Сообщений в теме: 2605

[Люлюша]

Какой чудесный рис!

Сказка, Светочка! С куриной котлеткой твоей чудесной, это - ах!... Спасибо большущее.     

[Vasilisa]

А и без котлетки хорошо было. Розовые сладкие помидорки со свежим базиликом и с таким-же соусом как и у риса очень кстати подошли.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 29 июня 2018 - 08:32

[Vasilisa]

Овощи тушёные с фасолью в мультиварке Steba

 

Всё началось с фасоли... Фасоль была отварена заранее - промыта и отварена до полуготовности, в режиме суп 25 минут. 

- 1 банка говяжьей тушёнки,
- капуста свежая (маленький велок),
- морковь 1-2 штуки,
- 4 розовых помидора (можно заменить томатной пастой "Помидорка"),
- 1 луковица,
- зелень (у меня укроп и черешковый сельдерей),
- 1 лавровый лист,
- соль.

Помидоры тоже заранее потушила, вернее выпарила лишнюю воду.

В чашу мультиварки положила фасоль, выпаренные томаты. Можно заменить консервированной баночкой фасоли в томате. Далее крупно нарезанную капусту, нашинкованную морковь, нарезанный репчатый лук и черешки сельдерея, лавровый лист. 
Туда-же баночку размятой тушёнки, посолить, закрыть крышку, клапан, режим "овощи" на 15 минут.
В готовое блюдо положила укроп. Очень вкусно!

И пару слов про тушенку. Рекомендую!!! Вкуснее ещё не ела, как в детстве. На боку написано ЛЮКС, мяса 97,5% - и это правда! Произведено в Йошкар-Оле. Браво!
Купила в Спаре.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 02 июля 2018 - 20:08

[Люлюша]

Света, спасибо большое!

Так тушенки захотелось сразу... на даче как раз стоит банка, обязательно в выходной с овощами потушу.

[хулиганочка]

А для меня тушёнка это поход в лес или рыбалка! Но как то все не получается с лесом и рыбалкой, зато очень даже получается с тушонкой дома! Спасибо Света! Твой рецепт обязательно найдет применение на моей кухне!

[Saechka]

Свет, а где купила? Мне больше всего "Совок" нравится, эту не пробовала...

[Vasilisa]

Там и Совок был....В Спаре брала, но брала уже последнюю баночку.
Совок хорошая тушенка, но эта показалась даже вкуснее.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 02 июля 2018 - 23:46

[Saechka]

Надо будет попробовать)))

[Vasilisa]

Рыба по-парижски  

 

Когда-то в каком-то журнальчике попался рецепт приготовления камбалы. Наскоро сфотографировала телефончиком и... забыла, а тут собралась почистить галерею и рецептик то нашла. Решила, не откладывая больше в дальний ящик, попробовать приготовить, тем более, что камбалу я очень уважаю. Забегая вперёд, скажу, что рецепт просто шикарный! И вкусно и готовится очень просто.



- филе камбалы - 500 г,
- масло сливочное - 50 г,
- грибы свежие - 200 г,
- лук репчатый - 200 г,
- мука пшеничная - 20 г, 
- сметана - 150 г,
- зелень петрушки,
- перец чёрный молотый, 
- соль.

Филе камбалы (у меня не филе, а кусочки) натереть солью и молотым перцем.
Лук репчатый и свежие грибы (у меня шампиньоны) мелко нарезать и обжарить на сливочном масле 5 минут, всыпать муку, размешать и медленно влить сметану (у меня разбавлена молоком), посолить, поперчить и мешать, пока загустеет.
Рыбу уложить в форму, залить грибной смесью и поставить в духовку на полчаса.



Готовую рыбу аккуратно выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью.



Всем рекомендую! Рыбка очень нежная, а соус....

[Sotofa]

Света!умеретьневстать!где взять рыбу и грибы в 11 ночи!?

[Vasilisa]

Ну в 11 ночи не знаю, я днём покупала  .

[Sotofa]

Ну в 11 ночи не знаю, я днём покупала  .

так жеж на твою вкуснятину насмотревшись сил терпеть нет!

[Алёнушка]

Рис!

 

Очень вкусный рис готовлю в мультиварке- скороварке Steba! Такой рис подойдёт и в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.

Светочка, чем можно заменить соевый соус? Не любим мы его...

[Алёнушка]

Рис!

 

Очень вкусный рис готовлю в мультиварке- скороварке Steba! Такой рис подойдёт и в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.

Светочка, чем можно заменить соевый соус? Не любим мы его...

[Saechka]

Солью)))