Сообщений в теме: 2637

[Vasilisa]

У нас на всю рыбу цены сумашедшие. Тилапия вкусная и готовить филешки удобно, но рыбка не самая полезная. Чем там её во Вьетнаме кормят, в каких водах она растёт... дикую рыбу надо есть. Я стараюсь есть камбалу и треску. Тут вот задумалась по поводу скумбрии, очень полезная рыба, но жирная зараза.

[Vasilisa]

Света, спасибо! Очень хороший рецепт, альтернатива жареной рыбе, которая мне уже надоела! А треску тоже так можно? А то у меня треска уже есть, а за тилапией идти надо

А вот, Наташа, треска. http://forum.saechka...-30#entry634735

[хулиганочка]

Спасибо, Света! Но меня именно сухари привлекают хочу попробовать, чтоб корочка хрустящая получилась.

[denisa]

Ну скумбрия более-менее бюджетная. Я частенько ее в фольге запекаю, вкусненько. И скумбрию Масяня любит.

[Хельга]

А я купила горбушу, у нас она по 110р. и сделала по Светиному рецепту, рыба по гречески, с помидорами и укропом, правда, за неимением духовки, просто протушила на сковородочке. Такая нямка!!!! Завтра опять сделаю))))) Кстати, была во Владике в прошлую пятницу, на центральной площади ярмарка, ооооооооочень много рыбы разной и икра горбуши от 1200 до 1400 р/кг))))

Сообщение отредактировал Хельга: 18 октября 2018 - 16:19

[хулиганочка]

Хочу опять во Владик!

[Vasilisa]

Ага, Лена, отличный рецепт рыба по-гречески!    . Вот это цены, это я понимаю! 

[Vasilisa]

Мясо шашлычное с картофелем в духовке

 

Бывают ситуации, когда небольшое количество мяса остаётся, готовить некогда, а замораживать не хочется. Вот и у меня остался маленький кусочек свиной корейки.

Я его разрезала на стейки и замариновала, как на шашлык. Присолила, посыпала специями для шашлыка, добавила натёртую на крупной тёрке луковицу и залила кефиром. Такая свинина уже может и постоять в холодильнике. У меня запросто стоит сутки.

Когда нужно приготовить обед, в форму для запекания, положила нарезанный картофель и морковь, предварительно немного налив на дно формы растительного масла, посолила, посыпала сухих травок, сверху выложила куски мяса вместе с маринадом. Прикрыла фольгой и поставила в духовку. 
Когда картофель уже готов, сняла фольгу и немного зарумянила верх.



Очень вкусно получается! Мясо не сухое и такое ароматное. А картошечка....
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 18 октября 2018 - 21:58

[Люлюша]

Опять вкусный и чудесный ужин, ураааа!!! Как аппетитно!

Огромное спасибо, Светочка!     

[Vasilisa]

Так Апрелька Надежда сказала, что перестали готовить!)). Теперь вот показываю, что ем)).

[Люлюша]

Так Апрелька Надежда сказала, что перестали готовить!)). Теперь вот показываю, что ем)).

 

Одно удовольствие любоваться такой вкуснотой-красотой.

Показывай почаще, Светочка!!! Твои рецепты и фотографии к ним - чудесные.

[Vasilisa]

Спасибо, Юленька! 

[хулиганочка]

Давай, Света, корми нас! Очень красиво, вкусно и разнообразно, с удовольствием читаю. И повторяю или по твоим рецептам неожиданно придумывается что то новое Спасибо тебе за это!

[Vasilisa]

И ты, Наташенька, не расслабляйся, тоже корми). Кормильцев то всё меньше и меньше остаётся).

[хулиганочка]

Я стараюсь...но у меня только воскресные обеды получаются)))