Сообщений в теме: 2605

[Vasilisa]

Не знаю, Галя, я поставила и занялась своими делами, а когда вкусно запахло я пошла и сыром посыпала. Да что-то недолго, ну не больше 30 минут точно. 

[leonata]

Светочка, ну какие же живые у тебя фотографии!!! 

Рассматривала твою рыбку... И вдруг почувствовала аромат жареной рыбы! Даже к монитору машинально придвинулась... И только потом поняла, что это запах камбалы, которую муж на кухне жарит. 

 

                                                                                         

[Vasilisa]

...И только потом поняла, что это запах камбалы, которую муж на кухне жарит.                                                                                         

   

[Sotofa]

опять захлебнулась слюной Света!как вкусно!

[Vasilisa]

Наталья (Хулиганка) напомнила про огурцы...Спасибо, уже ем)).

 

Огурцы свежепросоленные в пакете.

 

Есть можно уже через четыре часа! А какие хрустящие и ароматные!



1 кг мелких огурчиков моем, отрезаем с двух сторон хвостики и складываем в полиэтиленовый пакет.
Добавляем к огурцам 1 ст.ложку соли,
3 мелко нарезанных зубчика чеснока и
3 нарезанных веточки укропа.

Завязываем пакет, сверху надеваем еще один, для надежности)), потрясем их и оставим в холодильнике.
Проходя мимо холодильника, можно еще потрясти пакеты с огурцами.
Огурцы дадут сок и можно есть.
Я уже ела через 4 часа.

[Люлюша]

Вкуснотища какая, Светочка!  

[Vasilisa]

Хулигашка - соблазнительница! Я съела три огурца сразу и остановиться было трудно - ароматные, хрустящие...    

[Shtuchka]

Дааа, самый ходовой рецепт летом)))

[Saechka]

А я вот, в отличие от моих, абсолютно равнодушна к малосольным огурчикам 

[хулиганочка]

Хулигашка - соблазнительница! Я съела три огурца сразу и остановиться было трудно - ароматные, хрустящие...    

Оооо!!! У нас огурчики из пакета всё лето хрустят        

[Апрелька]

Света, ну ты быстра!!!

Так и хочется схрумкать

[leonata]

Наташе-Хулиганочке-соблазнительнице и Светочке-рукодельнице спасибо за вкусные хрустящие огурчики!  

Вчера ещё сделала - с молодой картошечкой было замечательно!

[Vasilisa]

Рубленные печёночные котлеты

 

Печень у меня была куриная. И небольшая отсебятина - это добавка шампиньонов). А и не напрасная добавка, получилось очень даже вкусно.



- 300 г куриной печени,
- 4 шт. шампиньонов,
- 1 яйцо,
- 1 ст.ложка сметаны,
- 2 ст. ложки кукурузного крахмала,
- лук, чеснок, перец, соль - по вкусу,
- масло для жарки.

Печень, шампиньоны и репчатый лук нарезала кубиками, не мелко, чтоб чувствовались кусочки.
Добавила яйцо, сметану соль, перец и немножко мелко нарезанного чеснока.
Всё хорошо перемешала.
Жарила на хорошо разогретой сковороде, выкладывала ложкой.  Затем огонь нужно уменьшить и жарить с двух сторон до румяности.

Подавать можно и с гречкой и с рисом и с любым овощным салатом.
Я, в такую жару, употребила просто с кетчупом Хайнц с кайенским перцем (очень нравится этот кетчуп).

Сообщение отредактировал Vasilisa: 10 июня 2020 - 18:06

[Saechka]

Я все попробовать хочу))) мне кажется - моё))))

[Vasilisa]

В другой раз попробую сметану заменить на майонез. Сегодня майонеза дома нет, уже давно, зима закончилась)))). Надо сделать баночку на всякий случай.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 10 июня 2020 - 19:39