцы, помидоры, капуста, лук...), что-нибудь мясное (курица, свинина, сардельки, котлетка), ну и соус (здесь тоже сколько людей столько и разновидностей соуса).
И всё это так вкусно сочетается!

 

 
У меня был армянский лаваш, овощи - пекинская капуста, свежий огурец, черри.



Соус делаю из вредных, но вкусных)) продуктов - сметана, майонез, зубчик чеснока и специи "для шавермы" (с рынка).



Из мясных продуктов у меня была готова вкусная свежая котлетка - вот её и приспособила.



Отрезала большой кусок лаваша, чтоб никому не было в нём тесно и разложила овощи, нарезанную котлетку и соус. 



Завернула и включила на разогрев свой любимый агрегат - электрогриль. 



Положила шаверму в гриль и опустила верхнюю панель на 3 минутки.



Ой, как вкусно! В хрустящем лаваше сочные овощи и вкусная котлетка!... А ещё у меня был маринованный имбирь... и чашечка свеже сваренного кофе... Вах, вах, вах....

[Saechka]

Неее, ну тут можно с вами похудеть!!! Хоть вообще на форум не заходи       

[Vasilisa]

Никаких похудений! Только сбрасывание веса. И сбросим... может быть... слегка... чуть попозже...если получится... Не зацикливайся на весе, живи в удовольствие и с радостью.

[Saechka]

Ага, уже +2 кг "досбрысывалась" на выпечке  

Я ж полностью нормально теперь питаюсь, столько всего хочется))))))))))

[Vasilisa]

У меня зимой уходили 2, но по ощущениям они вернулись    , взвешиваться даже нет желания.

[хулиганочка]

Какая шаверма вкусная! А уж борщ я люблю в любом виде! За ботвой надо к маме сходить

[lidianja]

Неее, ну тут можно с вами похудеть!!! Хоть вообще на форум не заходи       

      вот и я о том же....

 

Всё супераппетитно!!!     салатик, рыбка  

 

Света, верхняя панель гриля нагревается? хочу попробовать печень по твоему рецепту, но гриля нет, есть другой ростер... может сверху что то положить, как груз...

[Vasilisa]

Верхняя панель нагревается и сильнее даже, чем нижняя.

[lidianja]

Спасибо!   Понятно у меня вот такой...попробую может на большом разогреве получится

 

[Vasilisa]

Суп с фасолью в томате  

 

А если из этого супа исключить кусок мяса, то получится очень вкусный постный фасолевый суп.

- воды 1,2 литра,
- мясо свинина 300 г,
- 1 банка белой фасоли в томатном соусе Бандюэлль, 
- 1 картофелина,
- 1 морковка,
- 0,5 луковицы,
- масло для жарки,
- 1 лавровый лист,
- 5-6 горошин чёрного перца,
- соль.

 
В чашу мультиварки-скороварки Steba налила воду, положила нарезанный картофель, соль, кусок мяса, лавровый лист, перец. Закрыла крышку, клапан, режим "суп" на 20 минут. 


А в это время нарезала лук, натёрла морковь на крупной тёрке и приготовила пассеровку.



Открыла банку с фасолью.



Когда мультиварка просигналила, стравила пар, открыла крышку, добавила в чашу пассеровку и содержимое банки. И ещё поварила в том-же режиме 10 минут.



Суп готов! Приятного аппетита!

[Люлюша]

Очень люблю фасолевый суп! Спасибо большущее, Светочка!