Сообщений в теме: 2637

[Оле4ка]

Ммм,вкуснятина! Надо тоже испечь такие румяные пирожки. И начинку надо так попробовать. Лежит ещё 1 пласт теста. Покупаю упаковку 2 кг, там 4 пласта по 500гр., удобно очень. Спасибо, Света!

[Vasilisa]

Перец фаршированный курицей и гречкой  

 

Ооооо... Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать! Божественно!!!
Настолько вкусное и лёгкое получается блюдо!
Но "поплясать" придётся, такие блюда быстро не готовятся)). Готовим!



- три крупных красных сладких перца,
- половинка куриной грудки (одна крупная филешка),
- 0,5 мульти стакана (160 мл) гречки,
- половина луковицы,
- половинка средней морковки,
- 2 ст.ложки с горкой сметаны,
- 3 помидорки (консервированные в собственном соку), но можно заменить томатной пастой или свежими помидорами.
- немного зелени петрушки, укропа,
- подсолнечное масло для жарки,
- соль, перец (у меня с чесночным вкусом),
- сметана для подачи.
 
Промыла и поставила варить гречневую крупу. Воды 1:1,5. Немного поварила, выключила и оставила доходить под крышкой.

Спассеровала на подсолнечном масле репчатый лук с натёртой на крупной терке морковью.

Нарезала кусками куриное филе и пропустила в мясорубке вместе с зеленью и уже остывшей гречкой.

В полученный фарш добавила соль, перец и пассеровку. Перемешала.

Перцы помыла, каждый разрезала пополам, удалила семена и бланшировала минут пять в кипящей воде.

Разложила перцы в посуду для запекания и каждую половинку наполнила фаршем.



Томаты в собственном соку нарезала и перемешала с двумя ложками сметаны.
Полученный соус разложила на каждый перчик, а оставшуеся жидкость разбавила
половинкой стакана воды и вылили на дно посуды между перцами.



Поставила в разогретую духовку на 30-30 минут.



Подавала со сметаной.

[Оле4ка]

Ах какая красота!!! Идея с гречкой в фарш удивила, думала что гречку в фарш добавить, а здесь вместе с курицей ..интересненько , надо попробовать. Спасибо, Света)))

[Люлюша]

Ну какая же вкуснейшая красота!!! Чудесный перчик, Светочка, СПАСИБО!!!     

[Vasilisa]

Салат с печенью трески  

 

Не буду писать о пользе такого продукта, как печень трески, напишу какой салатик я приготовила с этой вкуснятиной.



- банка печени трески,
- 2 варёных картофелины,
- 2 варёных яйца,
- пучок зелёного лука,
- 2 солёных огурца,
- майонез,
- соль.



Салат готовила слоями:

1. Размятая печень трески (масло сливать не всё, немного оставить),
2. зелёный лук,
3. 2 варёных картофелины (на крупной тёрке),
4. майонез,
5. солёные огурцы (мелким кубиком),
6. 2 варёных яйца (на крупной тёрке),
7. майонез.
Сверху украсить по личному желанию. В помощь нам яйца, солёные огурцы, зелень...

[leonata]

Света, как же заманчиво выглядит твой салатик!

Давно стоит баночка печени, всё хотела сделать что-то новенькое. Сейчас поняла - именно этот рецепт я и ждала!

Спасибо, Светочка!

                                                                           

[Люлюша]

Чудесный салатик, присоединяюсь к Наташиным словам!  

[Vasilisa]

Пожалуйста, Наташенька! 

У меня стояло две баночки...теперь одна)). Но душу отвела. Знакомая угостила своими солёными огуречками, яиц полно... Ещё вчера на работе начала мечтать о таком салатике, утром пришла и сразу приготовила, поставила в холодильник, но не удержалась))). Очень вкусно!

Забыла сказать, а лук зелёный у меня рос в горшке свой, домашний))). Надо ещё посадить и посеять базилик, наверное уже пора.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 20 апреля 2020 - 15:46

[Shtuchka]

Салатик вкусный, очень.
Когда-то для этого салата печень трески "доставали", а теперь есть у всех)))

[nasa]

Когда-то для этого салата печень трески "доставали", а теперь есть у всех)))

Галь, но не всегда такая вкусная, как у Светы на фото! Есть "печень" паштетом и много масла... 

Дело к вечеру, к темноте! Сейчас пойдет еда у нас на сайте. Вкусно будет!

Сообщение отредактировал nasa: 20 апреля 2020 - 16:02
орф ошибка

[galinamar]

Вот-вот... так захотелось этого замечательного салатика!  но придется обойтись стаканом кефира -организм пока привыкает к обычной еде...

[Shtuchka]

Я обнаружила печень трески в стеклянных банках, по 0,5 л мурманского производства. Очень вкусная, причем куски большие, практически целые печенки. Только цена нечеловеческая, почти 900 р, это единственный минус)

[Chatskaya]

Перец фаршированный курицей и гречкой

 

ух ты ж! с гречей...прикольно, не видела такого

[Olga_33]

Я обнаружила печень трески в стеклянных банках, по 0,5 л мурманского производства. Очень вкусная, причем куски большие, практически целые печенки. Только цена нечеловеческая, почти 900 р, это единственный минус)

Галя ,я такую брала перед Новым годом,обалденная,но была по 500=,и мне сказали все ,что очень дорого Надо будет посмотреть,как снимут изоляцию

[Shtuchka]

Галя ,я такую брала перед Новым годом,обалденная,но была по 500=,и мне сказали все ,что очень дорого Надо будет посмотреть,как снимут изоляцию

Мне тоже интересно, по какой цене она будет)

Я, кстати, читала, что в день надо съедать небольшой кусочек печени трески - в нём дневной запас витамина Д