Сообщений в теме: 2605

[Люлюша]

Очень салат понравился, замечательный, обязательно сделаю.

Светочка, спасибо большое!

И такие яркие, аппетитные овощи, здОрово!!! Спасибо!!!       

[Апрелька]

По моему, очень даже не странный набор овощей. А выглядит..... заглядение!

[Vasilisa]

Салат из кольраби с яблоком и морковью  

 

- кольраби,
- яблоко,
- морковь,
- лимонный сок,
- сметана,
- соль,

Необычный и свежий салатик из кольраби с яблочком и морковью. Заправлен лимонным соком и сметаной.

[Vasilisa]

Салат из кольраби с огурцом  

 

- кольраби,
- свежий огурец, 
- зелень (зелёный лук, петрушка, укроп),
- варёное яйцо,
- сметана,
- соль.



Очень вкусный салат! Идеально сочетается картошкой, а в моём случае картошка жареная с грибами.

[Люлюша]

Какие классные, летние, вкусные, яркие и красивые салатики! Светочка, огромное спасибо!     

[Апрелька]

Твой случай очень вкусный!!!

[Vasilisa]

Свинина с овощами в соусе  

 

Вкусненько и не заморочно).



- свинина (постная),
- лук репчатый,
- фасоль замороженная,
- перец болгарский,
- мука,
- сметана,
- томатный соус,
- специи,
- зелень,
- масло для жарки.

Постную свинину слегка отбила и нарезала тонкой соломкой.
В сковородку налила немного подсолнечного масла, разогрела и выложила свинину. Далее, помешивая, обжаривала мясо и к нему добавляла овощи. Сначала много нарезанного репчатого лука, я лук люблю). Далее болгарский перец, замороженную фасоль. Потом посыпала мукой (примерно 1 ст. ложка), посолила, поперчила, добавила копчёной паприки и залила сметаной, разведённой томатным соком.
И тушила под крышкой до готовности.
При подаче посыпала зеленью.

[Люлюша]

Светочка, чудесная свининка! Вкусно как!

[Апрелька]

Вкусно и полезно. Красиво!!!

[Saechka]

Свет. а куда ты сушеные листья черной смородины применяешь потом?

А то фотка классная есть, а текста нет)))))))))

http://forum.saechka...ilisy/?p=611716

 

Короче, кто куда ее именно в сушеном виде применяет?

[Emili]

Наташа, Света ниже написала

Ну как обычно, ошпарила чайник, положила листья, немного чайной заварки, залила кипятком и дала настояться. Или ты пропорции имеешь ввиду, так тут всё на глаз и на вкус)).
Я ещё капелюшку мелиссы добпвляю, ой какой вкусный чаёк! 

 

В детстве очень любили такой чай.Бабушка на плите в  3 л чайнике заваривала.

[Vasilisa]

Подсказка тут-же на фото, чай завариваю. Очень люблю в чай лист смородины добавить, свежий,конечно, вкуснее, но зимой и сушёный хорошо идёт. 

 

А сейчас подсела на компот, вкуснющий, как морс. В Штебу воды, сахару по вкусу, горсть яблок сушёных, любые фрукты дома не доеденные (яблоки, сливы, персики, всё, что требует немедленной утилизации), можно сухого шиповничка бросить, бруснику (у меня была в сиропе, сироп ушёл, брусника осталась, а можно заморозку), сухую корку апельсина (примерно от 1/5 плода), щепотку корицы и пару бутонов гвоздики. На 10 минут в режиме суп и пусть остывает/настаивается. Обычно делаю на ночь. Утром отцеживаю, по бутылкам и в холодильник. И даже второй раз можно забодяжить, если брусники много, помять её, снова вода, сахар и ещё раз, будет вкусно, только менее концентрированно. Всё лето пью и не надоедает.

[Vasilisa]

Оформлю покультурнее))))...

 

Морс-компот с брусникой в мультиварке-скороварке Steba  

 

Подсела на компот, вкуснющий, как морс.



В Штебу воды, сахара по вкусу, горсть яблок сушёных, любые фрукты дома не доеденные (яблоки, сливы, персики, всё, что требует немедленной утилизации), можно сухого шиповничка бросить, бруснику (у меня была в сиропе, сироп ушёл, брусника осталась, а можно заморозку), сухую корку апельсина (примерно от 1/5 плода), щепотку корицы и пару бутонов гвоздики. На 10 минут в режиме суп и пусть остывает/настаивается. Обычно делаю на ночь. Утром отцеживаю, по бутылкам и в холодильник.

И даже второй раз можно забодяжить из этих-же ягод, если брусники много, помять её, снова вода, сахар и ещё раз, будет вкусно, только менее концентрированно.

Всё лето пью и не надоедает. Попробуйте!

[Люлюша]

Очень вкусно, Светочка, спасибо!

А с брусникой - вообще сказка.  

[leonata]

Светочка, как вовремя! Сын купил мне какие-то неудачные персики, да яблоко "загиналось" в холодильнике, да оставшийся сиропчик от разлитого по банкам варенья... Всё по отдельности - ерунда какая-то... А так всё в Штебочку закинула... Уже остывает красивый и ароматный морсик.

Светочка, спасибо!!