Сообщений в теме: 124

[Оле4ка]

 Лена, здорово как !!! Потрясающе!! Рыбка с айвой!!!     не перестаю удивляться, насколько универсальный фрукт эта айва . Подходит буквально ко всем продуктам !!  

 

Галя вешЧь потрясающая ,

сетка для гриля ,ничего не прилипает как к пекарской бумаге

моется на 1-2-3 ...........что не маловажно

особенно отлично с рыбой ,шкурка поджарилась на том боку где лежала рыбка

обычно она прилипает к бумаге

 

подняла вместе с сеткой подержала над протвинем ,стёк лишний жир ,перевернула на блюдо и убрала сетку ............шикарно

 

 

А  на такой сеточке очень хорошо печь хлеб  внизу так красиво отпечатывается сеточка

 

 

А у меня гибрид из разных рецептов))) Карбонад нарезала на куски,замариновала на ночь в столовой ложке меда и трех столовых ложках горчицы,туда еще соевого соуса хлюпнула на глазок. Сегодня пожарила в Штебе лук, порезанный полукольцами, сложила туда маринованное мясо и 4 айвы, порезанных кубиками.Пол мультистакана воды.Режим "Мясо" 23 минуты-полный улет!!!!

Вот и в мульте  замечательно получилось. Спасибо, Лена, поделилась с нами!      ..

Мяско только возьму пожирнее, муж попросил. Хотя сама люблю постное   

[Vasilisa]

Мясо с айвой в мультиварке-скороварке Steba  

 

- мясо свинины примерно 600 г.
- 1 большая луковица,
- 1 большая айва,
- 1 ложка с верхом сметаны,
- немного растит. масла для жарки,
- соль,
- перец,
- лавровый лист.


  
Первым делом включаем мультиварку в режим "жарка".
Нарезать кубиками лук и айву.



Мясо нарезать средними кусочками.



К этому времени мультиварка пропищала, что она разогрелась и готова. 
Наливаем в чашу по минимуму растительного масла, выкладываем лук и жарим минутки три.



Затем выкладываем айву, лавровый лист с перцем, сверху мясо и солим.



Сверху кладём ложку сметаны. Закрываем крышку, клапан, режим "мясо" на 25 минут.

Когда мясо будет готово, можно добавить чесночок, но я ем такие вещи с абхазской аджикой, а там чеснока хватает.

Получилась свинина, тушенная в собственном соку и много вкусного соуса с кусочками кисленькой айвы.
Приятного аппетита!

[Топотушка.]

Очуметь какие у людей блюда из Штебуси выходят ,какая красота и вкуснота! Бесподобно!

[Оле4ка]

Шикарно получилось!!!     

И  правильное  мясо ты  взяла, Света, с  жирком      . 

[хулиганочка]

Действительно, шикарно... Молодец, Светлана!!!

[Оле4ка]

Пирог -перевертыш с айвой
 
Очень приятный и душистый пирог. Тесто  на кефире немного плотнее обычного, но пирог  мягкий и сочный от сиропа из айвы.

 
 
Айва 1 шт крупная
3 яйца
150 гр сахара
250 гр муки
150 мл  кефира
2 ч.л разрыхлителя для теста
сахарная пудра, корица
масло для смазки формы
 
Айву очистить от семян и нарезать на дольки. Сложить айву в сотейник и залить водой так, чтобы только покрывала ее. Добавить  по 2 щепотки  корицы и сахара,  варить 15-20 минут. Вынуть из  жидкости и положить на тарелку.
Яйца и сахар взбить. Добавить кефир, взбить. Просеять муку и разрыхлитель. Добавить муку к яичной массе. Перемешать.  Тесто должно быть как   на  густые  оладьи.
Берем форму для выпечки. На дно формы выложить ломтики айвы. Заливаем айву  тестом, разровнять.
Поставить  пирог в заранее разогретую духовку при 190-200С на 50-60 минут. Готовность проверить шпажкой.
Достать из духовки и оставить в форме на 5-10 минут. Чуть  остывший пирог накрыть блюдом, большим по размеру , перевернуть , посыпать сахарной пудрой, нарезать  на кусочки и подать  к чаю.
 
Дождаться когда остынет пирог просто невозможно, аромат такой витает в воздухе!!
Поэтому не дожидаясь , я с нетерпением отрезала кусочек и прямо так, без чая, съела..Вкуусно!!!

[Люлюша]

Светочка, шикарнейшее мясо, изумительное!           

 

Оленька, пирог просто фантастический! Представляю этот аромат!...

А какой красивый!!! Чудо!

[Хельга]

Ох девочки, какие вы вкусности с айвой готовите!!! Ела, не ела, а глядя на ваши фото уже хочу!!! и мяса хочу и пирог к чаю хочу))))

[Масяня]

Света ,как вкусно ты фотографируешь , от фоток веет айвово-мясным соусом

 

Олечка пирог вкуснючий .я бы тоже не удержалась   

 

А я не вытерпела и начала варить варенье из айвы ,Вика меня заразила ,как увидела её фото ,так с тех пор слюньки и текут ,а сейчас ещё и пахнет ..............

Всего 500 гр. мякоти ,а пусть ,зато хотелка исполнится

[Nika7676]

Света ,как вкусно ты фотографируешь , от фоток веет айвово-мясным соусом

 

Олечка пирог вкуснючий .я бы тоже не удержалась 

 

А я не вытерпела и начала варить варенье из айвы ,Вика меня заразила ,как увидела её фото ,так с тех пор слюньки и текут ,а сейчас ещё и пахнет ..............

Всего 500 гр. мякоти ,а пусть ,зато хотелка исполнится

пиши адрес-и все желающие оплатить пересылку      ))))-угощу с удовольствием,я ведь не умею как человек немного сварить))))
А еще я очень маринованную люблю-отличный гарнир к мясу и закуска для...когда закусить нужно)))

Сообщение отредактировал Nika7676: 09 января 2018 - 19:21

[Масяня]

Викусь ,ну что молчишь давай все рецепты из айвы выкладывай

какая такая маринованная ???

 

Вика мы раньше тоже тазами варили ,сейчас, зажрамшись ,

хватит и столько , не храню уже несколько лет ,варенье едим только мы с мужем и то не всегда

захотели -сварила - сьели и доследующей хотелки

[Апрелька]

Здорово!!! Вот это бум!!!! Класс!
Пирога теперь хочу☺ и копмотом запить. Варенье даже смотреть не стала, страшно за себя!
С рыбой вообще удивила, Лена!
Вчера ещё три айвы купила.

[Оле4ка]

Викусь ,ну что молчишь давай все рецепты из айвы выкладывай

какая такая маринованная ???

 

Согласна  с Леной, давай , Викуль , делись  рецептами,  и маринованной тоже хочу....на закуску 

[Оле4ка]

А я не вытерпела и начала варить варенье из айвы ,Вика меня заразила ,как увидела её фото ,так с тех пор слюньки и текут ,а сейчас ещё и пахнет ..............
Всего 500 гр. мякоти ,а пусть ,зато хотелка исполнится

Варенье даже смотреть не стала, страшно за себя!
 Вчера ещё три айвы купила.

И у меня вокруг  варенья мысли крутятся, уж очень красивое   сегодня в Ленте покупала  по 220р.

Подешевле бы купить и побольше 

[Vasilisa]

У нас в Пятёрочке я брала по 149, что тоже весьма не дешево  .