Сообщений в теме: 2603

[Оле4ка]

Отличный шашлык, Света!  Действительно, захотелось на зеленую, на травку...на природу!!!  

[Vasilisa]

Салат «Невеста - II »  

 

В нашей семье любят салат "Невеста". В основе этого салата копчёная курица. 
Но в этот раз я решила курицу заменить на сервелат. А для пикантности вкуса добавила маринованные огурчики. Получилось очень вкусно.



- 200 г сервелата,
- 3 яйца,
- 2 отварных картофелины,
- половинка репчатой луковицы,
- 1 плавленый сырок или 70 г твёрдого сыра,
- майонез.

Отварила яйца и картофель до готовности. Картофель варила очищенный, без мундира. Сервелат и маринованные огурчики нарезала мелкими кубиками.
Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно и тоже на мелкой тёрке.
Лук репчатый нарезать кубиками и замариновать его (на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды). 
Тереть каждый слой продуктов нужно на весу над тарелкой ( или плоским блюдом), чтобы салат вышел действительно воздушным и нежным.

Между слоями делаем майонезную сетку.

1-й слой: сервелат, майонез,
2-й: маринованный лук,
3-й: картофель, майонез,
4-й слой: маринованные огурчики,
5-й: желтки,
6-й: плавленый сыр, майонез,
7-й: белки.

Дать салату пропитаться несколько часов, а можно сразу есть, перемешав в своей тарелке).

[Люлюша]

Светочка, очень интересный салат! Спасибо!  

[Масяня]

Шедевр да и только ,очень интересно

Света спасибочки !!!

[хулиганочка]

Новый салатик! И главное - все продукты есть! Спасибо, Света!

[Vasilisa]

Наташа, он у меня не новый, даже есть в первой части моей темки, только там не колбаса, а копчёные окорочка и без маринованного огурчика. А готовим мы его почти на каждый праздник.

[Оле4ка]

Красивый салат, нежный! Спасибо, Света!

[Vasilisa]

Картошка в духовке (способы приготовления)  

 

Картошка в беконе

Картошка в беконе самостоятельное блюдо и ничего к нему не нужно.



Начистить картошки, посыпать приправками, завернуть в бекон и запечь в духовке.

Картошка-гармошка

А картошку-гармошку хочется чем-то дополнить. Зеленью, помодоркой/огуречком или кусочком солёненькой рыбки.



Картошку разрезать как гармошку на несколько частей, но не до конца. Переложить кусочками сыра, посыпать приправками, паприкой и запечь в духовке.



Приятного аппетита!

[Люлюша]

Ох, сколько вкусного! Какая же чудесная картошечка!  

[Оле4ка]

Ах какая аппетитная картошечка!!

[Shtuchka]

Да, картошка классный продукт, столько способов приготовления, и всё вкусно!!!

[Апрелька]

Классная картошечка. Я сегодня кремень по части картошки! Завтра поем☺ , мне бы ещё шашлычка того и салатика! Замечательный обед получился бы☺

Все чаще засматриваюсь на ваши гриль....

[Оле4ка]

Свет, фольгой закрывать или нет в духовке ?

[Vasilisa]

Да, Оля, сначала прикрываю, а в конце разворачиваю фольгу.

[Оле4ка]

Да, Оля, сначала прикрываю, а в конце разворачиваю фольгу.

Всё ясно, шеф!!